今日のひとさらバックナンバー
管理栄養士おすすめのレシピ
型いらず お手軽ミートローフ
- 230 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 まつもと
12月24日
「クリスマスにぴったりのミートローフです。型いらずでとても簡単。断面がとても可愛いので、食卓がぱっと華やかになります。友人に出すと、必ず歓声があがる自慢の一品です。」
型いらず お手軽ミートローフ
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230 kcal
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食塩
1.4 g
- 230 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 まつもと
12月24日
「クリスマスにぴったりのミートローフです。型いらずでとても簡単。断面がとても可愛いので、食卓がぱっと華やかになります。友人に出すと、必ず歓声があがる自慢の一品です。」
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フライパンひとつ ほたてのワンポットパスタ
- 437 kcal
- 食塩 2.1 g
管理栄養士 まつもと
12月23日
「チーズを加えることで、生クリームを使わなくても濃厚な味わいに。フライパンひとつでできるので、私のリモートランチの定番メニューです。シーフードミックスやベーコンなどその時にあるものでアレンジすることも。」
フライパンひとつ ほたてのワンポットパスタ
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437 kcal
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食塩
2.1 g
- 437 kcal
- 食塩 2.1 g
管理栄養士 まつもと
12月23日
「チーズを加えることで、生クリームを使わなくても濃厚な味わいに。フライパンひとつでできるので、私のリモートランチの定番メニューです。シーフードミックスやベーコンなどその時にあるものでアレンジすることも。」
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揚げない春巻き
- 264 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 まつもと
12月22日
「揚げずに作ったとは思えない、パリパリの春巻き。オーブントースターで作るので、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。焼いている間に、冷蔵庫にある野菜で、あえ物やスープを作って合わせることが多いです。」
揚げない春巻き
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264 kcal
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食塩
1.4 g
- 264 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 まつもと
12月22日
「揚げずに作ったとは思えない、パリパリの春巻き。オーブントースターで作るので、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。焼いている間に、冷蔵庫にある野菜で、あえ物やスープを作って合わせることが多いです。」
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豆腐ステーキ にんにく醤油ソース
- 219 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 まつもと
12月21日
「豆腐が冷蔵庫にある時の私の定番メニュー。朝に豆腐の水切りをしておくと、帰宅後すぐに作ることができます。しっかりとした味付けでご飯にとても合うので、ご飯にのせてどんぶりにしてもおいしいです。」
豆腐ステーキ にんにく醤油ソース
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219 kcal
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食塩
1.4 g
- 219 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 まつもと
12月21日
「豆腐が冷蔵庫にある時の私の定番メニュー。朝に豆腐の水切りをしておくと、帰宅後すぐに作ることができます。しっかりとした味付けでご飯にとても合うので、ご飯にのせてどんぶりにしてもおいしいです。」
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鮭のハーブムニエル
- 151 kcal
- 食塩 0.7 g
管理栄養士 まつもと
12月20日
「調味料はたった１つ、ハーブ入りソルトだけ。皮目をこんがり焼いて裏返し、蓋をして蒸し焼きに。身がふんわりと仕上がります。ミネストローネなど具だくさんのスープとの組み合わせが、小学生の息子も大好きです。」
鮭のハーブムニエル
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151 kcal
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食塩
0.7 g
- 151 kcal
- 食塩 0.7 g
管理栄養士 まつもと
12月20日
「調味料はたった１つ、ハーブ入りソルトだけ。皮目をこんがり焼いて裏返し、蓋をして蒸し焼きに。身がふんわりと仕上がります。ミネストローネなど具だくさんのスープとの組み合わせが、小学生の息子も大好きです。」
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牛すき焼き
- 301 kcal
- 食塩 2.4 g
管理栄養士 まつもと
12月19日
「冬のごちそう、すき焼きはいかがですか。塩分や脂質が気になる方でも満足のおいしさです。低脂質ですが硬くなりやすいもも肉は、しゃぶしゃぶ用を使ってさっと火を通すくらいに。火を通しすぎないのがポイントです。」
牛すき焼き
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301 kcal
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食塩
2.4 g
- 301 kcal
- 食塩 2.4 g
管理栄養士 まつもと
12月19日
「冬のごちそう、すき焼きはいかがですか。塩分や脂質が気になる方でも満足のおいしさです。低脂質ですが硬くなりやすいもも肉は、しゃぶしゃぶ用を使ってさっと火を通すくらいに。火を通しすぎないのがポイントです。」
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ねぎたっぷりさばの南蛮漬け風
- 236 kcal
- 食塩 1.0 g
管理栄養士 まつもと
12月18日
「焼いたさばに、ねぎたっぷりの南蛮だれをかけるだけ。サクッとしたさばとたれが絶妙です。私の家族にはあっさりめの塩焼きよりも、ご飯に合うこちらの方が喜ばれます。」
ねぎたっぷりさばの南蛮漬け風
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236 kcal
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食塩
1.0 g
- 236 kcal
- 食塩 1.0 g
管理栄養士 まつもと
12月18日
「焼いたさばに、ねぎたっぷりの南蛮だれをかけるだけ。サクッとしたさばとたれが絶妙です。私の家族にはあっさりめの塩焼きよりも、ご飯に合うこちらの方が喜ばれます。」
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天津飯 きのこあんかけ
- 410 kcal
- 食塩 1.7 g
管理栄養士 まつもと
12月17日
「卵１つでできるふわふわのかに玉と、きのこたっぷりのあんがおいしい天津飯。家にある食材で手軽に作れ、ランチにもおすすめです。何かと物入りの年末にうれしい節約レシピ。」
天津飯 きのこあんかけ
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410 kcal
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食塩
1.7 g
- 410 kcal
- 食塩 1.7 g
管理栄養士 まつもと
12月17日
「卵１つでできるふわふわのかに玉と、きのこたっぷりのあんがおいしい天津飯。家にある食材で手軽に作れ、ランチにもおすすめです。何かと物入りの年末にうれしい節約レシピ。」
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小松菜と豚肉のクリーム煮
- 246 kcal
- 食塩 1.5 g
管理栄養士 まつもと
12月16日
「寒い日に手軽に作れるクリーム煮はいかがでしょう。アクが少なく下ゆでいらずの小松菜を使い、フライパン１つで完成。みそを加えてご飯にもパンにも合います。」
小松菜と豚肉のクリーム煮
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246 kcal
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食塩
1.5 g
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- 食塩 1.5 g
管理栄養士 まつもと
12月16日
「寒い日に手軽に作れるクリーム煮はいかがでしょう。アクが少なく下ゆでいらずの小松菜を使い、フライパン１つで完成。みそを加えてご飯にもパンにも合います。」
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さわらのごま生姜照り焼き
- 201 kcal
- 食塩 1.0 g
管理栄養士 わだ
12月15日
「旬の寒鰆（さわら）を焼いて、しょうゆとしょうが、はちみつを合わせたたれに絡めます。魚嫌いのお子さんでも食べやすい、ご飯がすすむ味付けです。ご飯と野菜の副菜、みそ汁を添えて召し上がれ。」
さわらのごま生姜照り焼き
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201 kcal
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食塩
1.0 g
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- 食塩 1.0 g
管理栄養士 わだ
12月15日
「旬の寒鰆（さわら）を焼いて、しょうゆとしょうが、はちみつを合わせたたれに絡めます。魚嫌いのお子さんでも食べやすい、ご飯がすすむ味付けです。ご飯と野菜の副菜、みそ汁を添えて召し上がれ。」
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