今日のひとさらバックナンバー
管理栄養士おすすめのレシピ
電子レンジで 麻婆豆腐
- 200 kcal
- 食塩 1.5 g
管理栄養士 わだ
3月19日
「週の終わりの金曜日は電子レンジに頼ってみませんか？水きりした豆腐と混ぜ合わせた調味料を電子レンジで加熱するだけ。炒め油がいらないので、フライパンで作るよりも脂質をカットできます。」
電子レンジで 麻婆豆腐
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200 kcal
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食塩
1.5 g
- 200 kcal
- 食塩 1.5 g
管理栄養士 わだ
3月19日
「週の終わりの金曜日は電子レンジに頼ってみませんか？水きりした豆腐と混ぜ合わせた調味料を電子レンジで加熱するだけ。炒め油がいらないので、フライパンで作るよりも脂質をカットできます。」
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豚肉とキャベツのごまみそ丼
- 443 kcal
- 食塩 1.3 g
管理栄養士 わだ
3月18日
「私のリモートランチの定番メニューです。キャベツをざくざくと切って、豚肉と調味料でさっと炒めるだけで完成。甘味のある春キャベツで作ると、さらにおいしく仕上がりますよ。」
豚肉とキャベツのごまみそ丼
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443 kcal
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食塩
1.3 g
- 443 kcal
- 食塩 1.3 g
管理栄養士 わだ
3月18日
「私のリモートランチの定番メニューです。キャベツをざくざくと切って、豚肉と調味料でさっと炒めるだけで完成。甘味のある春キャベツで作ると、さらにおいしく仕上がりますよ。」
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サバ缶とニラの炒り豆腐
- 211 kcal
- 食塩 1.6 g
管理栄養士 わだ
3月17日
「色とりどりの具材が入った栄養満点の一皿。さば缶のうま味がきいていて、少ない調味料でも十分おいしく仕上がります。にらの代わりに、冷蔵庫にあった長ねぎを入れてもおいしくできました。」
サバ缶とニラの炒り豆腐
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211 kcal
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食塩
1.6 g
- 211 kcal
- 食塩 1.6 g
管理栄養士 わだ
3月17日
「色とりどりの具材が入った栄養満点の一皿。さば缶のうま味がきいていて、少ない調味料でも十分おいしく仕上がります。にらの代わりに、冷蔵庫にあった長ねぎを入れてもおいしくできました。」
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レンジで簡単 豚肉と豆苗のレモン蒸し
- 207 kcal
- 食塩 0.9 g
管理栄養士 わだ
3月16日
「材料が少なく電子レンジだけでできる手軽さもありつつ、見た目も華やかなレモン蒸し。豆苗のシャキシャキとした食感が楽しめます。同じ部署の同僚おすすめの一品です。」
レンジで簡単 豚肉と豆苗のレモン蒸し
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207 kcal
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食塩
0.9 g
- 207 kcal
- 食塩 0.9 g
管理栄養士 わだ
3月16日
「材料が少なく電子レンジだけでできる手軽さもありつつ、見た目も華やかなレモン蒸し。豆苗のシャキシャキとした食感が楽しめます。同じ部署の同僚おすすめの一品です。」
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さわらのねぎみそ焼き
- 220 kcal
- 食塩 1.3 g
管理栄養士 わだ
3月15日
「週の始まりで忙しい月曜日は、オーブントースターにおまかせのこの一品を。こんがりと焼けたみその香ばしい香りがキッチンに漂います。ねぎみそは多めに作り、他の野菜やきのこにつけて焼いてもおいしいですよ。」
さわらのねぎみそ焼き
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220 kcal
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食塩
1.3 g
- 220 kcal
- 食塩 1.3 g
管理栄養士 わだ
3月15日
「週の始まりで忙しい月曜日は、オーブントースターにおまかせのこの一品を。こんがりと焼けたみその香ばしい香りがキッチンに漂います。ねぎみそは多めに作り、他の野菜やきのこにつけて焼いてもおいしいですよ。」
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春ぎょうざ
- 189 kcal
- 食塩 0.8 g
管理栄養士 あらい
3月14日
「春キャベツや新玉ねぎなど春野菜たっぷりのぎょうざ。鶏ひき肉を使用しているので、あっさりとした味わいです。休日には、家族みんなでそら豆などお気に入りの春野菜を詰め込んで、春を満喫しています。」
春ぎょうざ
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189 kcal
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食塩
0.8 g
- 189 kcal
- 食塩 0.8 g
管理栄養士 あらい
3月14日
「春キャベツや新玉ねぎなど春野菜たっぷりのぎょうざ。鶏ひき肉を使用しているので、あっさりとした味わいです。休日には、家族みんなでそら豆などお気に入りの春野菜を詰め込んで、春を満喫しています。」
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かれいのみぞれ煮
- 244 kcal
- 食塩 1.7 g
管理栄養士 あらい
3月13日
「サクッと揚げたかれいに、甘みのあるだしが染み込んだジューシーな一品。大根おろしをたっぷり絡めると、さっぱりといただけます。我が家では、家族に大根をおろしてもらっている間に、揚げ物をすると時短に。」
かれいのみぞれ煮
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244 kcal
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食塩
1.7 g
- 244 kcal
- 食塩 1.7 g
管理栄養士 あらい
3月13日
「サクッと揚げたかれいに、甘みのあるだしが染み込んだジューシーな一品。大根おろしをたっぷり絡めると、さっぱりといただけます。我が家では、家族に大根をおろしてもらっている間に、揚げ物をすると時短に。」
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クレソンとマッシュルームのチキンサラダ
- 134 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 あらい
3月12日
「ピリッとした辛みとほろ苦さのあるクレソンに、生のマッシュルームと、さっと焼いた鶏肉を合わせたおかずサラダです。ごまだれでシンプルにいただきます。我が家では、水菜でも作ります。」
クレソンとマッシュルームのチキンサラダ
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134 kcal
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食塩
1.1 g
- 134 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 あらい
3月12日
「ピリッとした辛みとほろ苦さのあるクレソンに、生のマッシュルームと、さっと焼いた鶏肉を合わせたおかずサラダです。ごまだれでシンプルにいただきます。我が家では、水菜でも作ります。」
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チンゲン菜きくらげ豚肉のにんにく塩炒め
- 180 kcal
- 食塩 1.2 g
管理栄養士 あらい
3月11日
「シャキっとしたチンゲン菜とコリコリとしたきくらげの食感が楽しい一品。フライパン１つで作れます。豚もも肉を使用し脂質をカットしました。チンゲン菜を小松菜など、冷蔵庫にある野菜でアレンジして楽しむことも。」
チンゲン菜きくらげ豚肉のにんにく塩炒め
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180 kcal
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食塩
1.2 g
- 180 kcal
- 食塩 1.2 g
管理栄養士 あらい
3月11日
「シャキっとしたチンゲン菜とコリコリとしたきくらげの食感が楽しい一品。フライパン１つで作れます。豚もも肉を使用し脂質をカットしました。チンゲン菜を小松菜など、冷蔵庫にある野菜でアレンジして楽しむことも。」
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炊飯器でピラフ
- 339 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 あらい
3月10日
「忙しい平日によく作る、包丁いらずのピラフです。炊飯器にツナの水煮とミックスベジタブル、調味料を一緒に入れて炊くだけで簡単に作れます。まとめて炊いて、翌日のお弁当にもおすすめです。」
炊飯器でピラフ
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339 kcal
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食塩
1.4 g
- 339 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 あらい
3月10日
「忙しい平日によく作る、包丁いらずのピラフです。炊飯器にツナの水煮とミックスベジタブル、調味料を一緒に入れて炊くだけで簡単に作れます。まとめて炊いて、翌日のお弁当にもおすすめです。」
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