今日のひとさらバックナンバー
管理栄養士おすすめのレシピ
鮭のハーブムニエル
- 151 kcal
- 食塩 0.7 g
管理栄養士 まつもと
12月20日
「調味料はたった１つ、ハーブ入りソルトだけ。皮目をこんがり焼いて裏返し、蓋をして蒸し焼きに。身がふんわりと仕上がります。ミネストローネなど具だくさんのスープとの組み合わせが、小学生の息子も大好きです。」
鮭のハーブムニエル
-
151 kcal
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食塩
0.7 g
- 151 kcal
- 食塩 0.7 g
管理栄養士 まつもと
12月20日
「調味料はたった１つ、ハーブ入りソルトだけ。皮目をこんがり焼いて裏返し、蓋をして蒸し焼きに。身がふんわりと仕上がります。ミネストローネなど具だくさんのスープとの組み合わせが、小学生の息子も大好きです。」
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牛すき焼き
- 301 kcal
- 食塩 2.4 g
管理栄養士 まつもと
12月19日
「冬のごちそう、すき焼きはいかがですか。塩分や脂質が気になる方でも満足のおいしさです。低脂質ですが硬くなりやすいもも肉は、しゃぶしゃぶ用を使ってさっと火を通すくらいに。火を通しすぎないのがポイントです。」
牛すき焼き
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301 kcal
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食塩
2.4 g
- 301 kcal
- 食塩 2.4 g
管理栄養士 まつもと
12月19日
「冬のごちそう、すき焼きはいかがですか。塩分や脂質が気になる方でも満足のおいしさです。低脂質ですが硬くなりやすいもも肉は、しゃぶしゃぶ用を使ってさっと火を通すくらいに。火を通しすぎないのがポイントです。」
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ねぎたっぷりさばの南蛮漬け風
- 236 kcal
- 食塩 1.0 g
管理栄養士 まつもと
12月18日
「焼いたさばに、ねぎたっぷりの南蛮だれをかけるだけ。サクッとしたさばとたれが絶妙です。私の家族にはあっさりめの塩焼きよりも、ご飯に合うこちらの方が喜ばれます。」
ねぎたっぷりさばの南蛮漬け風
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236 kcal
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食塩
1.0 g
- 236 kcal
- 食塩 1.0 g
管理栄養士 まつもと
12月18日
「焼いたさばに、ねぎたっぷりの南蛮だれをかけるだけ。サクッとしたさばとたれが絶妙です。私の家族にはあっさりめの塩焼きよりも、ご飯に合うこちらの方が喜ばれます。」
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天津飯 きのこあんかけ
- 410 kcal
- 食塩 1.7 g
管理栄養士 まつもと
12月17日
「卵１つでできるふわふわのかに玉と、きのこたっぷりのあんがおいしい天津飯。家にある食材で手軽に作れ、ランチにもおすすめです。何かと物入りの年末にうれしい節約レシピ。」
天津飯 きのこあんかけ
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410 kcal
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食塩
1.7 g
- 410 kcal
- 食塩 1.7 g
管理栄養士 まつもと
12月17日
「卵１つでできるふわふわのかに玉と、きのこたっぷりのあんがおいしい天津飯。家にある食材で手軽に作れ、ランチにもおすすめです。何かと物入りの年末にうれしい節約レシピ。」
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小松菜と豚肉のクリーム煮
- 246 kcal
- 食塩 1.5 g
管理栄養士 まつもと
12月16日
「寒い日に手軽に作れるクリーム煮はいかがでしょう。アクが少なく下ゆでいらずの小松菜を使い、フライパン１つで完成。みそを加えてご飯にもパンにも合います。」
小松菜と豚肉のクリーム煮
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246 kcal
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食塩
1.5 g
- 246 kcal
- 食塩 1.5 g
管理栄養士 まつもと
12月16日
「寒い日に手軽に作れるクリーム煮はいかがでしょう。アクが少なく下ゆでいらずの小松菜を使い、フライパン１つで完成。みそを加えてご飯にもパンにも合います。」
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さわらのごま生姜照り焼き
- 201 kcal
- 食塩 1.0 g
管理栄養士 わだ
12月15日
「旬の寒鰆（さわら）を焼いて、しょうゆとしょうが、はちみつを合わせたたれに絡めます。魚嫌いのお子さんでも食べやすい、ご飯がすすむ味付けです。ご飯と野菜の副菜、みそ汁を添えて召し上がれ。」
さわらのごま生姜照り焼き
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201 kcal
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食塩
1.0 g
- 201 kcal
- 食塩 1.0 g
管理栄養士 わだ
12月15日
「旬の寒鰆（さわら）を焼いて、しょうゆとしょうが、はちみつを合わせたたれに絡めます。魚嫌いのお子さんでも食べやすい、ご飯がすすむ味付けです。ご飯と野菜の副菜、みそ汁を添えて召し上がれ。」
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簡単おかず たらと野菜のホイル焼き
- 127 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 まつもと
12月14日
「味つけはオリーブ油とハーブ入りソルトだけ。アルミホイルで包んで焼くので、洗い物も少なく、後片付けも簡単です。週の始まりで忙しい月曜日に大助かりの一皿です。」
簡単おかず たらと野菜のホイル焼き
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127 kcal
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食塩
1.4 g
- 127 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 まつもと
12月14日
「味つけはオリーブ油とハーブ入りソルトだけ。アルミホイルで包んで焼くので、洗い物も少なく、後片付けも簡単です。週の始まりで忙しい月曜日に大助かりの一皿です。」
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ハンバーグ
- 248 kcal
- 食塩 1.2 g
管理栄養士 まつもと
12月13日
「休日には私が好きなハンバーグを。赤身の牛ひき肉を使い、玉ねぎは炒めずに電子レンジで加熱することで、脂質をカット。牛肉100％のハンバーグなので、食べ応え満点です。」
ハンバーグ
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248 kcal
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食塩
1.2 g
- 248 kcal
- 食塩 1.2 g
管理栄養士 まつもと
12月13日
「休日には私が好きなハンバーグを。赤身の牛ひき肉を使い、玉ねぎは炒めずに電子レンジで加熱することで、脂質をカット。牛肉100％のハンバーグなので、食べ応え満点です。」
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あさりの酒蒸し
- 55 kcal
- 食塩 1.3 g
管理栄養士 わだ
12月12日
「あさりのうま味と酒だけで作る、シンプルな一皿。あさりのだしをぎゅっと吸い込んだ、シャキシャキ食感のレタスがおいしいです。」
あさりの酒蒸し
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55 kcal
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食塩
1.3 g
- 55 kcal
- 食塩 1.3 g
管理栄養士 わだ
12月12日
「あさりのうま味と酒だけで作る、シンプルな一皿。あさりのだしをぎゅっと吸い込んだ、シャキシャキ食感のレタスがおいしいです。」
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鮭の回鍋肉風 中華風味噌炒め
- 222 kcal
- 食塩 1.6 g
管理栄養士 わだ
12月11日
「忙しい平日によく作る、フライパン１枚でできる鮭の回鍋肉。甘辛い味つけでご飯がすすみ、魚が苦手なお子様でも食べやすい一品です。」
鮭の回鍋肉風 中華風味噌炒め
-
222 kcal
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食塩
1.6 g
- 222 kcal
- 食塩 1.6 g
管理栄養士 わだ
12月11日
「忙しい平日によく作る、フライパン１枚でできる鮭の回鍋肉。甘辛い味つけでご飯がすすみ、魚が苦手なお子様でも食べやすい一品です。」
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