今日のひとさらバックナンバー
管理栄養士おすすめのレシピ
クリームシチュー
- 242 kcal
- 食塩 1.5 g
管理栄養士 わだ
1月9日
「市販のルーを使わなくても手軽に作れる、さらっとした口当たりのクリームシチューです。ごろっとした具材で食べごたえがしっかり。野菜のおいしさがしっかり感じられ、子どもも大好きなレシピです。」
クリームシチュー
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242 kcal
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食塩
1.5 g
- 242 kcal
- 食塩 1.5 g
管理栄養士 わだ
1月9日
「市販のルーを使わなくても手軽に作れる、さらっとした口当たりのクリームシチューです。ごろっとした具材で食べごたえがしっかり。野菜のおいしさがしっかり感じられ、子どもも大好きなレシピです。」
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厚揚げとえのきの生姜あんかけ
- 180 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 わだ
1月8日
「厚揚げとえのきで作る、かんたんでお財布にやさしいひと皿。厚揚げとえのきを炒めたら、合わせ調味料を加えてとろみが付くまで絡めるだけ。しょうががきいた甘辛味でご飯に合います。」
厚揚げとえのきの生姜あんかけ
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180 kcal
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食塩
1.1 g
- 180 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 わだ
1月8日
「厚揚げとえのきで作る、かんたんでお財布にやさしいひと皿。厚揚げとえのきを炒めたら、合わせ調味料を加えてとろみが付くまで絡めるだけ。しょうががきいた甘辛味でご飯に合います。」
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七草粥
- 141 kcal
- 食塩 1.0 g
管理栄養士 わだ
1月7日
「1月7日に1年の無病息災を願って食べられる七草粥。お正月のごちそうで少し疲れた胃腸にほっとするおいしさです。七草は別ゆでし、色よく仕上げます。」
七草粥
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141 kcal
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食塩
1.0 g
- 141 kcal
- 食塩 1.0 g
管理栄養士 わだ
1月7日
「1月7日に1年の無病息災を願って食べられる七草粥。お正月のごちそうで少し疲れた胃腸にほっとするおいしさです。七草は別ゆでし、色よく仕上げます。」
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ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し
- 239 kcal
- 食塩 1.0 g
管理栄養士 わだ
1月6日
「旬の脂がのったぶりとあまーい長ねぎを使った、電子レンジで作れるおかず。魚料理はめんどうという印象をお持ちの方に是非試していただきたいひと皿です。豆板醤をきかせたピリ辛だれで、ご飯によく合います。」
ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し
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239 kcal
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食塩
1.0 g
- 239 kcal
- 食塩 1.0 g
管理栄養士 わだ
1月6日
「旬の脂がのったぶりとあまーい長ねぎを使った、電子レンジで作れるおかず。魚料理はめんどうという印象をお持ちの方に是非試していただきたいひと皿です。豆板醤をきかせたピリ辛だれで、ご飯によく合います。」
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白菜と豚肉のコンソメバター煮
- 197 kcal
- 食塩 1.6 g
管理栄養士 わだ
1月5日
「３つの材料を切って煮るだけ。バターの風味と豚肉のうま味たっぷりのスープが、とろとろの白菜に染み込みます。子どもも好きな味で、野菜がたっぷり食べられますよ。」
白菜と豚肉のコンソメバター煮
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197 kcal
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食塩
1.6 g
- 197 kcal
- 食塩 1.6 g
管理栄養士 わだ
1月5日
「３つの材料を切って煮るだけ。バターの風味と豚肉のうま味たっぷりのスープが、とろとろの白菜に染み込みます。子どもも好きな味で、野菜がたっぷり食べられますよ。」
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鮭のホイル焼き 和風仕立て
- 150 kcal
- 食塩 1.3 g
管理栄養士 わだ
1月4日
「仕事はじめの日にうれしい、お手軽レシピです。みそと柚子こしょうの風味が鮭との相性抜群。アルミホイルに包んで、オーブントースターで焼くだけ。洗い物も少なくて楽々です。」
鮭のホイル焼き 和風仕立て
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150 kcal
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食塩
1.3 g
- 150 kcal
- 食塩 1.3 g
管理栄養士 わだ
1月4日
「仕事はじめの日にうれしい、お手軽レシピです。みそと柚子こしょうの風味が鮭との相性抜群。アルミホイルに包んで、オーブントースターで焼くだけ。洗い物も少なくて楽々です。」
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ポークカレーライス
- 490 kcal
- 食塩 2.3 g
管理栄養士 わだ
1月3日
「おせちに飽きたらカレーはいかがでしょう。ルーを減らして脂質を抑えているので、食べすぎた時にも安心。スパイスがきいた香り高い一品です。」
ポークカレーライス
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490 kcal
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食塩
2.3 g
- 490 kcal
- 食塩 2.3 g
管理栄養士 わだ
1月3日
「おせちに飽きたらカレーはいかがでしょう。ルーを減らして脂質を抑えているので、食べすぎた時にも安心。スパイスがきいた香り高い一品です。」
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トマトすき焼き
- 332 kcal
- 食塩 1.9 g
管理栄養士 わだ
1月2日
「トマトが好きな社員のために作ったレシピ。いつものすき焼きが、ひと味違ったさっぱりとした仕上がりに。肉も野菜もとれる、栄養バランスのいい一品です。」
トマトすき焼き
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332 kcal
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食塩
1.9 g
- 332 kcal
- 食塩 1.9 g
管理栄養士 わだ
1月2日
「トマトが好きな社員のために作ったレシピ。いつものすき焼きが、ひと味違ったさっぱりとした仕上がりに。肉も野菜もとれる、栄養バランスのいい一品です。」
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関東風雑煮
- 295 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 わだ
1月1日
「新年明けましておめでとうございます。今年はしょうゆ仕立てのお雑煮で一年をスタート。高血圧の父のためにだしを効かせ、さらに具だくさんにして汁の量は少なめにすることで、塩分をカットしました。」
関東風雑煮
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295 kcal
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食塩
1.1 g
- 295 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 わだ
1月1日
「新年明けましておめでとうございます。今年はしょうゆ仕立てのお雑煮で一年をスタート。高血圧の父のためにだしを効かせ、さらに具だくさんにして汁の量は少なめにすることで、塩分をカットしました。」
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年越しそばに たっぷりきのこと鶏肉のそば
- 391 kcal
- 食塩 2.6 g
管理栄養士 わだ
12月31日
「我が家の年越しそばは、きのこと鶏肉のうま味がきいたこちらのメニューを。食物繊維もたっぷりとれる、嬉しい一品です。皆さま良いお年をお迎えください。」
年越しそばに たっぷりきのこと鶏肉のそば
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391 kcal
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食塩
2.6 g
- 391 kcal
- 食塩 2.6 g
管理栄養士 わだ
12月31日
「我が家の年越しそばは、きのこと鶏肉のうま味がきいたこちらのメニューを。食物繊維もたっぷりとれる、嬉しい一品です。皆さま良いお年をお迎えください。」
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