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今日の一品バックナンバー

本当においしい、管理栄養士が選んだ一品
レシピ数 ： 1360 品
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えびとトマトのガーリックバター えびとトマトのガーリックバター

えびとトマトのガーリックバター

  • 123 kcal
  • 食塩 1.3 g
12月11日
「最後に加えるバターが決め手。にんにくをしっかり効かせて炒めます。彩りがよく見た目も華やかな一品です。」

えびとトマトのガーリックバター

  • 123 kcal
  • 食塩 1.3 g

12月11日
「最後に加えるバターが決め手。にんにくをしっかり効かせて炒めます。彩りがよく見た目も華やかな一品です。」
豚肉となすのカレー炒め 豚肉となすのカレー炒め

豚肉となすのカレー炒め

  • 259 kcal
  • 食塩 1.0 g
12月10日
「２つの材料で手軽に作れて、満足感のあるカレー炒め。とろっとしたなすの食感とカレーの香りが食欲をそそります。」

豚肉となすのカレー炒め

  • 259 kcal
  • 食塩 1.0 g

12月10日
「２つの材料で手軽に作れて、満足感のあるカレー炒め。とろっとしたなすの食感とカレーの香りが食欲をそそります。」
納豆とにらのピリ辛湯豆腐 納豆とにらのピリ辛湯豆腐

納豆とにらのピリ辛湯豆腐

  • 235 kcal
  • 食塩 1.9 g
12月9日
「納豆は煮込む前に調味料と合わせてから火を通すことで臭みがやわらぎます。さらにしょうゆ、ごま油が入って香ばしさがアップ。」

納豆とにらのピリ辛湯豆腐

  • 235 kcal
  • 食塩 1.9 g

12月9日
「納豆は煮込む前に調味料と合わせてから火を通すことで臭みがやわらぎます。さらにしょうゆ、ごま油が入って香ばしさがアップ。」
ぶりとれんこんの甘酢あん ぶりとれんこんの甘酢あん

ぶりとれんこんの甘酢あん

  • 247 kcal
  • 食塩 1.2 g
12月8日
「ぶりは酒とおろししょうがに漬け込むことで、魚の臭みをやわらげます。片栗粉をまぶして焼くと、あんがよく絡みますよ◎」

ぶりとれんこんの甘酢あん

  • 247 kcal
  • 食塩 1.2 g

12月8日
「ぶりは酒とおろししょうがに漬け込むことで、魚の臭みをやわらげます。片栗粉をまぶして焼くと、あんがよく絡みますよ◎」
小松菜とチーズの肉巻き 小松菜とチーズの肉巻き

小松菜とチーズの肉巻き

  • 278 kcal
  • 食塩 1.4 g
12月7日
「シャキシャキの小松菜を豚肉で包み、満足感をアップ。甘辛い味付けとチーズのうま味で、お箸がすすみます。」

小松菜とチーズの肉巻き

  • 278 kcal
  • 食塩 1.4 g

12月7日
「シャキシャキの小松菜を豚肉で包み、満足感をアップ。甘辛い味付けとチーズのうま味で、お箸がすすみます。」
厚揚げとキャベツの回鍋肉風 厚揚げとキャベツの回鍋肉風

厚揚げとキャベツの回鍋肉風

  • 207 kcal
  • 食塩 1.6 g
12月6日
「厚揚げとキャベツをちぎって、さっと炒めるだけ。豚肉ではなく厚揚げを使い、エネルギー量を抑えつつ、カルシウムの補給にも。」

厚揚げとキャベツの回鍋肉風

  • 207 kcal
  • 食塩 1.6 g

12月6日
「厚揚げとキャベツをちぎって、さっと炒めるだけ。豚肉ではなく厚揚げを使い、エネルギー量を抑えつつ、カルシウムの補給にも。」
牡蠣と里芋の煮物 牡蠣と里芋の煮物

牡蠣と里芋の煮物

  • 128 kcal
  • 食塩 1.5 g
12月5日
「牡蠣は低脂質、高たんぱくで、ビタミン、ミネラルが豊富。中でも豊富な亜鉛は、免疫力の回復等お年寄りの健康維持に効果的です。」

牡蠣と里芋の煮物

  • 128 kcal
  • 食塩 1.5 g

12月5日
「牡蠣は低脂質、高たんぱくで、ビタミン、ミネラルが豊富。中でも豊富な亜鉛は、免疫力の回復等お年寄りの健康維持に効果的です。」
豚肉とレタスの塩麹煮 豚肉とレタスの塩麹煮

豚肉とレタスの塩麹煮

  • 265 kcal
  • 食塩 1.8 g
12月4日
「塩麹のコクと豚肉のうま味で少ない塩分でも味わい深くなります。火の通りやすい食材なので短時間で作れるのも嬉しいポイント。」

豚肉とレタスの塩麹煮

  • 265 kcal
  • 食塩 1.8 g

12月4日
「塩麹のコクと豚肉のうま味で少ない塩分でも味わい深くなります。火の通りやすい食材なので短時間で作れるのも嬉しいポイント。」
オーブントースターで簡単 厚揚げステーキ オーブントースターで簡単 厚揚げステーキ

オーブントースターで簡単 厚揚げステーキ

  • 204 kcal
  • 食塩 1.3 g
12月3日
「カリッと焼いた厚揚げと、にんにくしょうゆだれが相性抜群。ピリッと辛いとうがらしがアクセントになり、ご飯が進みます。」

オーブントースターで簡単 厚揚げステーキ

  • 204 kcal
  • 食塩 1.3 g

12月3日
「カリッと焼いた厚揚げと、にんにくしょうゆだれが相性抜群。ピリッと辛いとうがらしがアクセントになり、ご飯が進みます。」
たいのソテー たいのソテー

たいのソテー

  • 205 kcal
  • 食塩 1.1 g
12月2日
「たいのふっくらとした身とパリッとした皮がおいしい一品。バターは最後に加えることで風味をしっかりと残しました。」

たいのソテー

  • 205 kcal
  • 食塩 1.1 g

12月2日
「たいのふっくらとした身とパリッとした皮がおいしい一品。バターは最後に加えることで風味をしっかりと残しました。」
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