かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 802 品
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ハムとチーズのサンドイッチ
- 405 kcal
- 食塩 2.9 g
くるくると巻くだけで簡単に作れる、見た目もかわいいハムとチーズのサンドイッチ。お弁当やおやつに。エネルギー405 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質22.8 g脂質23.8 g炭水化物29.1 g糖質26.6 g食物繊維2.5 gコレステロール68 mgカリウム166 mgカルシウム355 mgリン513 mg鉄0.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.9 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgエネルギー405 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質22.8 g脂質23.8 g炭水化物29.1 g糖質26.6 g食物繊維2.5 gコレステロール68 mgカリウム166 mgカルシウム355 mgリン513 mg鉄0.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.9 µgビタミンC7 mg葉酸33 µg食パン（12枚切り3枚/人）、ロースハム（３枚/…材料： 食パン（12枚切り3枚/人）、ロース…-
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オムライス
- 564 kcal
- 食塩 3.1 g
シンプルな具材で作る、定番のオムライス。ケチャップの酸味と彩り豊かな見た目が食欲を掻き立てます。エネルギー564 kcal食塩相当量3.1 gたんぱく質23.1 g脂質26.5 g炭水化物63.1 g糖質59.9 g食物繊維3.2 gコレステロール427 mgカリウム522 mgカルシウム67 mgリン309 mg鉄2.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD4.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC7 mg葉酸69 µgエネルギー564 kcal食塩相当量3.1 gたんぱく質23.1 g脂質26.5 g炭水化物63.1 g糖質59.9 g食物繊維3.2 gコレステロール427 mgカリウム522 mgカルシウム67 mgリン309 mg鉄2.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD4.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC7 mg葉酸69 µg鶏もも肉、玉ねぎ、ご飯、オリーブ油、ケチャップ（…材料： 鶏もも肉、玉ねぎ、ご飯、オリーブ油、…-
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焼きたら入り雑炊風豆乳スープがけどんぶり
- 381 kcal
- 食塩 2.4 g
年末年始、負担がかかりやすい胃に優しい雑炊風のどんぶりを。焼きたらや豆腐、野菜がのっているのでボリューム満点。エネルギー381 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.2 g脂質6.3 g炭水化物62.8 g糖質57.8 g食物繊維5.0 gコレステロール48 mgカリウム701 mgカルシウム155 mgリン311 mg鉄2.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.4 µgビタミンB121.4 µgビタミンC8 mg葉酸66 µgエネルギー381 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.2 g脂質6.3 g炭水化物62.8 g糖質57.8 g食物繊維5.0 gコレステロール48 mgカリウム701 mgカルシウム155 mgリン311 mg鉄2.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.4 µgビタミンB121.4 µgビタミンC8 mg葉酸66 µgご飯、焼きたら、甘塩たら、豆腐と白菜の豆乳スープ…材料： ご飯、焼きたら、甘塩たら、豆腐と白菜…-
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鮭のひとくちフライ
- 303 kcal
- 食塩 0.9 g
オーロラソースでいただく、チーズ香る鮭フライ。ひと口サイズで食べやすく、お弁当にもおすすめです。エネルギー303 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質23.2 g脂質18.8 g炭水化物12.1 g糖質11.0 g食物繊維1.1 gコレステロール132 mgカリウム399 mgカルシウム63 mgリン270 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD26.4 µgビタミンB125.0 µgビタミンC12 mg葉酸48 µgエネルギー303 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質23.2 g脂質18.8 g炭水化物12.1 g糖質11.0 g食物繊維1.1 gコレステロール132 mgカリウム399 mgカルシウム63 mgリン270 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD26.4 µgビタミンB125.0 µgビタミンC12 mg葉酸48 µg鮭（切り身）、塩、小麦粉、卵、Ａパン粉、Ａ粉チー…材料： 鮭（切り身）、塩、小麦粉、卵、Ａパン…-
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納豆キムチの豆腐グラタン
- 267 kcal
- 食塩 1.5 g
豆腐と納豆にチーズを合わせた、ふわとろな食感がおいしい一品。キムチで辛味を効かせ、メリハリのある味わいに仕上げました。エネルギー267 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質17.1 g炭水化物9.1 g糖質3.0 g食物繊維6.1 gコレステロール193 mgカリウム588 mgカルシウム238 mgリン360 mg鉄3.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC7 mg葉酸108 µgエネルギー267 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質17.1 g炭水化物9.1 g糖質3.0 g食物繊維6.1 gコレステロール193 mgカリウム588 mgカルシウム238 mgリン360 mg鉄3.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC7 mg葉酸108 µg木綿豆腐、卵（Mサイズ）、塩、納豆、白菜キムチ、…材料： 木綿豆腐、卵（Mサイズ）、塩、納豆、…-
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鮭とブロッコリーのお手軽パングラタン
- 386 kcal
- 食塩 2.5 g
市販のスープの素を使って簡単！時間のない朝食におすすめです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Autumn」よりエネルギー386 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質26.1 g脂質15.4 g炭水化物40.6 g糖質36.9 g食物繊維3.7 gコレステロール57 mgカリウム687 mgカルシウム296 mgリン457 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD16.4 µgビタミンB123.8 µgビタミンC58 mg葉酸121 µgエネルギー386 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質26.1 g脂質15.4 g炭水化物40.6 g糖質36.9 g食物繊維3.7 gコレステロール57 mgカリウム687 mgカルシウム296 mgリン457 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD16.4 µgビタミンB123.8 µgビタミンC58 mg葉酸121 µgAポタージュスープの素（牛乳でつくるタイプ）、A…材料： Aポタージュスープの素（牛乳でつくる…-
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和風ねぎとろハンバーグ
- 206 kcal
- 食塩 1.3 g
まぐろとねぎを組み合わせたハンバーグ。ねぎのシャキシャキとした食感がおいしさを引き立てます。エネルギー206 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質26.7 g脂質4.4 g炭水化物15.2 g糖質14.1 g食物繊維1.1 gコレステロール41 mgカリウム644 mgカルシウム36 mgリン302 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.4 µgビタミンC14 mg葉酸45 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質26.7 g脂質4.4 g炭水化物15.2 g糖質14.1 g食物繊維1.1 gコレステロール41 mgカリウム644 mgカルシウム36 mgリン302 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.4 µgビタミンC14 mg葉酸45 µgまぐろ（刺身用）、小ねぎ（小口切り）、大根おろし…材料： まぐろ（刺身用）、小ねぎ（小口切り）…-
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たっぷり焼きねぎ ねぎま鍋
- 212 kcal
- 食塩 2.3 g
焼き葱の香ばしさが美味しさアップ！！野菜もたっぷりと食べられて嬉しいお鍋。エネルギー212 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質27.0 g脂質3.8 g炭水化物17.6 g糖質13.1 g食物繊維4.5 gコレステロール34 mgカリウム1017 mgカルシウム140 mgリン370 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.1 µgビタミンB121.6 µgビタミンC33 mg葉酸140 µgエネルギー212 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質27.0 g脂質3.8 g炭水化物17.6 g糖質13.1 g食物繊維4.5 gコレステロール34 mgカリウム1017 mgカルシウム140 mgリン370 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.1 µgビタミンB121.6 µgビタミンC33 mg葉酸140 µgまぐろの赤身、白ねぎ（長ネギ）、白菜、えのき、絹…材料： まぐろの赤身、白ねぎ（長ネギ）、白菜…-
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和風ロコモコ どんぶり
- 717 kcal
- 食塩 2.4 g
ロコモコのイメージを覆すあっさりとした ＂和風ロコモコ＂の完成。13品目の食材がバランスよく楽しめます。エネルギー717 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質28.9 g脂質28.7 g炭水化物95.9 g糖質77.5 g食物繊維18.4 gコレステロール327 mgカリウム1279 mgカルシウム156 mgリン398 mg鉄3.6 mg亜鉛3.2 mgビタミンD3.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC60 mg葉酸136 µgエネルギー717 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質28.9 g脂質28.7 g炭水化物95.9 g糖質77.5 g食物繊維18.4 gコレステロール327 mgカリウム1279 mgカルシウム156 mgリン398 mg鉄3.6 mg亜鉛3.2 mgビタミンD3.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC60 mg葉酸136 µg◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひき肉、ひじき…材料： ◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひ…-
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クタクタの牛すじ煮込み
- 184 kcal
- 食塩 1.2 g
しょうがの風味がきいた牛すじ煮込み。圧力鍋で煮込むことで、咀しゃくしにくい牛すじもとろとろ柔らかに仕上がります。エネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質31.6 g脂質5.2 g炭水化物4.3 g糖質3.5 g食物繊維0.8 gコレステロール70 mgカリウム104 mgカルシウム25 mgリン36 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸22 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質31.6 g脂質5.2 g炭水化物4.3 g糖質3.5 g食物繊維0.8 gコレステロール70 mgカリウム104 mgカルシウム25 mgリン36 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸22 µg牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、Ａしょうゆ、…材料： 牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、…-
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