野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2460 品
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ごぼうが香る きのこのコンソメスープ
- 31 kcal
- 食塩 0.9 g
ごぼうの風味がシンプルに味わえるコンソメスープ。材料を切って、煮込むだけで作れる簡単レシピです。エネルギー31 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物7.4 g糖質4.7 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム14 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸39 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物7.4 g糖質4.7 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム14 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸39 µgごぼう、えのきたけ、水、顆粒コンソメ材料： ごぼう、えのきたけ、水、顆粒コンソメ-
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ひじきときゅうりのカッテージチーズ和え
- 47 kcal
- 食塩 0.7 g
和え衣にカッテージチーズを使用した、白和え風の一品。チーズに含まれるたんぱく質が、ひじきの鉄の吸収を高めます。エネルギー47 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.9 g脂質1.3 g炭水化物5.3 g糖質3.8 g食物繊維1.5 gコレステロール7 mgカリウム238 mgカルシウム40 mgリン62 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸20 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.9 g脂質1.3 g炭水化物5.3 g糖質3.8 g食物繊維1.5 gコレステロール7 mgカリウム238 mgカルシウム40 mgリン62 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸20 µgきゅうり、塩、玉ねぎ、ミニトマト、ひじき、カッテ…材料： きゅうり、塩、玉ねぎ、ミニトマト、ひ…-
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エリンギの帆立風 にんにくバター醤油焼き
- 59 kcal
- 食塩 0.3 g
にんにくとしょうゆ、バターで、ご飯がすすむ味付けです。おつまみにも。エネルギー59 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質3.9 g炭水化物5.0 g糖質2.8 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム223 mgカルシウム1 mgリン60 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸42 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質3.9 g炭水化物5.0 g糖質2.8 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム223 mgカルシウム1 mgリン60 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸42 µgエリンギ、にんにく（みじん切り）、オリーブ油、無…材料： エリンギ、にんにく（みじん切り）、オ…-
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簡単 焼きなす 焼き方コツあり
- 22 kcal
- 食塩 0.5 g
焼く前に茄子を叩くことで、皮がむきやすくなるという嬉しいコツが！！茄子は1個ずつラップに包み、野菜室で保存しましょう。エネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール2 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール2 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸33 µg茄子、ぽん酢しょうゆ、薬味、小口ねぎ、しょうが(…材料： 茄子、ぽん酢しょうゆ、薬味、小口ねぎ…-
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トマトときゅうりのパクパクサラダ
- 48 kcal
- 食塩 0.4 g
トマトときゅうりのさっぱりした味にねぎだれが相性抜群。15分ほどおくと味がよく馴染み、よりおいしくいただけます。エネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.6 g炭水化物5.9 g糖質4.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム29 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸31 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.6 g炭水化物5.9 g糖質4.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム29 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸31 µgトマト、きゅうり、長ねぎ、A、すりごま、めんつゆ…材料： トマト、きゅうり、長ねぎ、A、すりご…-
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玉葱と若布の和風気分なサラダ
- 32 kcal
- 食塩 0.5 g
さっぱり美味しいお手軽サラダ。わかめと玉ねぎで食物繊維が豊富です。玉ねぎは水にさらすことで辛みが抜け食べやすくなります。エネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質0.2 g炭水化物6.0 g糖質4.2 g食物繊維1.8 gコレステロール4 mgカリウム209 mgカルシウム36 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸25 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質0.2 g炭水化物6.0 g糖質4.2 g食物繊維1.8 gコレステロール4 mgカリウム209 mgカルシウム36 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸25 µg玉ねぎ、貝割れ菜、カットわかめ、かつお節、ぽん酢…材料： 玉ねぎ、貝割れ菜、カットわかめ、かつ…-
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しいたけのオイスター煮
- 56 kcal
- 食塩 0.6 g
しいたけだけでシンプルに作ったオイスター煮。煮汁がよくしみて、ごはんにもよく合います。エネルギー56 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質1.2 g炭水化物9.3 g糖質6.3 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム4 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸34 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質1.2 g炭水化物9.3 g糖質6.3 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム4 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸34 µgしいたけ、片栗粉、サラダ油、しょうが（せん切り）…材料： しいたけ、片栗粉、サラダ油、しょうが…-
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つるむらさきとエリンギの梅かつお和え
- 33 kcal
- 食塩 0.6 g
梅風味のさっぱりとした一品。つるむらさきは独特のぬめりと香りがある緑黄色野菜。抗酸化作用の高いビタミンA、Cが豊富です。エネルギー33 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質1.3 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール2 mgカリウム228 mgカルシウム77 mgリン51 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸59 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質1.3 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール2 mgカリウム228 mgカルシウム77 mgリン51 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸59 µgつるむらさき（葉）、エリンギ、A オリーブ油、A…材料： つるむらさき（葉）、エリンギ、A オ…-
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上品でおいしい オクラと舞茸の煮びたし
- 27 kcal
- 食塩 0.6 g
舞茸の旨味が美味しい、飽きのこない一品。煮汁の温度低下に伴って食材に味が入るため、暫く置いておくと美味しく仕上がります。エネルギー27 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物5.4 g糖質2.5 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム29 mgリン45 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸55 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物5.4 g糖質2.5 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム29 mgリン45 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸55 µgオクラ、まいたけ、Ａ水、Ａ顆粒和風だし、Ａみりん…材料： オクラ、まいたけ、Ａ水、Ａ顆粒和風だ…-
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ノンオイル フレッシュサラダ
- 46 kcal
- 食塩 0.2 g
フレッシュな果物と野菜で作るお手軽サラダ。彩りもよく、食卓を華やかにしてくれますね。エネルギー46 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物10.7 g糖質9.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム271 mgカルシウム22 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸51 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物10.7 g糖質9.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム271 mgカルシウム22 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸51 µgレタス、トマト、オレンジ、レーズン、A砂糖、A塩…材料： レタス、トマト、オレンジ、レーズン、…-
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