レシピ数 ： 23 品
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料亭の味 簡単蓮根のはす蒸し
- 66 kcal
- 食塩 0.7 g
白身魚と、すりおろした蓮根を蒸して、ふわふわでやわからに。根菜が食べづらい高齢の方やお子さまも、美味しくいただけます。エネルギー66 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.6 g脂質0.1 g炭水化物6.9 g糖質6.3 g食物繊維0.6 gコレステロール29 mgカリウム350 mgカルシウム24 mgリン147 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC14 mg葉酸8 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.6 g脂質0.1 g炭水化物6.9 g糖質6.3 g食物繊維0.6 gコレステロール29 mgカリウム350 mgカルシウム24 mgリン147 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC14 mg葉酸8 µg蓮根、酢、たら、塩(蓮根の下味用)、銀あん、だし…材料： 蓮根、酢、たら、塩(蓮根の下味用)、…-
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白身魚の松前蒸し
- 97 kcal
- 食塩 0.6 g
昆布のうま味や魚のだしを活かして、シンプルな味付けでもおいしくいただけます。電子レンジを使えば簡単に作れます。エネルギー97 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.7 g脂質2.4 g炭水化物5.4 g糖質4.1 g食物繊維1.3 gコレステロール37 mgカリウム509 mgカルシウム71 mgリン166 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.0 µgビタミンC12 mg葉酸30 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.7 g脂質2.4 g炭水化物5.4 g糖質4.1 g食物繊維1.3 gコレステロール37 mgカリウム509 mgカルシウム71 mgリン166 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.0 µgビタミンC12 mg葉酸30 µgひらめ（切り身）、塩糀、おぼろ昆布、水菜、だし汁…材料： ひらめ（切り身）、塩糀、おぼろ昆布、…-
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お刺身のタルタルサラダ
- 162 kcal
- 食塩 1.3 g
市販の刺身をサラダ仕立てにして洋風の味わいに。オリーブ油や粒マスタードの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー162 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.7 g脂質9.4 g炭水化物4.1 g糖質2.9 g食物繊維1.2 gコレステロール38 mgカリウム570 mgカルシウム39 mgリン230 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD3.8 µgビタミンB121.8 µgビタミンC13 mg葉酸40 µgエネルギー162 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.7 g脂質9.4 g炭水化物4.1 g糖質2.9 g食物繊維1.2 gコレステロール38 mgカリウム570 mgカルシウム39 mgリン230 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD3.8 µgビタミンB121.8 µgビタミンC13 mg葉酸40 µg赤身まぐろ（刺身用）、まだい（刺身用）、サーモン…材料： 赤身まぐろ（刺身用）、まだい（刺身用…-
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酢がきいちゃう 高知の新鮮魚介のカルパッチョ
- 202 kcal
- 食塩 0.6 g
柚子酢は無塩タイプのものを。料理に酸味を加えることで、食塩の量を控えることができます。「ハートレシピ 高知編 」よりエネルギー202 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.0 g脂質12.8 g炭水化物7.2 g糖質5.9 g食物繊維1.3 gコレステロール39 mgカリウム467 mgカルシウム27 mgリン209 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD4.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC11 mg葉酸25 µgエネルギー202 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.0 g脂質12.8 g炭水化物7.2 g糖質5.9 g食物繊維1.3 gコレステロール39 mgカリウム467 mgカルシウム27 mgリン209 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD4.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC11 mg葉酸25 µg鯛、鮭、ベビーリーフ、新玉ねぎ、フルーツトマト、…材料： 鯛、鮭、ベビーリーフ、新玉ねぎ、フル…-
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鮭としめじのバターしょうゆ
- 164 kcal
- 食塩 1.1 g
鮭としめじにバターしょうゆがマッチするひと皿。お好みでわさびを合わせて召し上がれ。エネルギー164 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.7 g脂質6.3 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gコレステロール51 mgカリウム493 mgカルシウム15 mgリン252 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD25.9 µgビタミンB124.8 µgビタミンC1 mg葉酸32 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.7 g脂質6.3 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gコレステロール51 mgカリウム493 mgカルシウム15 mgリン252 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD25.9 µgビタミンB124.8 µgビタミンC1 mg葉酸32 µg鮭（切り身）、しめじ、バター、サラダ油、粗びき黒…材料： 鮭（切り身）、しめじ、バター、サラダ…-
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手まり寿司
- 211 kcal
- 食塩 1.2 g
カラフルな見た目で食卓が華やぐ料理を、ラップで簡単に。つまみやすく、様々な具が楽しめるので、おもてなしにも。エネルギー211 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.0 g脂質2.1 g炭水化物39.0 g糖質37.4 g食物繊維1.6 gコレステロール16 mgカリウム160 mgカルシウム9 mgリン115 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC2 mg葉酸7 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.0 g脂質2.1 g炭水化物39.0 g糖質37.4 g食物繊維1.6 gコレステロール16 mgカリウム160 mgカルシウム9 mgリン115 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC2 mg葉酸7 µg鯛（刺し身用）、まぐろ（刺し身用）、スモークサー…材料： 鯛（刺し身用）、まぐろ（刺し身用）、…-
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電子レンジで ツナと人参のヘルシーがんも
- 156 kcal
- 食塩 0.8 g
揚げずに電子レンジで手軽に作れるがんもどき。ぴりりと効いたわさびとふわふわの食感がやみつきになります。エネルギー156 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質9.8 g炭水化物7.7 g糖質6.2 g食物繊維1.5 gコレステロール61 mgカリウム222 mgカルシウム89 mgリン135 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質9.8 g炭水化物7.7 g糖質6.2 g食物繊維1.5 gコレステロール61 mgカリウム222 mgカルシウム89 mgリン135 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgにんじん、小ねぎ、練りわさび（お好みで）、A、木…材料： にんじん、小ねぎ、練りわさび（お好み…-
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ツナとアボカドのわさび醤油サンドイッチ
- 334 kcal
- 食塩 1.8 g
ツナとアボカド入り具だくさんでボリュームあるサンドイッチ。レモンの酸味とわさびのツーンとした辛味がきいた大人の味です。エネルギー334 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.4 g脂質11.4 g炭水化物47.0 g糖質40.6 g食物繊維6.4 gコレステロール18 mgカリウム516 mgカルシウム27 mgリン222 mg鉄1.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸102 µgエネルギー334 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.4 g脂質11.4 g炭水化物47.0 g糖質40.6 g食物繊維6.4 gコレステロール18 mgカリウム516 mgカルシウム27 mgリン222 mg鉄1.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸102 µg全粒粉パン（１人８枚切り２枚）、ツナ水煮缶、アボ…材料： 全粒粉パン（１人８枚切り２枚）、ツナ…-
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納豆おろしうどん
- 281 kcal
- 食塩 2.7 g
つるっとして喉ごしのよい一皿。納豆と大根おろしが麺に絡んで食べやすく、食欲がない時にもおすすめです。エネルギー281 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質13.3 g脂質5.1 g炭水化物50.4 g糖質43.7 g食物繊維6.7 gコレステロール2 mgカリウム439 mgカルシウム64 mgリン155 mg鉄2.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸73 µgエネルギー281 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質13.3 g脂質5.1 g炭水化物50.4 g糖質43.7 g食物繊維6.7 gコレステロール2 mgカリウム439 mgカルシウム64 mgリン155 mg鉄2.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸73 µgうどん（冷凍）、納豆、大根おろし、小ねぎ（小口切…材料： うどん（冷凍）、納豆、大根おろし、小…-
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アジの干物 ほうじ茶漬け
- 274 kcal
- 食塩 0.9 g
さらっと食べられて胃腸に優しい、朝食や遅い夕食にもおすすめの一品。生の大根おろしは、消化を助ける働きがあります。エネルギー274 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.9 g脂質3.2 g炭水化物54.7 g糖質51.4 g食物繊維3.3 gコレステロール22 mgカリウム238 mgカルシウム25 mgリン129 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.9 µgビタミンB121.9 µgビタミンC2 mg葉酸37 µgエネルギー274 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.9 g脂質3.2 g炭水化物54.7 g糖質51.4 g食物繊維3.3 gコレステロール22 mgカリウム238 mgカルシウム25 mgリン129 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.9 µgビタミンB121.9 µgビタミンC2 mg葉酸37 µg麦ごはん（押し麦2割）、あじの干物（1枚50g）…材料： 麦ごはん（押し麦2割）、あじの干物（…-
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