魚料理を楽しみたい
マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 : 566 品
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かつおのたたき サラダ仕立て
- 76 kcal
- 食塩 1.0 g
たっぷりの野菜でボリューム満点。かつおにはたんぱく質の他、たんぱく質の代謝と合成を助けるビタミンB6が含まれています。エネルギー76 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.5 g脂質0.4 g炭水化物4.7 g糖質2.9 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム442 mgカルシウム73 mgリン181 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC21 mg葉酸68 µgエネルギー76 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.5 g脂質0.4 g炭水化物4.7 g糖質2.9 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム442 mgカルシウム73 mgリン181 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC21 mg葉酸68 µgかつおのたたき(薄切り)、レタス(ちぎる)、水菜…材料: かつおのたたき(薄切り)、レタス(ち…-
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かつおのたたき 香味だれ
- 122 kcal
- 食塩 1.4 g
旬のかつおをたっぷりの風味豊かな香味野菜でいただきます。にんにくが効いたたれでご飯が進む一品です。エネルギー122 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.8 g脂質0.5 g炭水化物10.0 g糖質8.6 g食物繊維1.4 gコレステロール43 mgカリウム462 mgカルシウム31 mgリン239 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC10 mg葉酸35 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.8 g脂質0.5 g炭水化物10.0 g糖質8.6 g食物繊維1.4 gコレステロール43 mgカリウム462 mgカルシウム31 mgリン239 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC10 mg葉酸35 µgかつおのたたき(刺身用柵)、玉ねぎ、貝割れ菜、青…材料: かつおのたたき(刺身用柵)、玉ねぎ、…-
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かつおのピリ辛マリネ
- 112 kcal
- 食塩 1.0 g
彩りよく、たっぷりの香味野菜が入って食べごたえも充分。手軽に作れて、おもてなしにもおすすめです。エネルギー112 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.7 g脂質0.5 g炭水化物5.4 g糖質4.1 g食物繊維1.3 gコレステロール48 mgカリウム557 mgカルシウム38 mgリン252 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー112 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.7 g脂質0.5 g炭水化物5.4 g糖質4.1 g食物繊維1.3 gコレステロール48 mgカリウム557 mgカルシウム38 mgリン252 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgかつおのたたきかつおのたたき(生食刺し身)、にん…材料: かつおのたたきかつおのたたき(生食刺…-
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鰹のたたき
- 146 kcal
- 食塩 2.0 g
香ばしくあぶったかつおに香味野菜をたっぷりのせて、サラダのようにいただきましょう。エネルギー146 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質27.4 g脂質0.7 g炭水化物8.0 g糖質6.1 g食物繊維1.9 gコレステロール60 mgカリウム760 mgカルシウム44 mgリン320 mg鉄2.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD4.0 µgビタミンB128.4 µgビタミンC17 mg葉酸60 µgエネルギー146 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質27.4 g脂質0.7 g炭水化物8.0 g糖質6.1 g食物繊維1.9 gコレステロール60 mgカリウム760 mgカルシウム44 mgリン320 mg鉄2.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD4.0 µgビタミンB128.4 µgビタミンC17 mg葉酸60 µg生食用かつお(塊)、サラダ油、大根、みょうが、小…材料: 生食用かつお(塊)、サラダ油、大根、…-
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マグロのちゃんちゃん串
- 95 kcal
- 食塩 1.0 g
トースター調理で簡単!高たんぱく、低脂質で、夜遅い食事にもお勧めです。たんぱく質や脂質の代謝を促すビタミンB6が豊富。エネルギー95 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.6 g脂質0.9 g炭水化物8.5 g糖質7.1 g食物繊維1.4 gコレステロール19 mgカリウム333 mgカルシウム23 mgリン167 mg鉄1.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD3.0 µgビタミンB122.9 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgエネルギー95 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.6 g脂質0.9 g炭水化物8.5 g糖質7.1 g食物繊維1.4 gコレステロール19 mgカリウム333 mgカルシウム23 mgリン167 mg鉄1.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD3.0 µgビタミンB122.9 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgキハダマグロ(刺身用)、ネギ、A味噌、Aみりん、…材料: キハダマグロ(刺身用)、ネギ、A味噌…-
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刺し身漬け丼
- 332 kcal
- 食塩 1.4 g
調味料でサッと刺し身を混ぜ、ラップを掛けてしばらくおけば、調味料が無駄になりにくく味もしっかり全体に回ります。エネルギー332 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質25.4 g脂質0.9 g炭水化物57.3 g糖質54.7 g食物繊維2.6 gコレステロール48 mgカリウム448 mgカルシウム24 mgリン298 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC5 mg葉酸24 µgエネルギー332 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質25.4 g脂質0.9 g炭水化物57.3 g糖質54.7 g食物繊維2.6 gコレステロール48 mgカリウム448 mgカルシウム24 mgリン298 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC5 mg葉酸24 µgかつおのたたき、しょうゆ、しょうが(すりおろし)…材料: かつおのたたき、しょうゆ、しょうが(…-
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まぐろと白菜のあっさり煮
- 114 kcal
- 食塩 1.0 g
まぐろは火を通すことでしっかりとした食べごたえに。しょうがが効いたあっさり風味の煮汁に、まぐろのうま味が溶け出します。エネルギー114 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.3 g脂質1.0 g炭水化物5.8 g糖質4.8 g食物繊維1.0 gコレステロール34 mgカリウム519 mgカルシウム35 mgリン297 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.6 µgビタミンB123.6 µgビタミンC13 mg葉酸48 µgエネルギー114 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.3 g脂質1.0 g炭水化物5.8 g糖質4.8 g食物繊維1.0 gコレステロール34 mgカリウム519 mgカルシウム35 mgリン297 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.6 µgビタミンB123.6 µgビタミンC13 mg葉酸48 µgまぐろ(柵)、白菜、しょうが、A、しょうゆ、みり…材料: まぐろ(柵)、白菜、しょうが、A、し…-
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かつおの漬けちらし
- 337 kcal
- 食塩 1.3 g
食塩が高くなりやすい寿司飯ですが、酢と砂糖をきかせて食塩をカット。香味野菜やごまの爽やかな香りが食欲を刺激します。エネルギー337 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.6 g脂質1.3 g炭水化物64.1 g糖質61.4 g食物繊維2.7 gコレステロール30 mgカリウム316 mgカルシウム29 mgリン212 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB124.5 µgビタミンC3 mg葉酸23 µgエネルギー337 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.6 g脂質1.3 g炭水化物64.1 g糖質61.4 g食物繊維2.7 gコレステロール30 mgカリウム316 mgカルシウム29 mgリン212 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB124.5 µgビタミンC3 mg葉酸23 µgかつお(刺身用)、A醤油、A酒、Aみりん、Aお…材料: かつお(刺身用)、A醤油、A酒、A…-
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漬けまぐろと香り野菜のお手軽ちらし
- 361 kcal
- 食塩 1.6 g
赤身のまぐろで、たんぱく質やビタミンB6、Dがたっぷり。武田薬品工業「すぐにつくれる骨のためのおいしいレシピ」より。エネルギー361 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.5 g脂質1.4 g炭水化物65.8 g糖質63.9 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム518 mgカルシウム24 mgリン290 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.9 µgビタミンC5 mg葉酸39 µgエネルギー361 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.5 g脂質1.4 g炭水化物65.8 g糖質63.9 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム518 mgカルシウム24 mgリン290 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.9 µgビタミンC5 mg葉酸39 µgまぐろ(赤身)、ごま、寿司酢、刻みのり、A、しょ…材料: まぐろ(赤身)、ごま、寿司酢、刻みの…-
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鰹のたたき
- 122 kcal
- 食塩 1.2 g
みょうがやしょうが、ねぎなどの香味野菜を使い、塩分控えめでもおいしい仕上がりに。自分で焼くとおいしさもひとしおです。エネルギー122 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質1.5 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム590 mgカルシウム34 mgリン253 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC13 mg葉酸43 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質1.5 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム590 mgカルシウム34 mgリン253 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC13 mg葉酸43 µg生食用かつお(サク)、油、大根、みょうが(せん切…材料: 生食用かつお(サク)、油、大根、みょ…-
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