おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3074 品
  • 茶がゆ 和歌山の朝食

    • 103 kcal
    • 食塩 0.0 g
    びじーた
    奈良や和歌山の郷土料理で、ほうじ茶で炊いたお粥です。ほうじ茶はカフェインが少なく、胃への負担が少ないお茶です。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    23.3 g
    糖質
    23.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    27 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    23.3 g
    糖質
    23.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    27 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    米、水、ほうじ茶パック
    材料: 米、水、ほうじ茶パック
  • 葉しょうがの豚肉巻

    • 123 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ☆MIKI姫☆
    旬の葉しょうがを使ったお手軽レシピ。生姜の風味で、塩分控えめでも物足りなさを感じず、食べごたえもあります。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    124 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    124 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こしょう、ごま油…
    材料: 葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こし…
  • 高野豆腐の豚肉巻き

    • 200 kcal
    • 食塩 1.1 g
    みーつん
    1品で食べごたえある肉巻きです。高野豆腐は水戻しした後、水けを絞らないのがポイント。パサつかずジューシーに仕上がります。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    261 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    261 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    豚もも薄切り肉、高野豆腐、A、しょうゆ、みりん、…
    材料: 豚もも薄切り肉、高野豆腐、A、しょう…
  • 市販の焼豚はもう買えない 黄金焼豚

    • 198 kcal
    • 食塩 1.0 g
    みずゆき
    家にある調味料で手軽に食べごたえのある焼豚が作れます。冷蔵庫で一晩漬け込むことで、より味が染み込みます。
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    147 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    147 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    4 µg
    豚肩ロース塊肉(脂身なし)、A、しょうが(すりお…
    材料: 豚肩ロース塊肉(脂身なし)、A、しょ…
  • さわらの幽庵焼き

    • 77 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    輪切りにしたゆずを一緒に漬け込んで、香り豊かに仕上げました。おせちやお弁当のおかずにもおすすめです。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    93 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    2.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    93 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    2.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    さわら(切り身)、ゆず(輪切り)、ゆずの皮、漬け…
    材料: さわら(切り身)、ゆず(輪切り)、ゆ…
  • たんぱく質アップ 豚肉のオーロラソースあえ

    • 191 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    レンジで2〜3分加熱するだけ。豚肉は脂質の少ないもも肉を使ってたんぱく質をアップさせました。お子さんも喜ぶ味付けです。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    169 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    169 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    4 µg
    豚もも薄切り肉、塩、酒、乾燥パセリ(お好みで)、…
    材料: 豚もも薄切り肉、塩、酒、乾燥パセリ(…
  • ちくわと青海苔のミニおにぎり

    • 156 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    青のりの磯の香りとちくわのうま味がたまらないミニおにぎりです。天かすを加えて、食感と満足感をプラス。夜食やおやつにも◎
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    30.4 g
    糖質
    28.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    45 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    30.4 g
    糖質
    28.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    45 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    4 µg
    麦ご飯(押麦3割)、焼きちくわ、天かす、青海苔
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、焼きちくわ、天か…
  • いなり寿司

    • 493 kcal
    • 食塩 0.9 g
    中村圭子
    市販の味付け油揚げとドライパックのひじきで作る簡単いなり寿司。味付け炒りごまのぷちっとした食感がいいアクセントに。
    エネルギー
    493 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    78.9 g
    糖質
    75.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    56 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    493 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    78.9 g
    糖質
    75.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    56 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    ご飯、味付け油揚げ(いなり寿司用)、ひじき(ドラ…
    材料: ご飯、味付け油揚げ(いなり寿司用)、…
  • わかめと白ごまの小さなおにぎり

    • 116 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    わかめの塩けとごまの香ばしさで十分な味わいです。お弁当や麺料理などにちょっとプラスしたい時にちょうど良いサイズ。
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    26.3 g
    糖質
    24.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    36 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    26.3 g
    糖質
    24.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    36 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    麦ご飯(押麦3割)、カットわかめ、白ごま、塩
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、カットわかめ、白…
  • サラダチキンときんぴらの混ぜごはん

    • 340 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    コンビニの食材だけでサッと作れる混ぜごはん。ごぼう入りで食物繊維が補えます。よく噛んでゆっくり食べましょう。
    エネルギー
    340 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    62.6 g
    糖質
    58.4 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    51 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    340 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    62.6 g
    糖質
    58.4 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    51 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    ご飯、サラダチキン(プレーンほぐし身)、きんぴら…
    材料: ご飯、サラダチキン(プレーンほぐし身…