魚料理を楽しみたい
マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 ： 503 品
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【離乳食・中期】鮭入りマッシュポテト
- 18 kcal
- 食塩 0.0 g
鮭にじゃがいもを混ぜることで、パサつかずまとまりが出て食べやすく。紅鮭や塩鮭は塩分が強いので、必ず生鮭を選びましょう。エネルギー18 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物1.7 g糖質0.8 g食物繊維0.9 gカリウム76 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール6 mgビタミンC3 mg葉酸4 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物1.7 g糖質0.8 g食物繊維0.9 gカリウム76 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール6 mgビタミンC3 mg葉酸4 µg生鮭（切り身）、じゃがいも、湯材料： 生鮭（切り身）、じゃがいも、湯-
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真鯛のカルパッチョ
- 121 kcal
- 食塩 0.6 g
手軽に作れて、おもてなしにもおすすめの一品。しょうゆベースの和風ソースでいただきます。エネルギー121 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.1 g脂質7.7 g炭水化物1.5 g糖質1.1 g食物繊維0.4 gカリウム293 mgカルシウム9 mgリン151 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgコレステロール41 mgビタミンC4 mg葉酸5 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.1 g脂質7.7 g炭水化物1.5 g糖質1.1 g食物繊維0.4 gカリウム293 mgカルシウム9 mgリン151 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgコレステロール41 mgビタミンC4 mg葉酸5 µgたい（刺身）、塩、こしょう、ベビーリーフ、ソース…材料： たい（刺身）、塩、こしょう、ベビーリ…-
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フライパンで簡単 真鯛のポン酢焼き
- 117 kcal
- 食塩 0.7 g
鯛は低脂質・高たんぱく質で、消化吸収もよいので幅広い年齢層の方々におすすめできる食材の１つです。エネルギー117 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.0 g脂質6.6 g炭水化物0.9 g糖質0.8 g食物繊維0.1 gカリウム345 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール48 mgビタミンC5 mg葉酸7 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.0 g脂質6.6 g炭水化物0.9 g糖質0.8 g食物繊維0.1 gカリウム345 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール48 mgビタミンC5 mg葉酸7 µg鯛の切り身、ポン酢、貝割れ大根材料： 鯛の切り身、ポン酢、貝割れ大根-
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鯛の昆布
- 112 kcal
- 食塩 0.4 g
昆布〆にすることで、鯛の旨味が増します。付け醤油なしでも食べられ、塩分が気になる方におすすめの食べ方です。エネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.7 g脂質6.6 g炭水化物0.2 g糖質0.1 g食物繊維0.1 gカリウム324 mgカルシウム10 mgリン169 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール48 mgビタミンC2 mg葉酸4 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.7 g脂質6.6 g炭水化物0.2 g糖質0.1 g食物繊維0.1 gカリウム324 mgカルシウム10 mgリン169 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール48 mgビタミンC2 mg葉酸4 µgたい（刺身用）、だし用昆布（幅５cm長さ10cm…材料： たい（刺身用）、だし用昆布（幅５cm…-
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白身魚のレモングラス蒸し
- 136 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジで作るお手軽レシピ。レモングラスの香りとレモンの酸味で、美味しく塩分を控えます。エネルギー136 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.9 g脂質7.5 g炭水化物0.9 g糖質0.9 g食物繊維0.0 gカリウム371 mgカルシウム11 mgリン195 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール55 mgビタミンC5 mg葉酸5 µgエネルギー136 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.9 g脂質7.5 g炭水化物0.9 g糖質0.9 g食物繊維0.0 gカリウム371 mgカルシウム11 mgリン195 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール55 mgビタミンC5 mg葉酸5 µg鯛（切り身）、レモングラス（乾燥）、酒、塩、レモ…材料： 鯛（切り身）、レモングラス（乾燥）、…-
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鯛のあら煮
- 211 kcal
- 食塩 1.4 g
身はふっくらやわらか。骨ごと煮出し、うまみを存分に引き出しました。エネルギー211 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.5 g脂質8.0 g炭水化物10.2 g糖質10.2 g食物繊維0.0 gカリウム419 mgカルシウム14 mgリン221 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール59 mgビタミンC3 mg葉酸6 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.5 g脂質8.0 g炭水化物10.2 g糖質10.2 g食物繊維0.0 gカリウム419 mgカルシウム14 mgリン221 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール59 mgビタミンC3 mg葉酸6 µg鯛のあら（1人分180〜200g）、水、酒、みり…材料： 鯛のあら（1人分180〜200g）、…-
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真鯛のポワレバジルソース
- 159 kcal
- 食塩 0.9 g
家庭で手軽に作れる「おもてなし料理」鯛のポワレ。バジルソースや彩鮮やかな野菜を添えていただきます。エネルギー159 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.5 g脂質10.4 g炭水化物3.1 g糖質2.3 g食物繊維0.8 gカリウム412 mgカルシウム24 mgリン180 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール55 mgビタミンC45 mg葉酸35 µgエネルギー159 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.5 g脂質10.4 g炭水化物3.1 g糖質2.3 g食物繊維0.8 gカリウム412 mgカルシウム24 mgリン180 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール55 mgビタミンC45 mg葉酸35 µgまだい（切り身）、A塩、Aこしょう、キャベツ、赤…材料： まだい（切り身）、A塩、Aこしょう、…-
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真鯛の塩焼き 鳴門生わかめ添え
- 148 kcal
- 食塩 1.1 g
素材の味を堪能できるシンプル味。柑橘類の酸味は、少ない塩分でも素材の美味しさを引き出し、爽やかな味わいにしてくれます。エネルギー148 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.1 g脂質8.6 g炭水化物1.9 g糖質1.3 g食物繊維0.6 gカリウム479 mgカルシウム25 mgリン204 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール55 mgビタミンC9 mg葉酸12 µgエネルギー148 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.1 g脂質8.6 g炭水化物1.9 g糖質1.3 g食物繊維0.6 gカリウム479 mgカルシウム25 mgリン204 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール55 mgビタミンC9 mg葉酸12 µg真鯛の切り身、酒、塩、鳴門わかめ（生）、キュウリ…材料： 真鯛の切り身、酒、塩、鳴門わかめ（生…-
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【離乳食・後期】ぶり大根
- 45 kcal
- 食塩 0.2 g
煮汁がなくならないように様子を見ながら作りましょう。冷ましている間に味が染み込むので、少しおいた方がおいしくなります。エネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.6 g脂質2.7 g炭水化物3.0 g糖質2.1 g食物繊維0.9 gカリウム209 mgカルシウム17 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール11 mgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.6 g脂質2.7 g炭水化物3.0 g糖質2.1 g食物繊維0.9 gカリウム209 mgカルシウム17 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール11 mgビタミンC8 mg葉酸25 µgぶり（刺身用皮を除いた切り身も可）、大根、長ねぎ…材料： ぶり（刺身用皮を除いた切り身も可）、…-
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【離乳食・完了期】鮭とブロッコリーのクリームコーン煮
- 63 kcal
- 食塩 0.3 g
ブロッコリーと鮭の鮮やかな色合が、食欲をそそります。クリームコーンの甘みで野菜や魚が食べやすくなります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.7 g脂質2.2 g炭水化物6.3 g糖質3.5 g食物繊維2.8 gカリウム167 mgカルシウム43 mgリン81 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール12 mgビタミンC21 mg葉酸38 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.7 g脂質2.2 g炭水化物6.3 g糖質3.5 g食物繊維2.8 gカリウム167 mgカルシウム43 mgリン81 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール12 mgビタミンC21 mg葉酸38 µg生鮭（切り身）、ブロッコリー、クリームコーン（食…材料： 生鮭（切り身）、ブロッコリー、クリー…-
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