魚料理を楽しみたい

マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 : 503 品
  • 【離乳食・中期】鮭入りマッシュポテト

    • 18 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    鮭にじゃがいもを混ぜることで、パサつかずまとまりが出て食べやすく。紅鮭や塩鮭は塩分が強いので、必ず生鮭を選びましょう。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    76 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    29 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    6 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    76 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    29 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    6 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    4 µg
    生鮭(切り身)、じゃがいも、湯
    材料: 生鮭(切り身)、じゃがいも、湯
  • 真鯛のカルパッチョ

    • 121 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おしるこ☆
    手軽に作れて、おもてなしにもおすすめの一品。しょうゆベースの和風ソースでいただきます。
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    151 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    41 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    151 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    41 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    5 µg
    たい(刺身)、塩、こしょう、ベビーリーフ、ソース…
    材料: たい(刺身)、塩、こしょう、ベビーリ…
  • フライパンで簡単 真鯛のポン酢焼き

    • 117 kcal
    • 食塩 0.7 g
    331ミミイ
    鯛は低脂質・高たんぱく質で、消化吸収もよいので幅広い年齢層の方々におすすめできる食材の1つです。
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    345 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    176 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    345 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    176 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    7 µg
    鯛の切り身、ポン酢、貝割れ大根
    材料: 鯛の切り身、ポン酢、貝割れ大根
  • 鯛の昆布

    • 112 kcal
    • 食塩 0.4 g
    満月152000
    昆布〆にすることで、鯛の旨味が増します。付け醤油なしでも食べられ、塩分が気になる方におすすめの食べ方です。
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    169 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    169 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    4 µg
    たい(刺身用)、だし用昆布(幅5cm長さ10cm…
    材料: たい(刺身用)、だし用昆布(幅5cm…
  • 白身魚のレモングラス蒸し

    • 136 kcal
    • 食塩 0.6 g
    電子レンジで作るお手軽レシピ。レモングラスの香りとレモンの酸味で、美味しく塩分を控えます。
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    195 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    195 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    5 µg
    鯛(切り身)、レモングラス(乾燥)、酒、塩、レモ…
    材料: 鯛(切り身)、レモングラス(乾燥)、…
  • 鯛のあら煮

    • 211 kcal
    • 食塩 1.4 g
    川津幸子
    身はふっくらやわらか。骨ごと煮出し、うまみを存分に引き出しました。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    419 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    221 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    59 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    419 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    221 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    59 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    6 µg
    鯛のあら(1人分180〜200g)、水、酒、みり…
    材料: 鯛のあら(1人分180〜200g)、…
  • 真鯛のポワレバジルソース

    • 159 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Firstsnows
    家庭で手軽に作れる「おもてなし料理」鯛のポワレ。バジルソースや彩鮮やかな野菜を添えていただきます。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    412 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    180 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    412 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    180 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    35 µg
    まだい(切り身)、A塩、Aこしょう、キャベツ、赤…
    材料: まだい(切り身)、A塩、Aこしょう、…
  • 真鯛の塩焼き 鳴門生わかめ添え

    • 148 kcal
    • 食塩 1.1 g
    yoshimi35
    素材の味を堪能できるシンプル味。柑橘類の酸味は、少ない塩分でも素材の美味しさを引き出し、爽やかな味わいにしてくれます。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    204 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    204 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    12 µg
    真鯛の切り身、酒、塩、鳴門わかめ(生)、キュウリ…
    材料: 真鯛の切り身、酒、塩、鳴門わかめ(生…
  • 【離乳食・後期】ぶり大根

    • 45 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    煮汁がなくならないように様子を見ながら作りましょう。冷ましている間に味が染み込むので、少しおいた方がおいしくなります。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    25 µg
    ぶり(刺身用皮を除いた切り身も可)、大根、長ねぎ…
    材料: ぶり(刺身用皮を除いた切り身も可)、…
  • 【離乳食・完了期】鮭とブロッコリーのクリームコーン煮

    • 63 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    ブロッコリーと鮭の鮮やかな色合が、食欲をそそります。クリームコーンの甘みで野菜や魚が食べやすくなります。
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    81 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    81 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    38 µg
    生鮭(切り身)、ブロッコリー、クリームコーン(食…
    材料: 生鮭(切り身)、ブロッコリー、クリー…
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