血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 2018 品
  • さわらのガーリックソテー

    • 174 kcal
    • 食塩 0.7 g
    きゃんさま
    さわらに黒こしょうをたっぷりとつけ、にんにく油でこんがりと焼いた一品。ピリリと大人な味付けに仕上げます。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    201 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    201 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    45 µg
    さわら(切り身)、A酒、Aしょうゆ、黒こしょう、…
    材料: さわら(切り身)、A酒、Aしょうゆ、…
  • 蒸し鶏のゴマダレサラダ

    • 230 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    鶏肉をしっとり仕上げる秘密は、下ごしらえに少しの「砂糖」。気になる塩分も控えられます。こってりソースで食べごたえも満点。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    203 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    203 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    鶏むね肉(皮なし)、市販サラダミックス、A、酒、…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、市販サラダミック…
  • あさりと厚揚げのオイスターソース煮

    • 157 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    厚揚げにあさりのうま味をプラスして味わう中華風の煮物です。オイスターソースでコクをプラスし、ご飯によく合う一皿に。
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    273 mg
    リン
    168 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    13.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    273 mg
    リン
    168 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    13.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    66 µg
    あさり(殻付き1人30g)、厚揚げ、チンゲン菜、…
    材料: あさり(殻付き1人30g)、厚揚げ、…
  • しらすときのこの和風オムレツ

    • 159 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    しらすの塩味やきのこのうま味で味付けいらず。しらすはたんぱく質やビタミンDが摂れ、さらにDHAやEPAも補えます。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    297 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    117 mg
    リン
    288 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    7.5 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    297 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    117 mg
    リン
    288 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    7.5 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    67 µg
    卵(Lサイズ)、水、まいたけ、カットしめじ、しら…
    材料: 卵(Lサイズ)、水、まいたけ、カット…
  • 鮭のごまみそマヨネーズ焼き

    • 143 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    みそのうま味とバターのコクでご飯がすすむ一品。たれを上にのせて焼くことで、鮭がしっとり仕上がります。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    187 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    22.4 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    187 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    22.4 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    20 µg
    鮭(切り身)、バター、合わせダレ、白ごま、味噌、…
    材料: 鮭(切り身)、バター、合わせダレ、白…
  • 鮭ステーキとクレソンのすだち塩だれ

    • 160 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Mimosa♡
    サーモンとクレソンを、すだちダレでさっぱりと頂きます。悪性貧血の予防に有効なビタミンB12が約一日分摂取できます。
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    354 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    191 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    2.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    354 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    191 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    2.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    40 µg
    キングサーモン、A塩(下味用)、A酒(下味用)、…
    材料: キングサーモン、A塩(下味用)、A酒…
  • 厚揚げのねぎみそチーズ

    • 117 kcal
    • 食塩 0.5 g
    タヨン
    厚揚げにねぎみそとチーズをかけ電子レンジで加熱するだけでボリューム感のある一品に仕上がります。ねぎの香りがアクセント。
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    181 mg
    リン
    128 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    181 mg
    リン
    128 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    28 µg
    厚揚げ、みそ、みりん、長ねぎ(みじん切り)、ピザ…
    材料: 厚揚げ、みそ、みりん、長ねぎ(みじん…
  • 真鯛のポワレバジルソース

    • 159 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Firstsnows
    家庭で手軽に作れる「おもてなし料理」鯛のポワレ。バジルソースや彩鮮やかな野菜を添えていただきます。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    180 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    4.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    180 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    4.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    32 µg
    まだい(切り身)、A塩、Aこしょう、キャベツ、赤…
    材料: まだい(切り身)、A塩、Aこしょう、…
  • 豚しゃぶとクレソンのサラダ

    • 155 kcal
    • 食塩 0.6 g
    せつぶんひじき
    豚肉をゆでることで余分な脂肪をカット。一皿で手軽に、たんぱく質とビタミン・ミネラルがバランスよく補えます。
    エネルギー
    155 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    314 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    170 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    155 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    314 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    170 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    38 µg
    豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、クレソン、A白…
    材料: 豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、ク…
  • ポークソテー 白ワインバターソース

    • 190 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ∴nico
    コクのあるソースが柔らかく仕上げた豚肉と相性抜群。バターとパセリの風味、レモンの酸味が減塩の物足りなさを感じさせません。
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    167 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    167 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    16 µg
    豚ロース肉(とんかつ用脂身なし)、塩、こしょう、…
    材料: 豚ロース肉(とんかつ用脂身なし)、塩…