おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3149 品
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牛肉のステーキ
- 844 kcal
- 食塩 1.3 g
ジューシーでやわらかなステーキ。レストランの味をぜひご家庭でも。エネルギー844 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質41.3 g脂質76.7 g炭水化物1.0 g糖質1.0 g食物繊維0.0 gコレステロール181 mgカリウム677 mgカルシウム11 mgリン376 mg鉄2.5 mg亜鉛7.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC3 mg葉酸15 µgエネルギー844 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質41.3 g脂質76.7 g炭水化物1.0 g糖質1.0 g食物繊維0.0 gコレステロール181 mgカリウム677 mgカルシウム11 mgリン376 mg鉄2.5 mg亜鉛7.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC3 mg葉酸15 µg牛サーロインステーキ用肉（２cm厚さのもの）、塩…材料： 牛サーロインステーキ用肉（２cm厚さ…-
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濃厚カルボナーラ
- 848 kcal
- 食塩 1.9 g
生クリームで濃厚。リッチな味わいのカルボナーラ。アスパラガスやきのこ、キャベツ、ほうれん草などを加えてもおいしいです。エネルギー848 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質31.2 g脂質49.5 g炭水化物78.0 g糖質72.6 g食物繊維5.4 gコレステロール313 mgカリウム372 mgカルシウム306 mgリン517 mg鉄2.6 mg亜鉛4.2 mgビタミンD2.6 µgビタミンB121.4 µgビタミンC28 mg葉酸45 µgエネルギー848 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質31.2 g脂質49.5 g炭水化物78.0 g糖質72.6 g食物繊維5.4 gコレステロール313 mgカリウム372 mgカルシウム306 mgリン517 mg鉄2.6 mg亜鉛4.2 mgビタミンD2.6 µgビタミンB121.4 µgビタミンC28 mg葉酸45 µgスパゲッティ（乾）、ベーコン、粉チーズ、卵黄、オ…材料： スパゲッティ（乾）、ベーコン、粉チー…-
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青じそでさっぱり 豚バラ棒餃子
- 552 kcal
- 食塩 0.9 g
包丁不要、こねない、包まないで手軽に作れる餃子です。青じそをたっぷり加えることで食欲がなくてもさっぱりといただけます。エネルギー552 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.2 g脂質41.9 g炭水化物26.0 g糖質25.0 g食物繊維1.0 gコレステロール70 mgカリウム309 mgカルシウム18 mgリン165 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸10 µgエネルギー552 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.2 g脂質41.9 g炭水化物26.0 g糖質25.0 g食物繊維1.0 gコレステロール70 mgカリウム309 mgカルシウム18 mgリン165 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸10 µg餃子の皮、豚バラ薄切り肉、青じそ、ごま油、水、A…材料： 餃子の皮、豚バラ薄切り肉、青じそ、ご…-
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塩分を抑えた ハヤシライス
- 670 kcal
- 食塩 1.6 g
１つの鍋で作れる、牛肉と野菜のうまみが溶け込んだハヤシライス。赤ワインがほのかに香る、大人の味わいです。エネルギー670 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質37.4 g炭水化物71.3 g糖質67.7 g食物繊維3.6 gコレステロール72 mgカリウム393 mgカルシウム28 mgリン172 mg鉄1.8 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgエネルギー670 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質37.4 g炭水化物71.3 g糖質67.7 g食物繊維3.6 gコレステロール72 mgカリウム393 mgカルシウム28 mgリン172 mg鉄1.8 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC5 mg葉酸18 µg牛薄切り肉（ロースもしくは細切れ）、塩（牛肉用）…材料： 牛薄切り肉（ロースもしくは細切れ）、…-
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豚バラと長いものしょうが焼き
- 563 kcal
- 食塩 1.1 g
豚バラ肉を使うことで冷めてもやわらか。長芋の粘りで片栗粉なしでも味がしっかりと絡むのも嬉しいポイントです。エネルギー563 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.7 g脂質36.2 g炭水化物40.4 g糖質38.2 g食物繊維2.2 gコレステロール70 mgカリウム1164 mgカルシウム27 mgリン240 mg鉄1.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC16 mg葉酸27 µgエネルギー563 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.7 g脂質36.2 g炭水化物40.4 g糖質38.2 g食物繊維2.2 gコレステロール70 mgカリウム1164 mgカルシウム27 mgリン240 mg鉄1.7 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC16 mg葉酸27 µg豚バラ薄切り肉、長いも（皮付き）、小ねぎ（小口切…材料： 豚バラ薄切り肉、長いも（皮付き）、小…-
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大満足！ステーキプレート
- 405 kcal
- 食塩 1.2 g
特製わさびソースが和牛ステーキと良く合います。鉄分、ビタミンC、B群を含み、貧血予防にも。エネルギー405 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質36.2 g炭水化物10.3 g糖質7.2 g食物繊維3.1 gコレステロール68 mgカリウム413 mgカルシウム21 mgリン142 mg鉄1.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC39 mg葉酸46 µgエネルギー405 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質36.2 g炭水化物10.3 g糖質7.2 g食物繊維3.1 gコレステロール68 mgカリウム413 mgカルシウム21 mgリン142 mg鉄1.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC39 mg葉酸46 µg牛サーロイン肉（和牛脂身なし）、塩、黒こしょう、…材料： 牛サーロイン肉（和牛脂身なし）、塩、…-
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トマト缶で簡単 ハヤシライス
- 738 kcal
- 食塩 2.0 g
トマトのうまみたっぷりのハヤシライス。トマトの酸味で、暑い季節でも食べやすいさっぱりとした味わいに。エネルギー738 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.9 g脂質35.4 g炭水化物82.0 g糖質76.5 g食物繊維5.5 gコレステロール82 mgカリウム823 mgカルシウム48 mgリン257 mg鉄2.3 mg亜鉛5.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.7 µgビタミンC21 mg葉酸55 µgエネルギー738 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.9 g脂質35.4 g炭水化物82.0 g糖質76.5 g食物繊維5.5 gコレステロール82 mgカリウム823 mgカルシウム48 mgリン257 mg鉄2.3 mg亜鉛5.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.7 µgビタミンC21 mg葉酸55 µg牛切り落とし肉、玉ねぎ、小麦粉、オリーブ油、トマ…材料： 牛切り落とし肉、玉ねぎ、小麦粉、オリ…-
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牛肉のかりかり炒め・小松菜炒め・押麦ご飯のお弁当
- 701 kcal
- 食塩 2.0 g
カリカリに炒めた牛肉に、たっぷりのしょうがとねぎを炒め合わせて香りゆたかに。エネルギー701 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質27.1 g脂質34.3 g炭水化物71.1 g糖質67.0 g食物繊維4.1 gコレステロール69 mgカリウム850 mgカルシウム107 mgリン328 mg鉄3.9 mg亜鉛6.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC24 mg葉酸102 µgエネルギー701 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質27.1 g脂質34.3 g炭水化物71.1 g糖質67.0 g食物繊維4.1 gコレステロール69 mgカリウム850 mgカルシウム107 mgリン328 mg鉄3.9 mg亜鉛6.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC24 mg葉酸102 µg牛肉のかりかり炒め、牛もも肉（１cm厚くらいのも…材料： 牛肉のかりかり炒め、牛もも肉（１cm…-
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生クリームたっぷり クリームシチュー
- 394 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜の甘みと生クリームのコクが深い味わいを生み出すクリームシチュー。あつあつのシチューは、体を芯から温めてくれます。エネルギー394 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.1 g脂質33.2 g炭水化物14.2 g糖質12.4 g食物繊維1.8 gコレステロール86 mgカリウム405 mgカルシウム47 mgリン175 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸24 µgエネルギー394 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.1 g脂質33.2 g炭水化物14.2 g糖質12.4 g食物繊維1.8 gコレステロール86 mgカリウム405 mgカルシウム47 mgリン175 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸24 µg鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、薄力粉、オリーブ油、…材料： 鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、薄力粉、…-
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鮭の香草フライ風 サクサクどんぶり
- 661 kcal
- 食塩 1.1 g
揚げない鮭フライ風とアボカドは相性抜群！にんにくの香りとナッツの香ばしさが食欲をそそります。エネルギー661 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質30.7 g脂質32.6 g炭水化物67.0 g糖質60.1 g食物繊維6.9 gコレステロール63 mgカリウム868 mgカルシウム160 mgリン434 mg鉄1.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB125.4 µgビタミンC19 mg葉酸93 µgエネルギー661 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質30.7 g脂質32.6 g炭水化物67.0 g糖質60.1 g食物繊維6.9 gコレステロール63 mgカリウム868 mgカルシウム160 mgリン434 mg鉄1.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB125.4 µgビタミンC19 mg葉酸93 µgサクサク簡単鮭フライ、秋鮭切り身、塩、胡椒、水溶…材料： サクサク簡単鮭フライ、秋鮭切り身、塩…-
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