塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2698 品
  • 【離乳食・初期】たら・小松菜・じゃがいもペースト

    • 10 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    苦みのある小松菜と甘くてとろみのあるじゃがいもをあわせて、食べやすく。離乳食初期のいも類は主食にもなります。
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    3 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    3 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    9 µg
    じゃがいも、生たら(切り身)、小松菜(葉先)、じ…
    材料: じゃがいも、生たら(切り身)、小松菜…
  • 【離乳食・初期】しらす・さつまいもペースト

    • 16 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    離乳食初期ではいも類は主食としても食べられます。ザラッとしやすいしらすをさつまいもに混ぜることで食べやすくしました。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    53 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    19 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    53 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    19 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    6 µg
    しらす干し、さつまいも(皮むき)、さつまいものゆ…
    材料: しらす干し、さつまいも(皮むき)、さ…
  • いわし缶で ちゃんちゃん焼き風

    • 269 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    いわしのみそ煮缶と野菜をフライパンで蒸し焼きにするだけのお手軽レシピ。仕上げにバターをのせてコクをプラスします。
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    7 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    7 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    29 µg
    いわしみそ煮缶(固形量)、キャベツ、玉ねぎ、にん…
    材料: いわしみそ煮缶(固形量)、キャベツ、…
  • サラダチキンで簡単 中華風鶏粥

    • 131 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    お腹にもやさしく栄養価も高い一品が、コンビニでも手に入る材料で。体が疲れているときにも、すぐできる時短レシピです。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    19.9 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    19 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    18 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    19.9 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    19 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    18 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    市販の白がゆ(1人あたり1/2袋)、サラダチキン…
    材料: 市販の白がゆ(1人あたり1/2袋)、…
  • 【離乳食・初期】卵黄・大根ペースト

    • 11 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    卵黄だけのペーストに慣れたら、次は大根と合わせてみましょう。卵黄は体調の良い時に、小さじ1/4程度からはじめます。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    0.4 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    26 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    36 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    0.4 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    26 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    36 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    8 µg
    卵黄、大根、大根のゆで汁
    材料: 卵黄、大根、大根のゆで汁
  • 【離乳食・初期】豆腐キャベツペースト

    • 13 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    キャベツは大きめにカットしてゆでると、細かく切るよりもやわらかくなります。煮汁も自然な甘みが出て、食べやすく。
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    16 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    16 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    10 µg
    絹ごし豆腐、キャベツ(葉先)、キャベツのゆで汁
    材料: 絹ごし豆腐、キャベツ(葉先)、キャベ…
  • 【離乳食・初期】卵黄ペースト

    • 9 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    豆腐や白身魚等のたんぱく質に慣れたら、かたゆで卵の黄身をごく少量与えることからスタートします。
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    0.0 g
    糖質
    0.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    2 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    34 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    0.0 g
    糖質
    0.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    2 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    34 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    ゆで卵の卵黄、湯
    材料: ゆで卵の卵黄、湯
  • 【離乳食・後期】5倍粥(ご飯から)

    • 62 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    火加減、吹きこぼれに注意して作りましょう。スプーンですくって傾けても落ちない程度のかたさが、出来上がりの目安です。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    14.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    12 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    14 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    14.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    12 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    14 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    ご飯、水
    材料: ご飯、水
  • 【離乳食・中期】ミルクパン粥

    • 37 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    パン粥は鍋で作ると焦げてしまうことがあるので、電子レンジがおすすめです。耳なしの食パンか、耳を取ったパンを使います。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    19 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    19 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    食パン(8枚切り耳なし)、牛乳、水
    材料: 食パン(8枚切り耳なし)、牛乳、水
  • 【離乳食・中期】オクラそうめん

    • 51 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    オクラのとろみでそうめんが食べやすくなります。そうめんは水にさらし、塩抜きをするのもポイントです。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    28 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    28 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    そうめん、オクラ、だし汁(かつお)
    材料: そうめん、オクラ、だし汁(かつお)
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