塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2713 品
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ごま香る豆乳坦々麺
- 502 kcal
- 食塩 1.9 g
スープに豆乳やすりごまを使用してまろやかさとコクをプラス。肉みそのうま味が染み渡り、塩分控えめでもおいしさ充分です。エネルギー502 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質25.1 g脂質15.6 g炭水化物72.2 g糖質63.8 g食物繊維8.4 gカリウム784 mgカルシウム212 mgリン234 mg鉄4.2 mg亜鉛2.6 mgコレステロール37 mgビタミンC22 mg葉酸105 µgエネルギー502 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質25.1 g脂質15.6 g炭水化物72.2 g糖質63.8 g食物繊維8.4 gカリウム784 mgカルシウム212 mgリン234 mg鉄4.2 mg亜鉛2.6 mgコレステロール37 mgビタミンC22 mg葉酸105 µg中華めん（生）、小松菜、長ねぎ（白い部分）、肉み…材料： 中華めん（生）、小松菜、長ねぎ（白い…-
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チキンのオクラガーリックペッパーソース
- 122 kcal
- 食塩 1.2 g
にんにくと粗びきこしょうをきかせたオクラねばねばソースがシンプルなチキンにピッタリ。「かけるだけ」でできる簡単さも魅力。エネルギー122 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.0 g脂質1.0 g炭水化物4.7 g糖質2.0 g食物繊維2.7 gカリウム152 mgカルシウム46 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸57 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.0 g脂質1.0 g炭水化物4.7 g糖質2.0 g食物繊維2.7 gカリウム152 mgカルシウム46 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸57 µgサラダチキン（プレーン）、冷凍オクラ、にんにく（…材料： サラダチキン（プレーン）、冷凍オクラ…-
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青椒肉絲のっけ弁当
- 474 kcal
- 食塩 1.5 g
ピーマンとしめじがたっぷり入ったボリューム満点の青椒肉絲。牛肉に片栗粉を揉み込んでいるので、冷めてもやわらかな食感です。エネルギー474 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質24.9 g脂質16.9 g炭水化物60.8 g糖質54.4 g食物繊維6.4 gカリウム672 mgカルシウム33 mgリン331 mg鉄2.8 mg亜鉛5.2 mgコレステロール173 mgビタミンC39 mg葉酸65 µgエネルギー474 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質24.9 g脂質16.9 g炭水化物60.8 g糖質54.4 g食物繊維6.4 gカリウム672 mgカルシウム33 mgリン331 mg鉄2.8 mg亜鉛5.2 mgコレステロール173 mgビタミンC39 mg葉酸65 µg麦ご飯（押麦３割）、青椒肉絲、牛もも薄切り肉、A…材料： 麦ご飯（押麦３割）、青椒肉絲、牛もも…-
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キャベツと紅鮭の和風ワンポットパスタ
- 365 kcal
- 食塩 1.7 g
フライパン１枚で作るワンポットパスタ。洗い物が少なく、いつものパスタが短時間で仕上がります。エネルギー365 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質24.9 g脂質5.9 g炭水化物56.5 g糖質51.7 g食物繊維4.8 gカリウム497 mgカルシウム48 mgリン272 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgコレステロール43 mgビタミンC22 mg葉酸64 µgエネルギー365 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質24.9 g脂質5.9 g炭水化物56.5 g糖質51.7 g食物繊維4.8 gカリウム497 mgカルシウム48 mgリン272 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgコレステロール43 mgビタミンC22 mg葉酸64 µgスパゲッティ（乾）、キャベツ、焼き鮭、A水、Aめ…材料： スパゲッティ（乾）、キャベツ、焼き鮭…-
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野菜たっぷり 簡単ビビンバ
- 471 kcal
- 食塩 1.8 g
野菜がたっぷりとれる彩り豊かな一品。具材の味つけにメリハリをつけて、塩分が控えめでも満足できる仕上がりに。エネルギー471 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.9 g脂質16.0 g炭水化物62.4 g糖質55.9 g食物繊維6.5 gカリウム854 mgカルシウム186 mgリン321 mg鉄4.5 mg亜鉛4.4 mgコレステロール231 mgビタミンC39 mg葉酸153 µgエネルギー471 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.9 g脂質16.0 g炭水化物62.4 g糖質55.9 g食物繊維6.5 gカリウム854 mgカルシウム186 mgリン321 mg鉄4.5 mg亜鉛4.4 mgコレステロール231 mgビタミンC39 mg葉酸153 µg麦ご飯（押麦３割）、温泉卵（Mサイズ）、牛もも肉…材料： 麦ご飯（押麦３割）、温泉卵（Mサイズ…-
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チーズと梅の揚げないチキンカツ
- 187 kcal
- 食塩 1.0 g
油で揚げずに、オーブンで仕上げる鶏ささ身のチキンカツ。２種類の味付けで、サクサクとした食感が食べごたえばっちりです。エネルギー187 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質24.9 g脂質6.8 g炭水化物8.4 g糖質7.7 g食物繊維0.7 gカリウム385 mgカルシウム76 mgリン298 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgコレステロール99 mgビタミンC3 mg葉酸27 µgエネルギー187 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質24.9 g脂質6.8 g炭水化物8.4 g糖質7.7 g食物繊維0.7 gカリウム385 mgカルシウム76 mgリン298 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgコレステロール99 mgビタミンC3 mg葉酸27 µg鶏ささ身、スライスチーズ、梅干し（ペースト）、か…材料： 鶏ささ身、スライスチーズ、梅干し（ペ…-
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えのきでヘルシー納豆ツナおろしスパゲティ
- 353 kcal
- 食塩 2.0 g
大根おろしとぽん酢しょうゆで、後味サッパリの和風スパゲッティ。ほんのり香るゆずこしょうがアクセントです。エネルギー353 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.8 g脂質6.0 g炭水化物56.7 g糖質44.9 g食物繊維11.8 gカリウム1215 mgカルシウム122 mgリン370 mg鉄4.3 mg亜鉛2.8 mgコレステロール14 mgビタミンC27 mg葉酸211 µgエネルギー353 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.8 g脂質6.0 g炭水化物56.7 g糖質44.9 g食物繊維11.8 gカリウム1215 mgカルシウム122 mgリン370 mg鉄4.3 mg亜鉛2.8 mgコレステロール14 mgビタミンC27 mg葉酸211 µgスパゲッティ（乾）、ツナ水煮（固形量）、えのきた…材料： スパゲッティ（乾）、ツナ水煮（固形量…-
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めかじきととうもろこしのココナッツスープ
- 373 kcal
- 食塩 1.1 g
まろやかなココナッツスープにカレーのスパイスが加わった、本格エスニックスープ。塩分控えめでも大満足のおいしさです。エネルギー373 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質24.7 g脂質21.3 g炭水化物25.0 g糖質20.3 g食物繊維4.7 gカリウム1022 mgカルシウム27 mgリン403 mg鉄2.3 mg亜鉛1.9 mgコレステロール73 mgビタミンC96 mg葉酸132 µgエネルギー373 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質24.7 g脂質21.3 g炭水化物25.0 g糖質20.3 g食物繊維4.7 gカリウム1022 mgカルシウム27 mgリン403 mg鉄2.3 mg亜鉛1.9 mgコレステロール73 mgビタミンC96 mg葉酸132 µgめかじき、玉ねぎ、赤ピーマン、とうもろこし（実の…材料： めかじき、玉ねぎ、赤ピーマン、とうも…-
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揚げない 青じそとチーズのチキンカツ
- 220 kcal
- 食塩 0.7 g
揚げずに作る、脂質控えめのチキンカツ。パン粉をレンジで加熱し、サクサクにするのがポイント。揚げたような香ばしさが出ます。エネルギー220 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質24.7 g脂質8.7 g炭水化物13.3 g糖質11.8 g食物繊維1.5 gカリウム490 mgカルシウム93 mgリン306 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgコレステロール79 mgビタミンC22 mg葉酸57 µgエネルギー220 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質24.7 g脂質8.7 g炭水化物13.3 g糖質11.8 g食物繊維1.5 gカリウム490 mgカルシウム93 mgリン306 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgコレステロール79 mgビタミンC22 mg葉酸57 µg鶏ささ身、塩、こしょう、青じそ、ピザ用チーズ、小…材料： 鶏ささ身、塩、こしょう、青じそ、ピザ…-
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豚肉とほうれん草の豆乳クリームパスタ
- 431 kcal
- 食塩 1.8 g
豆乳を使ったまろやかなクリームパスタ。粉チーズを加えることで、コクがアップ。黒こしょうの辛味が相性抜群です。エネルギー431 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.6 g脂質12.7 g炭水化物59.0 g糖質53.1 g食物繊維5.9 gカリウム893 mgカルシウム141 mgリン295 mg鉄3.7 mg亜鉛3.1 mgコレステロール35 mgビタミンC22 mg葉酸170 µgエネルギー431 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.6 g脂質12.7 g炭水化物59.0 g糖質53.1 g食物繊維5.9 gカリウム893 mgカルシウム141 mgリン295 mg鉄3.7 mg亜鉛3.1 mgコレステロール35 mgビタミンC22 mg葉酸170 µgスパゲッティ（乾）、豚もも薄切り肉（脂身なし）、…材料： スパゲッティ（乾）、豚もも薄切り肉（…-
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