レシピ数 : 13 品
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四日市とんてき(えんげ食・介護食)
- 202 kcal
- 食塩 1.8 g
三重県のB級グルメ「四日市とんてき」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。地元の名物料理が楽しめます。エネルギー202 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.0 g脂質13.9 g炭水化物7.2 g糖質7.1 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム289 mgカルシウム9 mgリン137 mg鉄0.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸6 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.0 g脂質13.9 g炭水化物7.2 g糖質7.1 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム289 mgカルシウム9 mgリン137 mg鉄0.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸6 µgとんてき、│だし汁、│ソフティアU、とんてきのたれ材料: とんてき、│だし汁、│ソフティアU、…-
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つけあげ(えんげ食・介護食)
- 142 kcal
- 食塩 2.4 g
鹿児島県の名物「つけあげ」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。風味はそのままに飲み込みやすく!エネルギー142 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質13.6 g脂質2.9 g炭水化物16.0 g糖質16.0 g食物繊維0.0 gコレステロール22 mgカリウム95 mgカルシウム24 mgリン132 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー142 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質13.6 g脂質2.9 g炭水化物16.0 g糖質16.0 g食物繊維0.0 gコレステロール22 mgカリウム95 mgカルシウム24 mgリン132 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgつけあげ、│お湯、│ソフティアU材料: つけあげ、│お湯、│ソフティアU-
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はもの湯引き(えんげ食・介護食)
- 74 kcal
- 食塩 0.4 g
京都料理の夏の定番「はもの湯引き」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。季節を感じられる1品です。エネルギー74 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.3 g脂質2.7 g炭水化物1.9 g糖質1.9 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム255 mgカルシウム41 mgリン146 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.3 g脂質2.7 g炭水化物1.9 g糖質1.9 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム255 mgカルシウム41 mgリン146 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgはも(湯引き)、│だし汁、│ソフティアU、練り梅材料: はも(湯引き)、│だし汁、│ソフティ…-
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地鶏の炭火焼き(えんげ食・介護食)
- 112 kcal
- 食塩 0.2 g
宮崎県のご当地食「地鶏の炭火焼」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。炭火焼の香りが食欲をそそります。エネルギー112 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質13.3 g脂質7.0 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール65 mgカリウム219 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質13.3 g脂質7.0 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール65 mgカリウム219 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg地鶏(炭火焼)、だし汁、ソフティアU材料: 地鶏(炭火焼)、だし汁、ソフティアU-
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ぶりの照り焼き(えんげ食・介護食)
- 149 kcal
- 食塩 0.9 g
パサついて飲み込みにくい魚(ぶり)をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ぶりは骨が大きいので下準備が手軽。エネルギー149 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.3 g脂質8.8 g炭水化物6.9 g糖質6.9 g食物繊維0.0 gコレステロール36 mgカリウム238 mgカルシウム6 mgリン80 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.3 g脂質8.8 g炭水化物6.9 g糖質6.9 g食物繊維0.0 gコレステロール36 mgカリウム238 mgカルシウム6 mgリン80 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgぶりの切り身、熱湯、だし汁、ゲル化材 、酒、みり…材料: ぶりの切り身、熱湯、だし汁、ゲル化材…-
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エビチリ(えんげ食・介護食)
- 87 kcal
- 食塩 1.2 g
飲み込みにくいえびをゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。1度のミキサーで手軽に作れる中華レシピです。エネルギー87 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.0 g脂質2.7 g炭水化物5.8 g糖質5.6 g食物繊維0.2 gコレステロール75 mgカリウム210 mgカルシウム38 mgリン133 mg鉄0.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgエネルギー87 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.0 g脂質2.7 g炭水化物5.8 g糖質5.6 g食物繊維0.2 gコレステロール75 mgカリウム210 mgカルシウム38 mgリン133 mg鉄0.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgえび、熱湯、中華スープ、ゲル化材 、おろししょう…材料: えび、熱湯、中華スープ、ゲル化材 、…-
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豚の角煮(えんげ食・介護食)
- 134 kcal
- 食塩 1.0 g
パサつきやすい豚肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。エネルギー134 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質9.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール35 mgカリウム197 mgカルシウム5 mgリン95 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー134 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質9.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール35 mgカリウム197 mgカルシウム5 mgリン95 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸3 µg豚肉、だし汁、ゲル化材 、水、酒、砂糖(上白糖)…材料: 豚肉、だし汁、ゲル化材 、水、酒、砂…-
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豚のしょうが焼き(えんげ食・介護食)
- 140 kcal
- 食塩 1.0 g
パサつきやすい豚肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質9.6 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール35 mgカリウム206 mgカルシウム5 mgリン96 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質9.6 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール35 mgカリウム206 mgカルシウム5 mgリン96 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg豚肉、熱湯、だし汁、ゲル化材 、醤油、みりん、生…材料: 豚肉、熱湯、だし汁、ゲル化材 、醤油…-
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ハンバーグ(えんげ食・介護食)
- 137 kcal
- 食塩 1.4 g
ゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。家族の食事から取り分けられ、また1度のミキサーで作れるお手軽メニュー。エネルギー137 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質8.8 g脂質7.3 g炭水化物10.1 g糖質9.3 g食物繊維0.8 gコレステロール28 mgカリウム248 mgカルシウム24 mgリン85 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー137 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質8.8 g脂質7.3 g炭水化物10.1 g糖質9.3 g食物繊維0.8 gコレステロール28 mgカリウム248 mgカルシウム24 mgリン85 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgハンバーグ、コンソメスープ、ゲル化材 、ハンバー…材料: ハンバーグ、コンソメスープ、ゲル化材…-
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ほたてのバター醤油焼き(えんげ食・介護食)
- 110 kcal
- 食塩 1.5 g
ゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。骨のないほたては下ごしらえが簡単。一度のミキサーで作れるメニューです。エネルギー110 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.7 g脂質8.5 g炭水化物1.6 g糖質1.6 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム219 mgカルシウム16 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB125.6 µgビタミンC2 mg葉酸46 µgエネルギー110 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.7 g脂質8.5 g炭水化物1.6 g糖質1.6 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム219 mgカルシウム16 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB125.6 µgビタミンC2 mg葉酸46 µgほたて、コンソメスープ、ゲル化材 、バター、醤油材料: ほたて、コンソメスープ、ゲル化材 、…-
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