おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1977 品
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タラと根菜の味噌クリームシチュー
- 239 kcal
- 食塩 1.1 g
味噌を使った和風の具だくさんシチュー。ごろっとした具材で食べごたえがしっかり。寒い日におすすめの一品です。エネルギー239 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.9 g脂質10.2 g炭水化物21.4 g糖質18.0 g食物繊維3.4 gコレステロール68 mgカリウム782 mgカルシウム135 mgリン303 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB121.3 µgビタミンC7 mg葉酸54 µgエネルギー239 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.9 g脂質10.2 g炭水化物21.4 g糖質18.0 g食物繊維3.4 gコレステロール68 mgカリウム782 mgカルシウム135 mgリン303 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB121.3 µgビタミンC7 mg葉酸54 µgたら(切り身)、小麦粉(たら用)、里いも、にんじ…材料: たら(切り身)、小麦粉(たら用)、里…-
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鶏もも肉のねぎ塩レモンだれ
- 123 kcal
- 食塩 0.6 g
レモン風味のねぎ塩ダレでさっぱりと頂けます。鶏肉は皮を除いて脂質を抑えています。エネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質7.0 g炭水化物0.9 g糖質0.7 g食物繊維0.2 gコレステロール70 mgカリウム272 mgカルシウム7 mgリン154 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質7.0 g炭水化物0.9 g糖質0.7 g食物繊維0.2 gコレステロール70 mgカリウム272 mgカルシウム7 mgリン154 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸13 µg鶏もも肉(皮なし)、サラダ油、A、酒、塩、ねぎ塩…材料: 鶏もも肉(皮なし)、サラダ油、A、酒…-
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簡単手作り レモンとパセリ香味ソーセージ
- 167 kcal
- 食塩 0.4 g
レモンとパセリの香りが爽やかな手作りソーセージ。塩分控えめでもおいしくいただけます。材料を混ぜて焼くだけなので簡単!エネルギー167 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.2 g脂質11.6 g炭水化物3.3 g糖質3.0 g食物繊維0.3 gコレステロール60 mgカリウム235 mgカルシウム15 mgリン120 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸14 µgエネルギー167 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.2 g脂質11.6 g炭水化物3.3 g糖質3.0 g食物繊維0.3 gコレステロール60 mgカリウム235 mgカルシウム15 mgリン120 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸14 µg鶏ひき肉、ショルダーベーコン、レモンの皮、レモン…材料: 鶏ひき肉、ショルダーベーコン、レモン…-
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ツナと玉ねぎのオムレツ
- 185 kcal
- 食塩 1.0 g
ツナと玉ねぎにうま味を楽しむ具だくさんのオムレツです。家にある材料で手軽に作れます。エネルギー185 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.0 g脂質13.0 g炭水化物6.4 g糖質5.1 g食物繊維1.3 gコレステロール235 mgカリウム273 mgカルシウム56 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.7 µgビタミンB120.9 µgビタミンC12 mg葉酸47 µgエネルギー185 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.0 g脂質13.0 g炭水化物6.4 g糖質5.1 g食物繊維1.3 gコレステロール235 mgカリウム273 mgカルシウム56 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.7 µgビタミンB120.9 µgビタミンC12 mg葉酸47 µg卵(Lサイズ)、ツナ油漬(固形量)、玉ねぎ、バタ…材料: 卵(Lサイズ)、ツナ油漬(固形量)、…-
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おせち 筑前煮
- 109 kcal
- 食塩 1.1 g
根菜類が多く、食物繊維たっぷりな筑前煮。野菜の味がギュッとつまっていて美味しい!野菜不足になりがちなお正月にぴったりですエネルギー109 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.1 g脂質3.6 g炭水化物12.4 g糖質8.4 g食物繊維4.0 gコレステロール18 mgカリウム483 mgカルシウム39 mgリン128 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸44 µgエネルギー109 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.1 g脂質3.6 g炭水化物12.4 g糖質8.4 g食物繊維4.0 gコレステロール18 mgカリウム483 mgカルシウム39 mgリン128 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸44 µg鶏もも肉、A酒、A醤油、Aみりん、ごぼう、レンコ…材料: 鶏もも肉、A酒、A醤油、Aみりん、ご…-
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揚げない 豚肉とたっぷりキノコの南蛮漬け
- 189 kcal
- 食塩 1.2 g
揚げずに焼くことでエネルギーをカット。旨味のあるたっぷりのきのこと食べることで、薄味でも美味しくいただけます。エネルギー189 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質8.1 g炭水化物12.3 g糖質9.4 g食物繊維2.9 gコレステロール47 mgカリウム534 mgカルシウム13 mgリン215 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸34 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質8.1 g炭水化物12.3 g糖質9.4 g食物繊維2.9 gコレステロール47 mgカリウム534 mgカルシウム13 mgリン215 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸34 µg豚もも薄切り肉(脂身なし)、A塩こしょう、A酒、…材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、A塩こし…-
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簡単 鶏肉と彩り野菜のオーブン焼き
- 151 kcal
- 食塩 1.1 g
一度フライパンで焼くことで、香ばしさがプラス。彩りが良く、おもてなし料理にもぴったりな一品です。エネルギー151 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質6.2 g炭水化物13.3 g糖質10.7 g食物繊維2.6 gコレステロール55 mgカリウム531 mgカルシウム60 mgリン184 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC70 mg葉酸92 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質6.2 g炭水化物13.3 g糖質10.7 g食物繊維2.6 gコレステロール55 mgカリウム531 mgカルシウム60 mgリン184 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC70 mg葉酸92 µg鶏もも肉(皮なし)、かぼちゃ(皮付き)、赤パプリ…材料: 鶏もも肉(皮なし)、かぼちゃ(皮付き…-
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栄養満点もっちもちおからバーグ
- 132 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維、鉄、カルシウムが豊富で栄養たっぷり。おからのもっちりとした食感が楽しい一品。エネルギー132 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.9 g脂質3.7 g炭水化物24.4 g糖質17.0 g食物繊維7.4 gコレステロール0 mgカリウム465 mgカルシウム78 mgリン78 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸34 µgエネルギー132 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.9 g脂質3.7 g炭水化物24.4 g糖質17.0 g食物繊維7.4 gコレステロール0 mgカリウム465 mgカルシウム78 mgリン78 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸34 µg生おから、片栗粉、湯、にんじん、ごぼう、コーン、…材料: 生おから、片栗粉、湯、にんじん、ごぼ…-
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鯵のつみれ焼き
- 197 kcal
- 食塩 1.0 g
栄養たっぷりで、子どもからお年寄りまで皆で頂きたい一品。海苔や青じそが噛み切りにくい場合は、刻んで載せてください。エネルギー197 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.8 g脂質9.0 g炭水化物13.6 g糖質8.9 g食物繊維4.7 gコレステロール93 mgカリウム673 mgカルシウム137 mgリン305 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD6.6 µgビタミンB126.5 µgビタミンC29 mg葉酸97 µgエネルギー197 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.8 g脂質9.0 g炭水化物13.6 g糖質8.9 g食物繊維4.7 gコレステロール93 mgカリウム673 mgカルシウム137 mgリン305 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD6.6 µgビタミンB126.5 µgビタミンC29 mg葉酸97 µg真あじ、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、プロセスチ…材料: 真あじ、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草…-
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バタポンソースで鱈のムニエル
- 119 kcal
- 食塩 0.9 g
コクがありさっぱりとしたソースと、淡白なたらは好相性。皮はパリッと香ばしく、身はやわらかく仕上がります。エネルギー119 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.7 g脂質4.7 g炭水化物3.4 g糖質3.2 g食物繊維0.2 gコレステロール53 mgカリウム323 mgカルシウム33 mgリン194 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸9 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.7 g脂質4.7 g炭水化物3.4 g糖質3.2 g食物繊維0.2 gコレステロール53 mgカリウム323 mgカルシウム33 mgリン194 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸9 µgたら(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油…材料: たら(切り身)、塩、こしょう、小麦粉…-
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