おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2063 品
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鶏肉とズッキーニのハニーマスタード炒め
- 228 kcal
- 食塩 1.1 g
いつも同じような味付けになってしまうという方におすすめのハニーマスタード味。しょうゆを加えることでご飯に合う味付けに。エネルギー228 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質16.4 g炭水化物5.7 g糖質5.1 g食物繊維0.6 gコレステロール71 mgカリウム385 mgカルシウム21 mgリン171 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸34 µgエネルギー228 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質16.4 g炭水化物5.7 g糖質5.1 g食物繊維0.6 gコレステロール71 mgカリウム385 mgカルシウム21 mgリン171 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸34 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、こしょう、ズッキーニ、赤…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、こしょう、ズ…-
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鶏肉となすのオイマヨ炒め
- 197 kcal
- 食塩 0.7 g
オイスタソース＆マヨネーズのコク深い味付けです。なすは電子レンジで加熱しておくと、炒め油を減らしてもおいしく作れます。エネルギー197 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質12.2 g炭水化物8.2 g糖質6.1 g食物繊維2.1 gコレステロール63 mgカリウム466 mgカルシウム28 mgリン182 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgエネルギー197 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質12.2 g炭水化物8.2 g糖質6.1 g食物繊維2.1 gコレステロール63 mgカリウム466 mgカルシウム28 mgリン182 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸42 µg鶏むね肉（皮付き）、片栗粉、なす、さやいんげん、…材料： 鶏むね肉（皮付き）、片栗粉、なす、さ…-
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鶏肉となすのフレッシュトマト煮
- 159 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏むねとなすをみずみずしいフレッシュトマトで煮込みました。トマトのうまみで塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー159 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.7 g脂質7.5 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール52 mgカリウム591 mgカルシウム31 mgリン191 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸53 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.7 g脂質7.5 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール52 mgカリウム591 mgカルシウム31 mgリン191 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸53 µg鶏むね肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こしょう（鶏肉…材料： 鶏むね肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こ…-
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ほうれん草とチーズのオムレツ
- 149 kcal
- 食塩 0.8 g
卵をボウルで溶きほぐさずに作れるオムレツレシピなので、洗い物を減らせます。冷凍野菜も活用して手軽な朝食メニューに。エネルギー149 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.5 g脂質9.9 g炭水化物6.5 g糖質4.1 g食物繊維2.4 gコレステロール193 mgカリウム269 mgカルシウム120 mgリン198 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC27 mg葉酸95 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.5 g脂質9.9 g炭水化物6.5 g糖質4.1 g食物繊維2.4 gコレステロール193 mgカリウム269 mgカルシウム120 mgリン198 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC27 mg葉酸95 µg卵（Mサイズ）、ほうれん草（冷凍）、ピザ用チーズ…材料： 卵（Mサイズ）、ほうれん草（冷凍）、…-
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さばのムニエル オーロラソース
- 239 kcal
- 食塩 0.8 g
さばを洋風メニューでおしゃれに楽しむ一品です。混ぜるだけのオーロラソースは野菜にも肉にもよく合います。エネルギー239 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.4 g脂質18.5 g炭水化物6.1 g糖質5.5 g食物繊維0.6 gコレステロール54 mgカリウム352 mgカルシウム22 mgリン189 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC9 mg葉酸18 µgエネルギー239 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.4 g脂質18.5 g炭水化物6.1 g糖質5.5 g食物繊維0.6 gコレステロール54 mgカリウム352 mgカルシウム22 mgリン189 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC9 mg葉酸18 µgさば（切り身）、塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油…材料： さば（切り身）、塩、こしょう、小麦粉…-
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しらすとブロッコリーの卵炒め
- 170 kcal
- 食塩 1.2 g
しらす干しのうま味をいかすと、塩分を抑えながらも満足感のある味付けに。彩りが豊かな食材を使い、華やかに仕上がる一皿です。エネルギー170 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質8.9 g炭水化物11.0 g糖質6.8 g食物繊維4.2 gコレステロール223 mgカリウム505 mgカルシウム103 mgリン246 mg鉄1.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.7 µgビタミンB121.0 µgビタミンC166 mg葉酸210 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質8.9 g炭水化物11.0 g糖質6.8 g食物繊維4.2 gコレステロール223 mgカリウム505 mgカルシウム103 mgリン246 mg鉄1.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.7 µgビタミンB121.0 µgビタミンC166 mg葉酸210 µgしらす干し、卵（Mサイズ）、ブロッコリー、赤パプ…材料： しらす干し、卵（Mサイズ）、ブロッコ…-
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さばのアクアパッツァ風
- 225 kcal
- 食塩 1.2 g
さばは皮目をこんがりと焼きましょう。最後に蒸し焼きにすることで野菜のうま味を吸ってふっくらとした仕上がりに。エネルギー225 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質14.6 g炭水化物8.4 g糖質6.2 g食物繊維2.2 gコレステロール49 mgカリウム633 mgカルシウム40 mgリン227 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC37 mg葉酸72 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質14.6 g炭水化物8.4 g糖質6.2 g食物繊維2.2 gコレステロール49 mgカリウム633 mgカルシウム40 mgリン227 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC37 mg葉酸72 µgさば（切り身）、塩（さば用）、粗びき黒こしょう（…材料： さば（切り身）、塩（さば用）、粗びき…-
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厚揚げとまいたけのみぞれがけ
- 194 kcal
- 食塩 1.2 g
表面をカリッと焼いた厚揚げに、大根おろしをかけてさっぱり感をプラス。しょうがを効かせることで塩分を抑えられます。エネルギー194 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質13.6 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム300 mgリン202 mg鉄3.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸98 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質13.6 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム300 mgリン202 mg鉄3.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸98 µg厚揚げ、まいたけ、小松菜、ごま油、A、しょうが（…材料： 厚揚げ、まいたけ、小松菜、ごま油、A…-
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玉ねぎカレーソースのハンバーグ
- 213 kcal
- 食塩 1.2 g
肉だねにつなぎのパン粉を入れることで、ぱさつきやすい赤身ひき肉でも、肉汁を閉じ込めふんわりしたハンバーグに仕上がります。エネルギー213 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.0 g脂質11.5 g炭水化物10.3 g糖質7.8 g食物繊維2.5 gコレステロール54 mgカリウム590 mgカルシウム86 mgリン223 mg鉄2.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸64 µgエネルギー213 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.0 g脂質11.5 g炭水化物10.3 g糖質7.8 g食物繊維2.5 gコレステロール54 mgカリウム590 mgカルシウム86 mgリン223 mg鉄2.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸64 µg豚赤身ひき肉、玉ねぎ、水菜、サラダ油、A、乾燥パ…材料： 豚赤身ひき肉、玉ねぎ、水菜、サラダ油…-
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電子レンジで簡単 カレー鶏じゃが
- 246 kcal
- 食塩 1.0 g
電子レンジで作れる鶏じゃが。小松菜に含まれる非ヘム鉄はじゃがいもに含まれるビタミンCと合わせて効率的に摂取できます。エネルギー246 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質10.4 g炭水化物27.8 g糖質16.9 g食物繊維10.9 gコレステロール63 mgカリウム951 mgカルシウム109 mgリン213 mg鉄3.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC51 mg葉酸90 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質10.4 g炭水化物27.8 g糖質16.9 g食物繊維10.9 gコレステロール63 mgカリウム951 mgカルシウム109 mgリン213 mg鉄3.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC51 mg葉酸90 µg鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、小松菜、玉ねぎ、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、小松…-
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