レシピ数 ： 57 品
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春の定番 ふきとさつま揚げの煮物
- 32 kcal
- 食塩 0.7 g
さつま揚げは塩分が多い食材の１つなので、さつま揚げの量と調味料のバランスに気をつけ、塩分量を調整しましょう。エネルギー32 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質0.4 g炭水化物4.9 g糖質4.3 g食物繊維0.6 gコレステロール3 mgカリウム159 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質0.4 g炭水化物4.9 g糖質4.3 g食物繊維0.6 gコレステロール3 mgカリウム159 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgふき（ゆで）、さつま揚げ、煮汁、だし汁（かつお昆…材料： ふき（ゆで）、さつま揚げ、煮汁、だし…-
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カボチャの煮物（えんげ食・介護食）
- 50 kcal
- 食塩 0.3 g
ベタつきやすいかぼちゃをゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物12.2 g糖質10.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム242 mgカルシウム13 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸22 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物12.2 g糖質10.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム242 mgカルシウム13 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸22 µgかぼちゃ、だし汁、ゲル化材 、酒、みりん、砂糖、…材料： かぼちゃ、だし汁、ゲル化材 、酒、み…-
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ミニトマトの冷たい煮物
- 19 kcal
- 食塩 0.2 g
冷たいお出汁に浸した夏の煮物。食欲のない時や箸休めにぴったりな一品です。エネルギー19 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質3.6 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム7 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸18 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質3.6 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム7 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸18 µgミニトマト、A和風だしの素、Aみりん、Aしょうが…材料： ミニトマト、A和風だしの素、Aみりん…-
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冬瓜の冷たい煮物
- 32 kcal
- 食塩 0.9 g
やさしい口当たりのとうがんに、とろみのある冷たいあんがよく合います。すりおろししょうがをのせてさっぱりといただきます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質5.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム19 mgリン42 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC31 mg葉酸22 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質5.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム19 mgリン42 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC31 mg葉酸22 µgとうがん、水、かつお節、しょうが（すりおろし）、…材料： とうがん、水、かつお節、しょうが（す…-
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ほくほく 長いも煮
- 65 kcal
- 食塩 0.6 g
長芋は煮ると軟らかく、ホクホクとした食感に。長芋は消化が良く、お年寄りのほか、胃腸の調子が優れないときにもお勧めです。エネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物13.5 g糖質12.7 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム389 mgカルシウム16 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸8 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物13.5 g糖質12.7 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム389 mgカルシウム16 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸8 µg長いも、Aだし汁、A砂糖、Aみりん、A薄口しょう…材料： 長いも、Aだし汁、A砂糖、Aみりん、…-
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オクラとトマトのだし煮 からしを添えて
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
夏野菜の煮浸し。辛子が味のアクセントに。じっくり冷やすと、味が馴染み、美味しく仕上がります。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム216 mgカルシウム34 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸41 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム216 mgカルシウム34 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸41 µgオクラ、塩、ミニトマト、だし汁、しょうゆ、かつお…材料： オクラ、塩、ミニトマト、だし汁、しょ…-
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簡単 とろっとかぶと豚肉の炒め煮
- 71 kcal
- 食塩 0.5 g
かぶの葉も使用し、無駄のないレシピです。かぶの保存法は、実と葉は切り分けて、別々に保存しましょう。エネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質4.1 g炭水化物4.0 g糖質3.4 g食物繊維0.6 gコレステロール14 mgカリウム190 mgカルシウム12 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸22 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質4.1 g炭水化物4.0 g糖質3.4 g食物繊維0.6 gコレステロール14 mgカリウム190 mgカルシウム12 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸22 µgかぶ、豚もも薄切り肉（脂身なし）、にんにく(みじ…材料： かぶ、豚もも薄切り肉（脂身なし）、に…-
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簡単 トマトおでん
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
トマトを丸ごと使ったシンプルなおでん。トマトの旨みと出汁の相性は抜群。温かいままでも、冷やしてもおいしい一品です。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム312 mgカルシウム12 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム312 mgカルシウム12 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgトマト、だし汁、薄口しょうゆ、塩、砂糖、酒、青じそ材料： トマト、だし汁、薄口しょうゆ、塩、砂…-
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たけのこのおかか煮
- 35 kcal
- 食塩 0.6 g
たけのこの香りとかつお節の旨味で滋味深い味わい。穂先のやわらかい部分を使うのがおすすめです。エネルギー35 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質4.7 g食物繊維1.4 gコレステロール2 mgカリウム97 mgカルシウム14 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸23 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質4.7 g食物繊維1.4 gコレステロール2 mgカリウム97 mgカルシウム14 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸23 µgたけのこ水煮、かつお節、A、だし汁（かつお昆布）…材料： たけのこ水煮、かつお節、A、だし汁（…-
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さつまいもの塩麹煮
- 68 kcal
- 食塩 0.1 g
塩麹の塩味がさつまいもの甘みを引き出します。やさしい味わいにほっこりします。エネルギー68 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物17.2 g糖質16.1 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム241 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物17.2 g糖質16.1 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム241 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgさつまいも、砂糖、塩麹材料： さつまいも、砂糖、塩麹-
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