野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1419 品
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キャベツのゆかり和え
- 21 kcal
- 食塩 0.7 g
キャベツをたっぷり使った簡単レシピ。赤しその風味でさっぱりといただけます。あと一品に困った時などにもオススメです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物4.7 g糖質3.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム34 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸53 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物4.7 g糖質3.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム34 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸53 µgキャベツ、赤しそふりかけ材料： キャベツ、赤しそふりかけ-
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大根おろしとなめこのぽん酢あえ
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
ぽん酢しょうゆの爽やかな風味で味わうみずみずしいあえものです。なめこやわかめの食感を楽しみながらよく噛んで食べましょう。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム22 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸46 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム22 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸46 µg大根、なめこ、カットわかめ、ぽん酢しょうゆ材料： 大根、なめこ、カットわかめ、ぽん酢し…-
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トマトと青じそのポン酢和え
- 17 kcal
- 食塩 0.3 g
甘いトマトに、酢の酸味がからんでさわやかな味わいに。青じそと黒こしょうで味が引き締まります。エネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム7 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸17 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム7 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸17 µgトマト、青じそ、Ａ酢、Ａぽん酢しょうゆ、粗びき黒…材料： トマト、青じそ、Ａ酢、Ａぽん酢しょう…-
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とろとろ お茄子とピーマンの煮浸し
- 27 kcal
- 食塩 1.0 g
夏野菜にめんつゆが染み込んだ、やさしい味の副菜です。調味料は３つだけの簡単レシピ。あと一品、でお困りの時におすすめです。エネルギー27 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.6 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質4.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム206 mgカルシウム15 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸31 µgエネルギー27 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.6 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質4.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム206 mgカルシウム15 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸31 µgなす、ピーマン、ピーマン（赤）、めんつゆ（３倍濃…材料： なす、ピーマン、ピーマン（赤）、めん…-
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夏はコレ 山形の郷土料理「だし」
- 16 kcal
- 食塩 0.6 g
野菜と香味野菜を細かく刻み、めんつゆであえた山形のだし。食べやすく、白飯や豆腐にかけて食べたり薬味としても。エネルギー16 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸18 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸18 µgきゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青じそ、がごめ…材料： きゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青…-
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ミニトマトのゆかりあえ
- 26 kcal
- 食塩 0.5 g
切ってあえるだけの簡単レシピ。材料が少ないのが嬉しく、ぱっと映える赤で、あと一品にもぴったりです。エネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質5.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム10 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質5.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム10 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgミニトマト、赤しそふりかけ材料： ミニトマト、赤しそふりかけ-
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箸休めに 柿とかぶのなます
- 41 kcal
- 食塩 0.3 g
旬の柿とかぶのなます。ビタミンCが豊富で、風邪などの感染症予防にも効果的。繊維の軟らかいかぶは、生でもおいしく頂けます。エネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物9.9 g糖質8.8 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム11 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸22 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物9.9 g糖質8.8 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム11 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸22 µg柿、かぶ、酢、砂糖、塩材料： 柿、かぶ、酢、砂糖、塩-
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もやしと三つ葉のおひたし
- 18 kcal
- 食塩 0.6 g
三つ葉の香りとぽん酢しょうゆでさっぱりとした味付けです。１品足したい時にも便利。エネルギー18 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物2.8 g糖質1.4 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム222 mgカルシウム21 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸39 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物2.8 g糖質1.4 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム222 mgカルシウム21 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸39 µgもやし、三つ葉、かつお節、ぽん酢しょうゆ材料： もやし、三つ葉、かつお節、ぽん酢しょ…-
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レンコンの梅風味 甘酢漬
- 48 kcal
- 食塩 0.4 g
れんこんの甘酢漬けに、梅風味をプラス。れんこんは空気に触れると色が変わるため、切ったらすぐに水さらしましょう。エネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物11.3 g糖質10.0 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム16 mgリン45 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸9 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物11.3 g糖質10.0 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム16 mgリン45 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸9 µgれんこん、A梅干し、A酢、A砂糖、A昆布茶、A塩…材料： れんこん、A梅干し、A酢、A砂糖、A…-
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農家のレシピ 紅白なます
- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
おせち料理に欠かせないおめでたい色合いの紅白なます。昆布が旨味を引き出します。シャキシャキとした歯触りが楽しめます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム240 mgカルシウム25 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸30 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム240 mgカルシウム25 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸30 µg大根、にんじん、塩、A砂糖、A酢、A柚子皮（せん…材料： 大根、にんじん、塩、A砂糖、A酢、A…-
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