かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 201 品
  • お弁当にも 豆苗とチーズの卵焼き

    • 126 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ぐびぐびぷは~
    チーズのコクと、豆苗のシャキシャキとした食感がくせになるおいしさです。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    1.0 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    193 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    168 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    1.0 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    193 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    168 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    卵(Mサイズ)、豆苗、プロセスチーズ、サラダ油、…
    材料: 卵(Mサイズ)、豆苗、プロセスチーズ…
  • だしを効かせた卵焼き

    • 189 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    だしが効いたふんわり口当たりの良い卵焼きです。かつお節の一番だしを使うことで、うま味をより感じられます。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    370 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    193 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    3.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    370 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    193 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    3.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    62 µg
    だしの材料、かつお節、水、卵焼きの材料、卵(Mサ…
    材料: だしの材料、かつお節、水、卵焼きの材…
  • 味付けいらず なめ茸の卵焼き

    • 119 kcal
    • 食塩 0.6 g
    cheeさん
    味付けの失敗なし、混ぜて焼くだけの簡単な卵焼きです。朝ごはんやお弁当のおかずにピッタリ。
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    110 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    117 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    110 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    117 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    33 µg
    卵(Lサイズ)、なめ茸、サラダ油
    材料: 卵(Lサイズ)、なめ茸、サラダ油
  • 朝食にも ほうれん草とベーコンのエッグ巾着

    • 156 kcal
    • 食塩 0.9 g
    meg526
    和食でおなじみの「卵巾着」がベーコンとほうれん草が入って洋食風に。朝食やお弁当のおかずにもピッタリです。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    190 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    175 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    190 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    175 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    49 µg
    油揚げ(長方形)、ほうれん草、ショルダーベーコン…
    材料: 油揚げ(長方形)、ほうれん草、ショル…
  • 三つ葉たっぷりだし巻き玉子

    • 97 kcal
    • 食塩 0.6 g
    まきといん
    いつものだし巻き卵に三つ葉を入れるだけで爽やかな味に!暑い時期にピッタリです。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    98 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    98 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    34 µg
    卵(Mサイズ)、三つ葉、A砂糖、Aしょうゆ、A塩…
    材料: 卵(Mサイズ)、三つ葉、A砂糖、Aし…
  • レンジでふわもち卵焼き

    • 121 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    レンジで調理可能なお手軽レシピ。卵と長芋を合わせたことで、もっちりとした食べ応えのある一品に!
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    9.0 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    204 mg
    カリウム
    305 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    114 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    9.0 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    204 mg
    カリウム
    305 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    114 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    33 µg
    卵、長芋(すりおろし)、醤油、砂糖、大葉
    材料: 卵、長芋(すりおろし)、醤油、砂糖、…
  • スペイン唐辛子(しし唐)の好きな食べ方

    • 31 kcal
    • 食塩 0.2 g
    KT121
    スペインではおなじみの1品!シンプルなのにクセになる美味しさです。しし唐には抗酸化作用のあるビタミンAやCが含まれます。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    51 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    5 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    51 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    5 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    5 µg
    ピミエントスパドロンPimientos de P…
    材料: ピミエントスパドロンPimiento…
  • 梅干しの茶碗蒸し

    • 61 kcal
    • 食塩 1.7 g
    キャンサーリボンズ
    体調に合わせて、温かく、もしくは冷やしてもおいしくいただけます。 「乳がんの人のための日常レシピ」より
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    67 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    67 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    だし汁、卵、梅干し(大)、飾り用芽ねぎ、飾り用梅…
    材料: だし汁、卵、梅干し(大)、飾り用芽ね…
  • りんごきんとん おせちにも

    • 44 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    新年の金運を願ったきんとん。さつま芋に林檎を加えた甘酸っぱい仕上がりです。素材の甘みを生かし、糖分を控えめにしています。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    115 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    115 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    10 µg
    りんご、A砂糖、A水、さつまいも、B砂糖、Bはち…
    材料: りんご、A砂糖、A水、さつまいも、B…
  • キャベツと玉ねぎのスパイシー卵焼き

    • 109 kcal
    • 食塩 0.6 g
    オレンジデイ
    洋風な卵焼き。スパイシーなカレー味と野菜の甘さで、薄味でもおいしく頂けます。野菜の食感が満足度UPに繋がります。
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    188 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    96 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    188 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    96 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    37 µg
    卵、塩(卵用)、マヨネーズ(カロリーハーフ)、キ…
    材料: 卵、塩(卵用)、マヨネーズ(カロリー…
アプリをインストール