貧血でお悩みの方に

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 69 品
  • 菜の花入り はまぐりの酒蒸し

    • 47 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ラビー
    はまぐりに含まれるタウリンは、コレステロールを下げたり、肝臓での解毒作用を助けると言われています。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    75 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    10 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    75 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    10 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    115 µg
    はまぐり(殻付き100g/人)、菜の花、Aだし汁…
    材料: はまぐり(殻付き100g/人)、菜の…
  • 小松菜と鶏ささみの中華風塩炒め

    • 72 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ちゃこごはん
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    107 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    107 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    77 µg
    鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松菜、ピーマン…
    材料: 鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松…
  • 小松菜の中華炒め

    • 30 kcal
    • 食塩 0.6 g
    mamapapan
    炒めた桜えびが香ばしく、アクセントとなる一品。さらに、にんにくの香りが食欲をそそり、副菜なのに食べ応え十分です。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    167 mg
    リン
    56 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    167 mg
    リン
    56 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    92 µg
    小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)、塩、こしょ…
    材料: 小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)…
  • 小松菜の中華あえ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    小松菜だけでできる簡単副菜。あと一品欲しい時にもおすすめです。小松菜は水けをよくきってからあえると、水っぽくなりません。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    46 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    46 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    92 µg
    小松菜、にんにく(すりおろし)、ごま油、鶏がらス…
    材料: 小松菜、にんにく(すりおろし)、ごま…
  • 小松菜の梅おひたし

    • 20 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Moepi☆
    青菜を梅風味でさっぱりといただきます。水けをよく絞ってから和えると水っぽくなりません。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    45 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    45 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    90 µg
    小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま
    材料: 小松菜、しょうゆ、梅干し、白炒りごま
  • 菜の花とさばみそ煮缶のごまあえ

    • 72 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ち~sun
    鯖の味噌煮自体を調味料代わりに使用したお手軽レシピ。缶詰にも鯖の栄養がしっかり含まれています。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    103 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    18 mg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    143 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    103 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    18 mg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    143 µg
    菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま
    材料: 菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま
  • 小松菜と梅の塩昆布あえ

    • 14 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ゆでる手間を省き、電子レンジで簡単に作れる一品。加熱した後、水にとることで色鮮やかに仕上がります。一品欲しい時にどうぞ。
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    38 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    38 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    88 µg
    小松菜、梅干し、塩昆布
    材料: 小松菜、梅干し、塩昆布
  • 水菜とゆばのさっと煮

    • 27 kcal
    • 食塩 0.7 g
    Fujiレシピ
    湯葉には血圧やコレステロール値、中性脂肪を下げるグリシニンが豊富な日本独特の伝統食材です。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    134 mg
    リン
    67 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    134 mg
    リン
    67 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    86 µg
    水菜、乾燥湯葉、Aかつおだし、A濃口しょうゆ、A塩
    材料: 水菜、乾燥湯葉、Aかつおだし、A濃口…
  • 水菜の煮浸し こんがり油揚げ添え

    • 43 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Fujiレシピ
    水菜に含まれる辛味成分は、わさびと同じ成分のアリルイソチオシアネート。血栓の防止作用があるため動脈硬化を予防に効果〇
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    68 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    68 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    86 µg
    水菜、油揚げ、かつおだし、濃口しょうゆ、みりん風…
    材料: 水菜、油揚げ、かつおだし、濃口しょう…
  • 菜の花と丁字麩のからし酢みそあえ

    • 42 kcal
    • 食塩 0.5 g
    とらこぱんつ
    独特の苦みを持つ菜の花。高いデトックス効果があることで知られています。新陳代謝を活性化し、体調不良や老化を防ぎます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    49 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    140 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    49 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    140 µg
    丁子麩、菜の花、からし酢みそ、Aからし、A酢、A…
    材料: 丁子麩、菜の花、からし酢みそ、Aから…
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