おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1956 品
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こごみの胡麻和え
- 20 kcal
- 食塩 0.3 g
春の味こごみは食物繊維やカリウムがたっぷり！生活習慣病に◎な副菜です。胡麻を煎る一手間で美味しさが格段にアップします。エネルギー20 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質0.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム23 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸62 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質0.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム23 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸62 µgこごみ、白炒りごま、砂糖、しょうゆ材料： こごみ、白炒りごま、砂糖、しょうゆ-
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塩昆布とごま油と小松菜のおひたし
- 22 kcal
- 食塩 0.4 g
材料３つのお手軽レシピ。あと一品欲しい時に、サッと作れるので覚えておくと便利です。エネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質0.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム386 mgカルシウム125 mgリン35 mg鉄2.0 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸77 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質0.8 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム386 mgカルシウム125 mgリン35 mg鉄2.0 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸77 µg小松菜、塩昆布、ごま油材料： 小松菜、塩昆布、ごま油-
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しいたけのマヨネーズ焼き
- 91 kcal
- 食塩 0.2 g
しいたけのかさと軸をまるごと使ったマヨネーズ焼きです。エネルギー91 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.6 g脂質9.1 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gコレステロール17 mgカリウム125 mgカルシウム5 mgリン44 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.6 g脂質9.1 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gコレステロール17 mgカリウム125 mgカルシウム5 mgリン44 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgしいたけ、小ねぎ（小口切り）、A、マヨネーズ、こ…材料： しいたけ、小ねぎ（小口切り）、A、マ…-
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オクラと茗荷の塩ごま油和え
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
夏の野菜を組み合わせた簡単でシンプルなあえ物。みょうが効いたさっぱりとした味付けなので、箸休めにぴったりの一品です。エネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物3.4 g糖質0.8 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム47 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸56 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物3.4 g糖質0.8 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム47 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸56 µgオクラ、塩、みょうが、A塩、Aごま油材料： オクラ、塩、みょうが、A塩、Aごま油-
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豆苗とベーコンのレンチン
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
材料２つだけで、味付けもハーブソルトにおまかせ。あと一品におすすめの、ぱぱっと作れる簡単副菜です。エネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質1.4 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール5 mgカリウム89 mgカルシウム5 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC25 mg葉酸60 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質1.4 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール5 mgカリウム89 mgカルシウム5 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC25 mg葉酸60 µg豆苗、ショルダーベーコン、ハーブ入りソルト材料： 豆苗、ショルダーベーコン、ハーブ入り…-
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ブロッコリーおかかマヨ和え
- 60 kcal
- 食塩 0.4 g
かつおぶしの香りとマヨネーズがよく合います。ブロッコリーだけで完成するお手軽な１品。エネルギー60 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.2 g脂質4.8 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gコレステロール10 mgカリウム202 mgカルシウム22 mgリン59 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC56 mg葉酸89 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.2 g脂質4.8 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gコレステロール10 mgカリウム202 mgカルシウム22 mgリン59 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC56 mg葉酸89 µgブロッコリー、Aマヨネーズ、Aしょうゆ、Aかつお節材料： ブロッコリー、Aマヨネーズ、Aしょう…-
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豆苗とわかめのナムル風
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
さっとゆでた豆苗の歯ごたえがおいしいナムル。ぱぱっと作れる、おつまみにもぴったりの一品です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.6 g脂質2.8 g炭水化物3.1 g糖質0.8 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム40 mgリン39 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸70 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.6 g脂質2.8 g炭水化物3.1 g糖質0.8 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム40 mgリン39 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸70 µg豆苗、カットわかめ、Aごま油、A顆粒中華スープの…材料： 豆苗、カットわかめ、Aごま油、A顆粒…-
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春菊のさっぱりあえ
- 51 kcal
- 食塩 0.2 g
春菊の香りとツナが好相性。粗びき黒こしょうもいいアクセントに。ツナはうま味が詰まった油ごと使うのがポイントです。エネルギー51 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.8 g脂質3.4 g炭水化物2.4 g糖質0.8 g食物繊維1.6 gコレステロール5 mgカリウム270 mgカルシウム61 mgリン47 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸96 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.8 g脂質3.4 g炭水化物2.4 g糖質0.8 g食物繊維1.6 gコレステロール5 mgカリウム270 mgカルシウム61 mgリン47 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸96 µg春菊、ツナ油漬（固形量）、レモン汁、粗びき黒こし…材料： 春菊、ツナ油漬（固形量）、レモン汁、…-
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アボカドと海苔の柚子胡椒和え
- 55 kcal
- 食塩 0.3 g
切って和えるだけ！あともう一品におすすめです。海苔とゆずこしょうの風味がアボカドとよく合います。エネルギー55 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質5.3 g炭水化物2.6 g糖質0.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム4 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸29 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質5.3 g炭水化物2.6 g糖質0.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム4 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸29 µgアボカド、焼き海苔、Aゆずこしょう、Aしょうゆ材料： アボカド、焼き海苔、Aゆずこしょう、…-
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手軽に作れるアヒージョ風
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
包丁は使わず、少しのオリーブ油でさっと炒めて作れるアヒージョです。バゲットにのせて食べてもおすすめです。エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.6 g脂質3.4 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gコレステロール48 mgカリウム220 mgカルシウム34 mgリン108 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸53 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.6 g脂質3.4 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gコレステロール48 mgカリウム220 mgカルシウム34 mgリン108 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸53 µgむきえび（冷凍）、ブロッコリー（冷凍）、しめじ、…材料： むきえび（冷凍）、ブロッコリー（冷凍…-
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