塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1957 品
  • 切り干し大根としめじのペペロンチーノ

    • 49 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    シャキシャキした歯ざわりで、食べごたえがあります。食物繊維が豊富で、おつまみにもおすすめの一品です。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    35 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    35 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    切り干し大根、カットしめじ、にんにく(薄切り)、…
    材料: 切り干し大根、カットしめじ、にんにく…
  • チーズ香る グリーンサラダ

    • 180 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    はっきりとした酸味とチーズのコクがおいしい、シンプルなグリーンサラダです。
    エネルギー
    180 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    18.7 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    32 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    180 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    18.7 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    32 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    56 µg
    レタス、サニーレタス、ルッコラ、オリーブ油、パル…
    材料: レタス、サニーレタス、ルッコラ、オリ…
  • ズッキーニのカルパッチョ風

    • 41 kcal
    • 食塩 0.3 g
    かなこ123
    ズッキーニはサラダとして食べてもおいしくいただけます。簡単で、見た目も良く、おもてなし料理にも最適です。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    48 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    48 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    22 µg
    ズッキーニ、オリーブ油、A、粉チーズ、塩、粗びき…
    材料: ズッキーニ、オリーブ油、A、粉チーズ…
  • レタス消費サラダ 材料3つハムレタレモン

    • 15 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ぶん☆ぎん
    切ってあえるだけの簡単サラダ。さっぱりとしていて、あと一品足りないときにもおすすめです。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    41 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    41 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    22 µg
    レタス、ボンレスハム、レモン汁、塩、こしょう
    材料: レタス、ボンレスハム、レモン汁、塩、…
  • 中華風ザーサイのさっぱり和え

    • 46 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ザーサイの味と塩けがアクセントになった中華風サラダ。もやしときゅうり、鶏ささみでさっぱりいただけます。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    66 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    66 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    24 µg
    鶏ささ身、ザーサイ、きゅうり、もやし、ごま油
    材料: 鶏ささ身、ザーサイ、きゅうり、もやし…
  • 豆腐とワカメの簡単サラダ

    • 59 kcal
    • 食塩 0.4 g
    cureo
    ぽん酢しょうゆとごま油でいただくシンプルなサラダ。シャキシャキのかいわれ大根が食感のアクセントに。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    72 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    72 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    25 µg
    木綿豆腐、乾燥わかめ、貝割れ菜、ぽん酢しょうゆ、…
    材料: 木綿豆腐、乾燥わかめ、貝割れ菜、ぽん…
  • 舞茸とほうれん草のソテー

    • 35 kcal
    • 食塩 0.4 g
    くららの料理
    うま味豊富なまいたけやしいたけを使ったほうれん草の炒め物です。減塩のレシピだとは思えないほどしっかりとした味わいです。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    458 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    43 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    124 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    458 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    43 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    124 µg
    ほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、バター、塩、…
    材料: ほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、…
  • ご飯の友 大豆と高菜 じゃこの甘辛

    • 64 kcal
    • 食塩 0.5 g
    KT121
    材料を炒め合わせるだけの、手軽な大豆を使ったふりかけレシピ。高菜とじゃこの旨味でとても美味しく仕上がります。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    72 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    72 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    大豆(水煮缶)、高菜漬け(刻み高菜使用)、ちりめ…
    材料: 大豆(水煮缶)、高菜漬け(刻み高菜使…
  • 崩しブロッコリーのねぎ塩がつお和え

    • 28 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おしす
    味がつきにくいブロッコリーも小さく刻むことで、絡みやすくなります。かつお節であえるので、汁けも抑えられお弁当にも。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    53 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    53 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    90 µg
    ブロッコリー、A、長ねぎ(小口切り)、かつお節、…
    材料: ブロッコリー、A、長ねぎ(小口切り)…
  • ゴーヤーのおひたし

    • 7 kcal
    • 食塩 0.3 g
    りすのおとうさん
    ゴーヤーはビタミンCが豊富なだけでなく、苦み成分のモモルデシンが肝機能を高め、血糖値を下げる働きがあります。
    エネルギー
    7 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    108 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    13 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    7 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    108 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    13 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    29 µg
    ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁
    材料: ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁
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