妊活・妊娠初期の葉酸対策に

葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 375 品
  • 白菜とベーコンのオイル蒸し

    • 284 kcal
    • 食塩 2.2 g
    おいしい健康
    材料も作り方もシンプルで、作りおきにも便利な白菜を使ったレシピ。そのまま食べても、パスタの具にしたりアレンジも可。
    エネルギー
    284 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    24.9 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    799 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    187 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    73 mg
    葉酸
    200 µg
    エネルギー
    284 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    24.9 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    799 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    187 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    73 mg
    葉酸
    200 µg
    白菜、にんにく、ベーコン、オリーブ油、粗びき黒こ…
    材料: 白菜、にんにく、ベーコン、オリーブ油…
  • ワカモレ

    • 231 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ライム果汁をたっぷり入れて爽やかな酸味をきかせた、パクチー香るワカモレ。トルティーヤチップスやクラッカーと一緒にどうぞ。
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    17.3 g
    炭水化物
    20.7 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    617 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    72 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    17.3 g
    炭水化物
    20.7 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    617 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    72 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    81 µg
    アボカド、トマト、玉ねぎ、ライム果汁(またはレモ…
    材料: アボカド、トマト、玉ねぎ、ライム果汁…
  • カリフラワーのグラタン

    • 196 kcal
    • 食塩 1.4 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    ビタミンKが多いカリフラワーとカルシウムが多いチーズを組み合わせた、骨の健康に役立つ一品です。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    240 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    112 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    240 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    112 mg
    葉酸
    121 µg
    カリフラワー、ベーコン、塩、コショウ、シュレッド…
    材料: カリフラワー、ベーコン、塩、コショウ…
  • さつまいもとりんごの秋サラダ

    • 229 kcal
    • 食塩 1.1 g
    うさぎのシーマ
    チーズのドレッシングでまろやかな風味のサラダ。さつまいもとりんごの食物繊維が血糖値の安定を助けます。
    エネルギー
    229 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    22.3 g
    糖質
    19.1 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    97 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    103 µg
    エネルギー
    229 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    22.3 g
    糖質
    19.1 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    97 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    103 µg
    さつまいも、ベーコン、りんご、くるみ、レタス、ル…
    材料: さつまいも、ベーコン、りんご、くるみ…
  • 春キャベツのミルフィーユ仕立て煮

    • 215 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Fujiレシピ
    キャベツに含まれるビタミンC・Uは加熱すると流れてしまうので、スープも残さず飲むことで余すことなく摂取できます。
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    134 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    93 µg
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    134 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    93 µg
    牛ひき肉、豚ひき肉、おから、A低脂肪牛乳、A塩、…
    材料: 牛ひき肉、豚ひき肉、おから、A低脂肪…
  • 新じゃがと菜の花のグラタン

    • 256 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    旬の新じゃが芋と菜の花を豆乳と練りごまを使ったヘルシーソースのグラタンです。バターや牛乳不使用なのもポイント。
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    30.2 g
    糖質
    18.9 g
    食物繊維
    11.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    221 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    160 µg
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    30.2 g
    糖質
    18.9 g
    食物繊維
    11.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    736 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    221 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    160 µg
    じゃがいも(新じゃが)、菜の花、薄力粉、油、豆乳…
    材料: じゃがいも(新じゃが)、菜の花、薄力…
  • ごまたっぷり トマトとアボカドのナムル

    • 158 kcal
    • 食塩 0.8 g
    gingamom
    別名「森のバター」といわれるほど脂肪分が豊富なアボカド。しかしその脂肪分はオレイン酸やリノール酸と良質です。
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    590 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    79 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    590 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    79 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    80 µg
    新玉ねぎ(玉ねぎ)、トマト、アボカド、レモン搾り…
    材料: 新玉ねぎ(玉ねぎ)、トマト、アボカド…
  • 小松菜と油揚げの煮びたし

    • 165 kcal
    • 食塩 1.0 g
    川津幸子
    みずみずしくて新鮮な小松菜をたっぷりといただけます。油揚げとじゃこのコクで食べごたえも。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    459 mg
    カルシウム
    249 mg
    リン
    193 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    93 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    459 mg
    カルシウム
    249 mg
    リン
    193 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    93 µg
    小松菜、油揚げ、ちりめんじゃこ、サラダ油、だし汁…
    材料: 小松菜、油揚げ、ちりめんじゃこ、サラ…
  • キャベツと納豆の和風おつまみサラダ

    • 150 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ともももももえ
    キャベツを納豆と生卵でいただく、変わりサラダ。海苔とからしの風味がくせになります。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    189 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    151 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    189 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    151 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    115 µg
    キャベツ、納豆、刻み海苔(混ぜる用)、めんつゆ(…
    材料: キャベツ、納豆、刻み海苔(混ぜる用)…
  • カリフラワー クスクス風サラダ

    • 269 kcal
    • 食塩 1.4 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    一品でビタミンCが一日分摂取できます。腸内環境を整える食物繊維も豊富です。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    35.4 g
    糖質
    30.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    653 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    221 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    160 µg
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    35.4 g
    糖質
    30.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    653 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    221 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    160 µg
    カリフラワー、キヌア、水、塩、マヨネーズ、ミニト…
    材料: カリフラワー、キヌア、水、塩、マヨネ…
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