かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 203 品
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かぼちゃとじゃこのごまあえ
- 66 kcal
- 食塩 0.4 g
レンジで作れるお手軽常備菜。ちりめんじゃこのうまみが食欲をそそります。一品足りない時にもおすすめです。エネルギー66 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質0.9 g炭水化物14.6 g糖質12.0 g食物繊維2.6 gコレステロール12 mgカリウム320 mgカルシウム43 mgリン65 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸33 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質0.9 g炭水化物14.6 g糖質12.0 g食物繊維2.6 gコレステロール12 mgカリウム320 mgカルシウム43 mgリン65 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸33 µgかぼちゃ、塩、ちりめんじゃこ、白炒りごま材料： かぼちゃ、塩、ちりめんじゃこ、白炒り…-
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米なすの田楽
- 65 kcal
- 食塩 0.7 g
低カロリーで、食べごたえ十分！レンジとフライパンを使って調理時間を短縮。栄養価の高い皮も残さず食べましょう。エネルギー65 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質2.7 g炭水化物9.3 g糖質6.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム22 mgリン37 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸23 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質2.7 g炭水化物9.3 g糖質6.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム22 mgリン37 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸23 µg米なす（１人１/２本）、サラダ油、しょうが（すり…材料： 米なす（１人１/２本）、サラダ油、し…-
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里芋のネギ味噌あえ
- 80 kcal
- 食塩 0.7 g
里芋に含まれる豊富な水溶性食物繊維は、腸内環境を整えてくれる働きが。おつまみにもピッタリなねぎみそ味。エネルギー80 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.5 g脂質1.5 g炭水化物15.7 g糖質13.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム556 mgカルシウム39 mgリン68 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸34 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.5 g脂質1.5 g炭水化物15.7 g糖質13.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム556 mgカルシウム39 mgリン68 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸34 µg里芋 、ネギ味噌、A長ネギ(みじん切り)、A味噌…材料： 里芋 、ネギ味噌、A長ネギ(みじん切…-
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和風かぼちゃの胡麻ドレサラダ
- 76 kcal
- 食塩 0.2 g
電子レンジで加熱してあえるだけ。ほくほく甘いかぼちゃにかつお節のだしが染み、ごまドレの風味も絶妙にマッチ。エネルギー76 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.9 g脂質2.1 g炭水化物15.2 g糖質12.7 g食物繊維2.5 gコレステロール1 mgカリウム310 mgカルシウム20 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC30 mg葉酸30 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.9 g脂質2.1 g炭水化物15.2 g糖質12.7 g食物繊維2.5 gコレステロール1 mgカリウム310 mgカルシウム20 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC30 mg葉酸30 µgかぼちゃ、ごまドレッシング、かつお節材料： かぼちゃ、ごまドレッシング、かつお節-
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豆腐のえのきあんかけ
- 85 kcal
- 食塩 0.8 g
しょうがが効いたえのきあんをお豆腐と一緒に。ポカポカと体が温まります。エネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.6 g脂質4.1 g炭水化物7.4 g糖質4.9 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム308 mgカルシウム78 mgリン117 mg鉄1.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸46 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.6 g脂質4.1 g炭水化物7.4 g糖質4.9 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム308 mgカルシウム78 mgリン117 mg鉄1.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸46 µg絹ごし豆腐、えのきたけ、ごま油、小ねぎ（小口切り…材料： 絹ごし豆腐、えのきたけ、ごま油、小ね…-
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ヨーグルトであっさり かぼちゃサラダ
- 79 kcal
- 食塩 0.2 g
ヨーグルトの酸味であっさりと仕上げた、脂質控えめなかぼちゃサラダ。なめらかな舌触りです。エネルギー79 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.1 g脂質2.4 g炭水化物15.4 g糖質12.9 g食物繊維2.5 gコレステロール5 mgカリウム330 mgカルシウム35 mgリン51 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.1 g脂質2.4 g炭水化物15.4 g糖質12.9 g食物繊維2.5 gコレステロール5 mgカリウム330 mgカルシウム35 mgリン51 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgかぼちゃ、プレーンヨーグルト、マヨネーズ（低カロ…材料： かぼちゃ、プレーンヨーグルト、マヨネ…-
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里芋のとろ～りあんかけ
- 101 kcal
- 食塩 1.1 g
じゃがいもと比べると、食物繊維が多く、ヘルシーな里芋。だしの風味と鶏肉のうま味たっぷりのあんが、里芋にからみ絶品です。エネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.3 g脂質2.5 g炭水化物16.2 g糖質13.8 g食物繊維2.4 gコレステロール16 mgカリウム708 mgカルシウム17 mgリン80 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸38 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.3 g脂質2.5 g炭水化物16.2 g糖質13.8 g食物繊維2.4 gコレステロール16 mgカリウム708 mgカルシウム17 mgリン80 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸38 µg里芋、鶏挽肉、水、白だし、おろししょうが、小ねぎ…材料： 里芋、鶏挽肉、水、白だし、おろししょ…-
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かぼちゃとウインナーのサラダ
- 88 kcal
- 食塩 0.6 g
ベーコンからウインナーにしたことで脂質を抑えました。かぼちゃの甘みが引き立つレシピです。エネルギー88 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質3.8 g炭水化物14.3 g糖質11.9 g食物繊維2.4 gコレステロール5 mgカリウム338 mgカルシウム28 mgリン53 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸35 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質3.8 g炭水化物14.3 g糖質11.9 g食物繊維2.4 gコレステロール5 mgカリウム338 mgカルシウム28 mgリン53 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸35 µgかぼちゃ、きゅうり、塩、ウインナー、マヨネーズ、…材料： かぼちゃ、きゅうり、塩、ウインナー、…-
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やめられない アボカドの薬味ぽん酢しょうゆ漬け
- 85 kcal
- 食塩 0.3 g
切ってあえるだけの簡単スピードメニュー。クリーミーなアボカドに、薬味だれがよく合います。エネルギー85 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質7.8 g炭水化物4.6 g糖質2.2 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム11 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸36 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質7.8 g炭水化物4.6 g糖質2.2 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム11 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸36 µgアボカド、A、玉ねぎ（みじん切り）、しょうが（す…材料： アボカド、A、玉ねぎ（みじん切り）、…-
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米茄子のとろみあんかけ
- 125 kcal
- 食塩 0.5 g
トロミがあり、やわらかい為、高齢の方やお子さまも食べやすく、美味しくいただけます。茄子の抗酸化作用は血栓予防に働きますエネルギー125 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質9.1 g炭水化物10.8 g糖質8.4 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム17 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgエネルギー125 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質9.1 g炭水化物10.8 g糖質8.4 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム17 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸26 µg米茄子、片栗粉、揚げ油、オクラ、しょうが（すりお…材料： 米茄子、片栗粉、揚げ油、オクラ、しょ…-
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