野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1389 品
  • アボカドとトマト 蕪のマリネ

    • 79 kcal
    • 食塩 0.3 g
    よもまめころりん
    抗酸化効果の高いトマトとアボカドは、味の相性も抜群!カブを加えることで歯ごたえが増し、満足度がアップします。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    42 µg
    アボカド、レモン汁、ミニトマト、かぶ、Aオリーブ…
    材料: アボカド、レモン汁、ミニトマト、かぶ…
  • 豚肉と大豆もやしとにらのナムル

    • 68 kcal
    • 食塩 0.5 g
    yukaナッツ
    ごま油の風味と少量の黒酢が味にメリハリをつけます。ビタミンB1が含まれ、疲労回復に役立ちます。
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    40 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、大豆もやし、ニラ、A…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、大豆もや…
  • 豆もやしとニラの和え物

    • 29 kcal
    • 食塩 0.2 g
    うmi
    酢の酸味を利用した減塩レシピ。ゆでた野菜はしっかり水けをきりましょう。味が水っぽくならず、美味しくいただけます。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    38 µg
    豆もやし、にら、A、ぽん酢しょうゆ、ごま油、酢、…
    材料: 豆もやし、にら、A、ぽん酢しょうゆ、…
  • 春キャベツと新玉ねぎのマリネ 作り置き

    • 56 kcal
    • 食塩 0.5 g
    あぽももこ
    生だと傷みやすい春野菜もマリネにすれば保存がききます。ビタミンCが1日分の35%含まれ、皮膚や粘膜の健康維持に◎!
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    46 µg
    キャベツ、玉ねぎ、黄パプリカ、ハム、塩(塩もみ用…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、黄パプリカ、ハム、…
  • あっという間に完成 かぶサラダ

    • 15 kcal
    • 食塩 0.7 g
    pegupepepe
    かぶを大きめにカットしているので食べごたえがあります。すぐに出来上がるので、あと一品増やしたいときにもおすすめです。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    34 µg
    かぶ、塩、赤しそふりかけ、ごま油
    材料: かぶ、塩、赤しそふりかけ、ごま油
  • 新玉ねぎのノンオイル簡単サラダ

    • 25 kcal
    • 食塩 0.3 g
    まろんかふぇ
    新玉ねぎの風味と食感がおいしいサラダ。辛味を加えることで、少ない塩分でもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    16 µg
    新玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト(トマト)、A、酢…
    材料: 新玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト(トマ…
  • ノンオイル なめたけでかぼちゃサラダ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.5 g
    デラロサ
    ノンオイルなのに、なめたけでしっとり仕上がります。少ない材料で作れるのも嬉しいポイント!
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    32 µg
    かぼちゃ、きゅうり、なめたけ、塩こしょう、レモン汁
    材料: かぼちゃ、きゅうり、なめたけ、塩こし…
  • なすと青梗菜のごま甘酢和え

    • 30 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ayamammy
    ごまと甘酢の新鮮な味わい。なすとチンゲン菜を加熱したら水けをしっかり切ると、調味料がよくまわり美味しく仕上がります。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    37 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    37 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    43 µg
    なす、チンゲン菜、A、酢、しょうゆ、白すりごま、…
    材料: なす、チンゲン菜、A、酢、しょうゆ、…
  • 玉ねぎの丸ごとミートソース焼き

    • 106 kcal
    • 食塩 0.8 g
    お天気ママ。
    トロっと甘い玉ねぎにミートソースやチーズのうま味が合わさった一品。火を使わないので手軽に作れます。
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    131 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    131 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    24 µg
    玉ねぎ、ミートソース、ピザ用チーズ、パセリのみじ…
    材料: 玉ねぎ、ミートソース、ピザ用チーズ、…
  • 電子レンジで ごぼうの梅おかかあえ

    • 46 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    電子レンジで作れるあえ物です。ごぼうの食感と香り、梅の酸味とおかかの風味が好相性。一品足りない時にもおすすめです。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    50 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    50 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    48 µg
    ごぼう、梅干し、かつお節、しょうゆ
    材料: ごぼう、梅干し、かつお節、しょうゆ
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