塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1939 品
  • 春菊と若芽の酢味噌和え

    • 26 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    冬が旬の春菊。ビタミン・ミネラルがたっぷり!!風邪予防や肌荒れ解消、胃腸の働きを高める効果があります。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    35 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    120 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    35 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    120 µg
    しゅんぎく、わかめ、調味料、酢、砂糖、みそ
    材料: しゅんぎく、わかめ、調味料、酢、砂糖…
  • わけぎとしゃきしゃきうどの酢味噌和え

    • 34 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    独特の強い香りとほろ苦さを持ち、春の山菜として季節感が感じられるうど。食物繊維を含み、腸内環境を整える効果も期待〇。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    52 µg
    わけぎ、うど、赤味噌、砂糖、穀物酢
    材料: わけぎ、うど、赤味噌、砂糖、穀物酢
  • たけのこの山椒焼き

    • 58 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    たけのこに油を絡めてオーブントースターで焼くだけ。山椒塩で頂きます。旬を感じられる一品です。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    たけのこ(ゆでやわらかい穂先を使います)、サラダ…
    材料: たけのこ(ゆでやわらかい穂先を使いま…
  • れんこんとスナップエンドウの蒸し煮

    • 53 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ヌーシ
    コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化を予防するビタミンCが豊富なレシピ。グリーンの彩りで食欲を誘います。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    43 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    43 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    25 µg
    スナップエンドウ、れんこん、塩、オリーブ油、黒こ…
    材料: スナップエンドウ、れんこん、塩、オリ…
  • にんじんとセロリの塩炒め

    • 36 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    香りの強いセロリを使うと、塩分控えめでもおいしくいただけます。さっと出来て彩りもいいので、お弁当やあと一品欲しい時にも。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    25 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    25 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    17 µg
    にんじん、セロリ、ごま油、塩、白ごま
    材料: にんじん、セロリ、ごま油、塩、白ごま
  • 春菊とあげさんのごま和え

    • 103 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    春菊の緑色の成分、クロロフィル。コレステロール値を下げる、血栓を防ぐ効果もあるため、生活習慣病の予防に向く野菜です。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    133 mg
    リン
    102 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    105 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    133 mg
    リン
    102 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    105 µg
    春菊、油揚げ、A練りゴマ、Aいりごま、Aみりん風…
    材料: 春菊、油揚げ、A練りゴマ、Aいりごま…
  • チーズ香る グリーンサラダ

    • 180 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    はっきりとした酸味とチーズのコクがおいしい、シンプルなグリーンサラダです。
    エネルギー
    180 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    18.7 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    32 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    180 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    18.7 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    32 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    56 µg
    レタス、サニーレタス、ルッコラ、オリーブ油、パル…
    材料: レタス、サニーレタス、ルッコラ、オリ…
  • チキンとオレンジのマスタードサラダ

    • 141 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ビタミンCが1日の半分摂れるサラダです。美肌・イライラ対策・免疫力UP!
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    102 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    102 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    55 µg
    鶏もも肉、塩、黒こしょう、オリーブ油、ミニトマト…
    材料: 鶏もも肉、塩、黒こしょう、オリーブ油…
  • 新玉ねぎの和風サラダ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.4 g
    しじみごはん
    3〜4月が旬の新玉ねぎを、和の食材と組み合わせ、シンプルなサラダに仕上げました。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    100 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    100 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    新玉ねぎ、青じそ(せん切り)、塩昆布、かつお節、…
    材料: 新玉ねぎ、青じそ(せん切り)、塩昆布…
  • 八幡巻き

    • 61 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    だしでふっくらと煮たごぼうやにんじんと、甘辛い牛肉が好相性。ほのかにきいた山椒が食欲をそそります。見た目も華やかな一品。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    59 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    59 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、ごぼう、にんじ…
    材料: 牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、ご…
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