おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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ブロッコリーと卵のデリ風サラダ
- 113 kcal
- 食塩 0.5 g
ごろごろっと大きめに切ったブロッコリーで食べごたえのあるサラダです。くるみの食感が良いアクセントに。エネルギー113 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.4 g脂質9.6 g炭水化物2.8 g糖質1.0 g食物繊維1.8 gコレステロール101 mgカリウム192 mgカルシウム33 mgリン93 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸81 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.4 g脂質9.6 g炭水化物2.8 g糖質1.0 g食物繊維1.8 gコレステロール101 mgカリウム192 mgカルシウム33 mgリン93 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸81 µg卵（Mサイズ）、ブロッコリー、くるみ、A、マヨネ…材料： 卵（Mサイズ）、ブロッコリー、くるみ…-
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大根とツナの梅マヨ和え
- 55 kcal
- 食塩 0.6 g
梅の酸味とマヨネーズのコクがおいしい大根サラダです。青じそでさっぱりとした味わいになります。エネルギー55 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.1 g脂質3.3 g炭水化物1.9 g糖質1.3 g食物繊維0.6 gコレステロール16 mgカリウム146 mgカルシウム15 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.1 g脂質3.3 g炭水化物1.9 g糖質1.3 g食物繊維0.6 gコレステロール16 mgカリウム146 mgカルシウム15 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgツナ水煮（固形量）、大根、梅干し、マヨネーズ、青…材料： ツナ水煮（固形量）、大根、梅干し、マ…-
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ツナと豆苗の塩レモンサラダ
- 90 kcal
- 食塩 0.4 g
レモンの酸味とツナのうま味が相性の良い一皿。電子レンジで簡単にできるので、あと一品欲しい時におすすめです。エネルギー90 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.7 g脂質6.5 g炭水化物2.4 g糖質1.1 g食物繊維1.3 gコレステロール8 mgカリウム135 mgカルシウム23 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸64 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.7 g脂質6.5 g炭水化物2.4 g糖質1.1 g食物繊維1.3 gコレステロール8 mgカリウム135 mgカルシウム23 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸64 µgツナ油漬（固形量）、豆苗、A、白ごま、レモン汁、…材料： ツナ油漬（固形量）、豆苗、A、白ごま…-
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アリオリポテト
- 65 kcal
- 食塩 0.3 g
アリオリとはにんにくが入ったマヨネーズソースのこと。少しのマヨネーズにヨーグルトを加えることで、脂質をカットしました。エネルギー65 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質2.6 g炭水化物12.0 g糖質5.8 g食物繊維6.2 gコレステロール5 mgカリウム317 mgカルシウム23 mgリン47 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸24 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質2.6 g炭水化物12.0 g糖質5.8 g食物繊維6.2 gコレステロール5 mgカリウム317 mgカルシウム23 mgリン47 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸24 µgじゃがいも、さやいんげん（冷凍）、A、プレーンヨ…材料： じゃがいも、さやいんげん（冷凍）、A…-
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手軽に作れるアヒージョ風
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
包丁は使わず、少しのオリーブ油でさっと炒めて作れるアヒージョです。バゲットにのせて食べてもおすすめです。エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.6 g脂質3.4 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gコレステロール48 mgカリウム220 mgカルシウム34 mgリン108 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸53 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.6 g脂質3.4 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gコレステロール48 mgカリウム220 mgカルシウム34 mgリン108 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸53 µgむきえび（冷凍）、ブロッコリー（冷凍）、しめじ、…材料： むきえび（冷凍）、ブロッコリー（冷凍…-
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５分で簡単 まるごとピーマン
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
種まで丸ごと食べられる一皿。包丁も使わず電子レンジでできます。ピーマンはシャキッと食感が残るくらいがおすすめです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム164 mgカルシウム10 mgリン25 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC61 mg葉酸21 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム164 mgカルシウム10 mgリン25 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC61 mg葉酸21 µgピーマン、めんつゆ（３倍濃縮）、かつお節材料： ピーマン、めんつゆ（３倍濃縮）、かつ…-
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水菜としめじのマリネ
- 43 kcal
- 食塩 0.3 g
水菜のシャキシャキとした食感がおいしいマリネです。しめじは電子レンジで加熱できるので５分ほどで出来上がります。エネルギー43 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質2.2 g炭水化物5.3 g糖質3.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム285 mgカルシウム84 mgリン50 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸63 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質2.2 g炭水化物5.3 g糖質3.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム285 mgカルシウム84 mgリン50 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸63 µg水菜、しめじ、A、酢、オリーブ油、砂糖、塩材料： 水菜、しめじ、A、酢、オリーブ油、砂…-
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キャベツのアチャール（キャベツの漬物）
- 39 kcal
- 食塩 0.2 g
アチャールとはインドの漬物のことを言い、カレーの付け合わせとして食べられています。お好みのスパイスとあえて楽しみます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物4.1 g糖質2.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム30 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物4.1 g糖質2.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム30 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µgキャベツ、A、酢、オリーブ油、塩、クミンシード（…材料： キャベツ、A、酢、オリーブ油、塩、ク…-
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にんじんときゅうりの和え物
- 38 kcal
- 食塩 0.5 g
シャキシャキとした歯ごたえが楽しい一品。酢の酸味がアクセントでさっぱりと仕上がるので箸休めにもおすすめです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム20 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸19 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム20 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸19 µgきゅうり、にんじん、塩、酢、オリーブ油、粗びき黒…材料： きゅうり、にんじん、塩、酢、オリーブ…-
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ほたてとかぶのカルパッチョ キウイソース
- 96 kcal
- 食塩 0.6 g
キウイフルーツソースの酸味で、さっぱりといただけます。かぶの食感がアクセントになります。エネルギー96 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.7 g脂質6.4 g炭水化物5.1 g糖質4.4 g食物繊維0.7 gコレステロール13 mgカリウム229 mgカルシウム19 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.4 µgビタミンC25 mg葉酸51 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.7 g脂質6.4 g炭水化物5.1 g糖質4.4 g食物繊維0.7 gコレステロール13 mgカリウム229 mgカルシウム19 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.4 µgビタミンC25 mg葉酸51 µgほたて貝柱（生食用）、かぶ、塩、こしょう、パセリ…材料： ほたて貝柱（生食用）、かぶ、塩、こし…-
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