レシピ数 ： 190 品
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根菜類と豆もやしの酒粕で作る豚汁
- 162 kcal
- 食塩 1.2 g
酒粕には腸内の余分な脂肪や体内に残留する油を吸着し、便と一緒に排出してくれる働きがあると言われています。エネルギー162 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.8 g脂質5.1 g炭水化物15.1 g糖質12.3 g食物繊維2.8 gカリウム489 mgカルシウム64 mgリン152 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgコレステロール20 mgビタミンC22 mg葉酸85 µgエネルギー162 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.8 g脂質5.1 g炭水化物15.1 g糖質12.3 g食物繊維2.8 gカリウム489 mgカルシウム64 mgリン152 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgコレステロール20 mgビタミンC22 mg葉酸85 µg豚ももスライス（脂身なし）、さつまいも、大根、大…材料： 豚ももスライス（脂身なし）、さつまい…-
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お雑煮 白みそ仕立て
- 152 kcal
- 食塩 1.2 g
お正月に欠かせないお雑煮。関西風の白みそ仕立て。お餅は、じゃが芋と白玉粉で作り、お年寄りでも安心して頂けます。エネルギー152 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.0 g脂質1.0 g炭水化物34.5 g糖質29.1 g食物繊維5.4 gカリウム663 mgカルシウム49 mgリン84 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール1 mgビタミンC20 mg葉酸79 µgエネルギー152 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.0 g脂質1.0 g炭水化物34.5 g糖質29.1 g食物繊維5.4 gカリウム663 mgカルシウム49 mgリン84 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール1 mgビタミンC20 mg葉酸79 µg里いも、大根、にんじん、ほうれん草、白みそ、かつ…材料： 里いも、大根、にんじん、ほうれん草、…-
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芋の子汁（里芋の味噌汁）
- 136 kcal
- 食塩 1.3 g
秋になると東北地方では定番の芋の子汁。手に入りやすい材料で作れるのが嬉しいですね。具だくさんで里いもの季節になると食べたくなる一品です。エネルギー136 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.2 g脂質4.5 g炭水化物17.8 g糖質12.4 g食物繊維5.4 gカリウム805 mgカルシウム84 mgリン177 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール18 mgビタミンC9 mg葉酸78 µgエネルギー136 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.2 g脂質4.5 g炭水化物17.8 g糖質12.4 g食物繊維5.4 gカリウム805 mgカルシウム84 mgリン177 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール18 mgビタミンC9 mg葉酸78 µg里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、白ねぎ、こん…材料： 里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、…-
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美味い ぶりのあら汁
- 171 kcal
- 食塩 2.1 g
『出世魚』のブリ。コレステロールの代謝促進や肝機能強化に優れた効果があるタウリンが豊富。血合肉には普通肉の３倍量も。エネルギー171 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質13.1 g脂質9.5 g炭水化物15.2 g糖質9.6 g食物繊維5.6 gカリウム1049 mgカルシウム117 mgリン170 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgコレステロール39 mgビタミンC13 mg葉酸77 µgエネルギー171 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質13.1 g脂質9.5 g炭水化物15.2 g糖質9.6 g食物繊維5.6 gカリウム1049 mgカルシウム117 mgリン170 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgコレステロール39 mgビタミンC13 mg葉酸77 µgぶりのあら(廃棄前80g)、塩、大根、人参、しめ…材料： ぶりのあら(廃棄前80g)、塩、大根…-
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小松菜と椎茸の油揚げの味噌汁
- 56 kcal
- 食塩 1.3 g
バランスのとれた『ザ・味噌汁』。椎茸や油揚げの旨味と小松菜の食感がまた◎。エネルギー56 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.4 g脂質3.1 g炭水化物4.6 g糖質2.4 g食物繊維2.2 gカリウム428 mgカルシウム120 mgリン95 mg鉄2.0 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC20 mg葉酸71 µgエネルギー56 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.4 g脂質3.1 g炭水化物4.6 g糖質2.4 g食物繊維2.2 gカリウム428 mgカルシウム120 mgリン95 mg鉄2.0 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC20 mg葉酸71 µg小松菜、生椎茸、油揚げ、だし汁、みそ材料： 小松菜、生椎茸、油揚げ、だし汁、みそ-
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具沢山の野菜と鮭の粕汁
- 173 kcal
- 食塩 1.0 g
鮭に含まれる脂質は、IPAやDHAなど不飽和脂肪酸が中心のため、動脈硬化や血栓、高血圧を予防します。エネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.6 g脂質4.0 g炭水化物16.3 g糖質11.5 g食物繊維4.8 gカリウム627 mgカルシウム58 mgリン229 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgコレステロール38 mgビタミンC14 mg葉酸69 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.6 g脂質4.0 g炭水化物16.3 g糖質11.5 g食物繊維4.8 gカリウム627 mgカルシウム58 mgリン229 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgコレステロール38 mgビタミンC14 mg葉酸69 µg鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、しめじ、…材料： 鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ね…-
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春菊としめじのすまし汁
- 15 kcal
- 食塩 0.9 g
香りの豊かな春菊としめじを使った風味のよいすまし汁です。短時間で火が通る具材で、さっと作れますよ。エネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物3.0 g糖質1.0 g食物繊維2.0 gカリウム332 mgカルシウム40 mgリン59 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸67 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物3.0 g糖質1.0 g食物繊維2.0 gカリウム332 mgカルシウム40 mgリン59 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸67 µg春菊、しめじ、だし汁（かつお昆布）、塩材料： 春菊、しめじ、だし汁（かつお昆布）、塩-
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さつまいもとしめじの和風ミルクスープ
- 128 kcal
- 食塩 1.1 g
さつまいもの甘味と、しめじの香りが和風ミルクに溶け込んだ、コクのあるスープです。エネルギー128 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.1 g脂質3.3 g炭水化物21.1 g糖質18.2 g食物繊維2.9 gカリウム592 mgカルシウム37 mgリン125 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール1 mgビタミンC14 mg葉酸66 µgエネルギー128 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.1 g脂質3.3 g炭水化物21.1 g糖質18.2 g食物繊維2.9 gカリウム592 mgカルシウム37 mgリン125 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール1 mgビタミンC14 mg葉酸66 µgさつまいも、しめじ、玉ねぎ、A湯、A濃口しょうゆ…材料： さつまいも、しめじ、玉ねぎ、A湯、A…-
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もやしとキャベツ 卵の味噌汁
- 97 kcal
- 食塩 1.0 g
卵を割り入れるだけの落とし卵で、簡単に食べごたえ抜群の味噌汁が完成。忙しい朝でもしっかり食べたい時におすすめです。エネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質5.6 g炭水化物4.7 g糖質3.1 g食物繊維1.6 gカリウム299 mgカルシウム48 mgリン140 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgコレステロール185 mgビタミンC14 mg葉酸66 µgエネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質5.6 g炭水化物4.7 g糖質3.1 g食物繊維1.6 gカリウム299 mgカルシウム48 mgリン140 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgコレステロール185 mgビタミンC14 mg葉酸66 µgもやし、キャベツ、しめじ、卵（Mサイズ）、だし汁…材料： もやし、キャベツ、しめじ、卵（Mサイ…-
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焼き夏野菜の豆乳味噌スープ
- 85 kcal
- 食塩 1.3 g
豆乳のまろやかなスープに、焼き野菜の香ばしさが絶妙にマッチ！野菜の甘味も楽しめる一杯です。エネルギー85 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質5.8 g脂質3.6 g炭水化物8.4 g糖質7.0 g食物繊維1.4 gカリウム462 mgカルシウム37 mgリン100 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC56 mg葉酸65 µgエネルギー85 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質5.8 g脂質3.6 g炭水化物8.4 g糖質7.0 g食物繊維1.4 gカリウム462 mgカルシウム37 mgリン100 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC56 mg葉酸65 µg赤パプリカ、ズッキーニ、サラダ油、だし汁、味噌、…材料： 赤パプリカ、ズッキーニ、サラダ油、だ…-
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