妊活・妊娠初期の葉酸対策に
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 42 品
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ざく切り香り野菜とひよこまめのスープ
- 92 kcal
- 食塩 0.9 g
ひよこ豆に含まれる栄養素は、ビタミンCと合わせて摂ると吸収率がUP。トマトやパプリカとの相性も○。エネルギー92 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.3 g炭水化物16.1 g糖質10.6 g食物繊維5.5 gコレステロール1 mgカリウム492 mgカルシウム67 mgリン91 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸95 µgエネルギー92 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.3 g炭水化物16.1 g糖質10.6 g食物繊維5.5 gコレステロール1 mgカリウム492 mgカルシウム67 mgリン91 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸95 µgひよこまめ(ゆで)、白菜、セロリ、黄パプリカ、ト…材料: ひよこまめ(ゆで)、白菜、セロリ、黄…-
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モロヘイヤと里芋のねばっと具沢山スープ
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
モロヘイヤはビタミン、ミネラル含有量がトップクラス。また、日本人に不足しがちなカルシウムがたくさん含まれています。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質1.3 g炭水化物7.8 g糖質5.2 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム400 mgカルシウム84 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸87 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質1.3 g炭水化物7.8 g糖質5.2 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム400 mgカルシウム84 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸87 µgモロヘイヤ、里芋、玉ねぎ、にんにく、ごま油、A水…材料: モロヘイヤ、里芋、玉ねぎ、にんにく、…-
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ほっこりお豆のスープ
- 119 kcal
- 食塩 1.0 g
ひよこ豆は食物繊維が豊富で、整腸作用があります。この他、新陳代謝を促す亜鉛や葉酸なども豊富です。エネルギー119 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.2 g脂質3.6 g炭水化物18.3 g糖質11.5 g食物繊維6.8 gコレステロール5 mgカリウム316 mgカルシウム36 mgリン107 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸83 µgエネルギー119 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.2 g脂質3.6 g炭水化物18.3 g糖質11.5 g食物繊維6.8 gコレステロール5 mgカリウム316 mgカルシウム36 mgリン107 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸83 µgひよこ豆、にんじん、玉ねぎ、アスパラガス、ベーコ…材料: ひよこ豆、にんじん、玉ねぎ、アスパラ…-
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ブロッコリーの茎のポタージュ
- 74 kcal
- 食塩 1.0 g
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎で作るポタージュ。茎は加熱すると甘みが増し、食物繊維が多く摂れます。エネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.1 g脂質3.5 g炭水化物10.2 g糖質6.1 g食物繊維4.1 gコレステロール9 mgカリウム360 mgカルシウム69 mgリン98 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC63 mg葉酸97 µgエネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.1 g脂質3.5 g炭水化物10.2 g糖質6.1 g食物繊維4.1 gコレステロール9 mgカリウム360 mgカルシウム69 mgリン98 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC63 mg葉酸97 µgブロッコリーの茎、玉ねぎ、じゃがいも、バター、水…材料: ブロッコリーの茎、玉ねぎ、じゃがいも…-
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たっぷり野菜のミネストローネ
- 103 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜のうま味がぎゅっとつまったミネストローネ。味付けは塩のみで野菜の美味しさを味わいます。エネルギー103 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.1 g脂質5.7 g炭水化物11.3 g糖質7.6 g食物繊維3.7 gコレステロール5 mgカリウム536 mgカルシウム45 mgリン101 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC53 mg葉酸90 µgエネルギー103 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.1 g脂質5.7 g炭水化物11.3 g糖質7.6 g食物繊維3.7 gコレステロール5 mgカリウム536 mgカルシウム45 mgリン101 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC53 mg葉酸90 µg玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコン、にんにく…材料: 玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコ…-
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芽キャベツとベーコンのコンソメスープ
- 68 kcal
- 食塩 1.1 g
芽キャベツは豊富に含まれるビタミンCのほか、過酸化脂質の生成を抑え、動脈硬化を予防するビタミンB2も含まれます。エネルギー68 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.7 g脂質4.0 g炭水化物4.7 g糖質2.5 g食物繊維2.2 gコレステロール5 mgカリウム271 mgカルシウム16 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC68 mg葉酸96 µgエネルギー68 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.7 g脂質4.0 g炭水化物4.7 g糖質2.5 g食物繊維2.2 gコレステロール5 mgカリウム271 mgカルシウム16 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC68 mg葉酸96 µg芽キャベツ、ベーコン、スイートコーン缶、水、コン…材料: 芽キャベツ、ベーコン、スイートコーン…-
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具だくさん さつまいも野菜豆乳スープ
- 137 kcal
- 食塩 1.1 g
具だくさんで野菜がたっぷりとれる、まろやかなスープです。食物繊維も豊富に含まれます。エネルギー137 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.2 g脂質3.0 g炭水化物23.8 g糖質20.1 g食物繊維3.7 gコレステロール3 mgカリウム662 mgカルシウム64 mgリン132 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC62 mg葉酸132 µgエネルギー137 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.2 g脂質3.0 g炭水化物23.8 g糖質20.1 g食物繊維3.7 gコレステロール3 mgカリウム662 mgカルシウム64 mgリン132 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC62 mg葉酸132 µgさつまいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ベーコン…材料: さつまいも、玉ねぎ、にんじん、キャベ…-
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ミネストローネ
- 198 kcal
- 食塩 1.6 g
しっかり炒めた野菜の甘みにトマトのほどよい酸味が加わり、深みのある味わいに。エネルギー198 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質5.5 g脂質10.6 g炭水化物23.5 g糖質19.4 g食物繊維4.1 gコレステロール6 mgカリウム519 mgカルシウム60 mgリン105 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸91 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質5.5 g脂質10.6 g炭水化物23.5 g糖質19.4 g食物繊維4.1 gコレステロール6 mgカリウム519 mgカルシウム60 mgリン105 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸91 µgキャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト水煮缶…材料: キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、…-
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冬野菜とささみのポトフ
- 79 kcal
- 食塩 0.4 g
今が旬の白菜。低カロリーで食物繊維が豊富なので便秘解消や減量時にも積極的に食べたい食材です。エネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質12.8 g脂質0.6 g炭水化物8.8 g糖質4.9 g食物繊維3.9 gコレステロール27 mgカリウム612 mgカルシウム53 mgリン177 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC65 mg葉酸126 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質12.8 g脂質0.6 g炭水化物8.8 g糖質4.9 g食物繊維3.9 gコレステロール27 mgカリウム612 mgカルシウム53 mgリン177 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC65 mg葉酸126 µg鶏ささみ、はくさい、かぶ、玉ねぎ、カリフラワー、…材料: 鶏ささみ、はくさい、かぶ、玉ねぎ、カ…-
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あっさりヘルシー かぶとささみのスープ
- 74 kcal
- 食塩 0.8 g
かぶとささみの優しい味のスープ。オリーブ油とにんにくのコクと香りで、塩分控えめでも物足りなさは感じません。エネルギー74 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.0 g脂質1.5 g炭水化物5.9 g糖質3.8 g食物繊維2.1 gコレステロール27 mgカリウム482 mgカルシウム97 mgリン134 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC40 mg葉酸82 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.0 g脂質1.5 g炭水化物5.9 g糖質3.8 g食物繊維2.1 gコレステロール27 mgカリウム482 mgカルシウム97 mgリン134 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC40 mg葉酸82 µg鶏ささ身、かぶ、かぶの葉、にんにく(みじん切り)…材料: 鶏ささ身、かぶ、かぶの葉、にんにく(…-
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