野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 469 品
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漁師発 三平汁
- 96 kcal
- 食塩 1.1 g
北海道の郷土料理で冬の名物。具だくさんで旨味たっぷり。豊富なカリウムがむくみを予防します。エネルギー96 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.3 g脂質1.4 g炭水化物15.0 g糖質9.2 g食物繊維5.8 gコレステロール18 mgカリウム605 mgカルシウム47 mgリン115 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD9.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC19 mg葉酸47 µgエネルギー96 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.3 g脂質1.4 g炭水化物15.0 g糖質9.2 g食物繊維5.8 gコレステロール18 mgカリウム605 mgカルシウム47 mgリン115 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD9.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC19 mg葉酸47 µg鮭切り身、大根、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、長…材料： 鮭切り身、大根、にんじん、玉ねぎ、じ…-
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鮭のホットチリスープ
- 102 kcal
- 食塩 1.2 g
鮭とごろっとした野菜が食べ応え満点。ピリッとスパイシーな味付けで寒い日はもちろん、食欲がない時にもおすすめです。エネルギー102 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.4 g脂質2.5 g炭水化物14.2 g糖質11.5 g食物繊維2.7 gコレステロール18 mgカリウム567 mgカルシウム31 mgリン117 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD9.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC23 mg葉酸60 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.4 g脂質2.5 g炭水化物14.2 g糖質11.5 g食物繊維2.7 gコレステロール18 mgカリウム567 mgカルシウム31 mgリン117 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD9.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC23 mg葉酸60 µg鮭（切り身）、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、ほうれ…材料： 鮭（切り身）、かぼちゃ、玉ねぎ、にん…-
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うま味ぎっしり ぶりのあら汁
- 113 kcal
- 食塩 1.0 g
ぶりの旨味たっぷりのあら汁です。ぶりは動脈硬化予防に有効な多価不飽和脂肪酸や、血合いには血圧上昇を抑えるタウリンが豊富。エネルギー113 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.9 g脂質6.4 g炭水化物6.8 g糖質5.4 g食物繊維1.4 gコレステロール23 mgカリウム372 mgカルシウム43 mgリン118 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.8 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgエネルギー113 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.9 g脂質6.4 g炭水化物6.8 g糖質5.4 g食物繊維1.4 gコレステロール23 mgカリウム372 mgカルシウム43 mgリン118 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.8 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgぶりのあら、絹ごし豆腐、にんじん、大根、しょうが…材料： ぶりのあら、絹ごし豆腐、にんじん、大…-
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サバ缶で作る冷や汁
- 112 kcal
- 食塩 1.3 g
さば缶を使って手軽に作れる冷や汁です。香味野菜でさっぱりといただけるので、食欲がない時や、暑い日におすすめです。エネルギー112 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質6.6 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール19 mgカリウム289 mgカルシウム138 mgリン146 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB122.2 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgエネルギー112 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質6.6 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール19 mgカリウム289 mgカルシウム138 mgリン146 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB122.2 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgサバ缶（味付け）、Aしょうが、Aみそ、Aすりゴマ…材料： サバ缶（味付け）、Aしょうが、Aみそ…-
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粕汁
- 195 kcal
- 食塩 2.2 g
酒粕の風味と、鮭のおいしさが染み出た、味わい深い粕汁です。エネルギー195 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質16.4 g脂質8.5 g炭水化物13.7 g糖質9.7 g食物繊維4.0 gコレステロール32 mgカリウム484 mgカルシウム56 mgリン192 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD11.5 µgビタミンB123.8 µgビタミンC7 mg葉酸82 µgエネルギー195 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質16.4 g脂質8.5 g炭水化物13.7 g糖質9.7 g食物繊維4.0 gコレステロール32 mgカリウム484 mgカルシウム56 mgリン192 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD11.5 µgビタミンB123.8 µgビタミンC7 mg葉酸82 µg酒粕、ぬるま湯、塩鮭（甘塩）、大根、にんじん、長…材料： 酒粕、ぬるま湯、塩鮭（甘塩）、大根、…-
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具沢山の野菜と鮭の粕汁
- 173 kcal
- 食塩 1.0 g
鮭に含まれる脂質は、IPAやDHAなど不飽和脂肪酸が中心のため、動脈硬化や血栓、高血圧を予防します。エネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.6 g脂質4.0 g炭水化物16.3 g糖質11.4 g食物繊維4.9 gコレステロール38 mgカリウム632 mgカルシウム57 mgリン229 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD19.3 µgビタミンB124.0 µgビタミンC13 mg葉酸69 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.6 g脂質4.0 g炭水化物16.3 g糖質11.4 g食物繊維4.9 gコレステロール38 mgカリウム632 mgカルシウム57 mgリン229 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD19.3 µgビタミンB124.0 µgビタミンC13 mg葉酸69 µg鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、しめじ、…材料： 鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ね…-
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ほっこりあったか白菜とあさりの豆乳スープ
- 122 kcal
- 食塩 1.2 g
具だくさんの豆乳スープです。あさりは血圧の上昇抑制や、血中コレステロールの低下などに有効なタウリンが豊富です。エネルギー122 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.3 g脂質7.8 g炭水化物8.5 g糖質5.7 g食物繊維2.8 gコレステロール14 mgカリウム491 mgカルシウム47 mgリン137 mg鉄2.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB124.5 µgビタミンC15 mg葉酸69 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.3 g脂質7.8 g炭水化物8.5 g糖質5.7 g食物繊維2.8 gコレステロール14 mgカリウム491 mgカルシウム47 mgリン137 mg鉄2.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB124.5 µgビタミンC15 mg葉酸69 µg玉ねぎ、バター、ベーコン、あさり（殻付きで１人3…材料： 玉ねぎ、バター、ベーコン、あさり（殻…-
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ほたてのクラムチャウダー
- 144 kcal
- 食塩 1.1 g
あさりの代わりにほたてを使ったほたてと野菜のうま味が溶け込んだスープ。牛乳のまろやかな味わいにほっとするおいしさです。エネルギー144 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質5.2 g炭水化物18.4 g糖質13.8 g食物繊維4.6 gコレステロール26 mgカリウム469 mgカルシウム87 mgリン180 mg鉄1.3 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB126.5 µgビタミンC15 mg葉酸49 µgエネルギー144 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質5.2 g炭水化物18.4 g糖質13.8 g食物繊維4.6 gコレステロール26 mgカリウム469 mgカルシウム87 mgリン180 mg鉄1.3 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB126.5 µgビタミンC15 mg葉酸49 µgベビー帆立て（ボイル）、じゃがいも、玉ねぎ、にん…材料： ベビー帆立て（ボイル）、じゃがいも、…-
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トマトとあさりのエスニックスープ
- 33 kcal
- 食塩 0.9 g
トマトとあさりのうま味たっぷりのエスニックスープです。パクチーとナンプラーの香りが食欲をそそります。エネルギー33 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質1.2 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール5 mgカリウム135 mgカルシウム18 mgリン30 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.7 µgビタミンC8 mg葉酸15 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質1.2 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール5 mgカリウム135 mgカルシウム18 mgリン30 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.7 µgビタミンC8 mg葉酸15 µgあさり（殻付き40g/人）、トマト、玉ねぎ、レモ…材料： あさり（殻付き40g/人）、トマト、…-
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根菜といわしのつみれ汁
- 99 kcal
- 食塩 1.0 g
いわしと野菜の旨味が詰まっています。いわしはLDLコレステロールを下げる多価不飽和脂肪酸が豊富。血管を健康に保ちます。エネルギー99 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.8 g脂質3.8 g炭水化物7.3 g糖質6.1 g食物繊維1.2 gコレステロール27 mgカリウム345 mgカルシウム52 mgリン131 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD12.8 µgビタミンB126.8 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgエネルギー99 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.8 g脂質3.8 g炭水化物7.3 g糖質6.1 g食物繊維1.2 gコレステロール27 mgカリウム345 mgカルシウム52 mgリン131 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD12.8 µgビタミンB126.8 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgいわし、Ａしょうが（すりおろし）、Ａ片栗粉、Ａ塩…材料： いわし、Ａしょうが（すりおろし）、Ａ…-
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