おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 620 品
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小松菜のペペロンスープ
- 31 kcal
- 食塩 1.0 g
食欲をそそる香り。小松菜は3大抗酸化ビタミンのACEが豊富。しかも油で炒めることで、吸収率がよりアップします。エネルギー31 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物2.4 g糖質1.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム310 mgカルシウム103 mgリン30 mg鉄1.7 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸67 µgエネルギー31 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物2.4 g糖質1.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム310 mgカルシウム103 mgリン30 mg鉄1.7 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸67 µg小松菜、コンソメキューブ、水、オリーブオイル、に…材料： 小松菜、コンソメキューブ、水、オリー…-
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胡麻の風味満点 人参と油揚げの胡麻味噌汁
- 57 kcal
- 食塩 1.0 g
人参の甘みと、すり胡麻の風味が◎！眼や肌を健康に保つビタミンAが一日分の約40％摂取できます。エネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.9 g脂質3.3 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム56 mgリン54 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.9 g脂質3.3 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム56 mgリン54 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgにんじん(中)、小揚げ、水、和風だしの素、みそ、…材料： にんじん(中)、小揚げ、水、和風だし…-
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なすと油揚げのお味噌汁
- 45 kcal
- 食塩 0.9 g
ごま油の風味が広がるコクのあるお味噌汁。ジューシーな油揚げとやわらかいなすの食感を味わいます。エネルギー45 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質3.1 g炭水化物3.0 g糖質2.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム28 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸15 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質3.1 g炭水化物3.0 g糖質2.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム28 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸15 µgなす、油揚げ、ごま油、水、和風だしの素、みそ、小…材料： なす、油揚げ、ごま油、水、和風だしの…-
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春菊としいたけのお吸いもの
- 12 kcal
- 食塩 0.8 g
市販の白だしで調味する、お手軽レシピ。加熱は短時間にして、春菊の歯ざわりと香りを楽しみましょう。エネルギー12 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム30 mgリン24 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸55 µgエネルギー12 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム30 mgリン24 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸55 µg生しいたけ、春菊、水、白だし材料： 生しいたけ、春菊、水、白だし-
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きのことくずし豆腐のとろとろ
- 81 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維豊富なきのこがたっぷり！豆腐で良質なたんぱく質も摂れます。とろとろで優しい味のスープです。エネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.1 g脂質2.3 g炭水化物10.8 g糖質8.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム301 mgカルシウム48 mgリン105 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸42 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.1 g脂質2.3 g炭水化物10.8 g糖質8.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム301 mgカルシウム48 mgリン105 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸42 µgしめじ、えのき、なめこ、絹ごし豆腐、Aしょうゆ、…材料： しめじ、えのき、なめこ、絹ごし豆腐、…-
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ズッキーニの冷製スープ
- 59 kcal
- 食塩 0.7 g
野菜と豆乳の優しい甘味が◎！夏に不足しがちなカリウムが多く、熱中症予防にも役立ちます。エネルギー59 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.2 g脂質4.5 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール2 mgカリウム224 mgカルシウム19 mgリン41 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.2 g脂質4.5 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール2 mgカリウム224 mgカルシウム19 mgリン41 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgズッキーニ、玉ねぎ、水、豆乳、洋風スープの素、オ…材料： ズッキーニ、玉ねぎ、水、豆乳、洋風ス…-
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ねぎと里芋の味噌汁 風邪予防
- 33 kcal
- 食塩 0.9 g
里いものぬめりで、自然なとろみがつきます。ねっとりとした食感と、長ねぎのしゃきしゃき食感がよく合います。エネルギー33 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物6.6 g糖質5.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム15 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物6.6 g糖質5.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム15 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg里いも、長ねぎ、水、和風だしの素、みそ材料： 里いも、長ねぎ、水、和風だしの素、みそ-
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カリフラワーとレモンのポタージュ
- 72 kcal
- 食塩 0.8 g
レモンの香りが爽やか！カリフラワー&レモンでビタミンCの補給に◎ ビタミンCはコラーゲンの生成を助ける働きをもちます。エネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物6.7 g糖質4.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム26 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸70 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物6.7 g糖質4.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム26 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸70 µgカリフラワー(一口大)、玉ねぎ(スライス)、オリ…材料： カリフラワー(一口大)、玉ねぎ(スラ…-
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かぼちゃとしめじの豆乳味噌スープ
- 82 kcal
- 食塩 0.9 g
具だくさんのミルクみそスープ。かぼちゃの甘み、豆乳とみそのまろやかさで、ほっと温まるやさしい味わいです。エネルギー82 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.5 g炭水化物13.8 g糖質10.5 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム431 mgカルシウム29 mgリン87 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸49 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.5 g炭水化物13.8 g糖質10.5 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム431 mgカルシウム29 mgリン87 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸49 µgかぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、水、洋風スープの素、豆…材料： かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、水、洋風ス…-
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かぶとうすあげのみそ汁
- 57 kcal
- 食塩 1.0 g
かぶの甘みがひろがるおみそ汁。かぶは短時間でやわらかくなるため、時間がないときにもおすすめです。エネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質3.2 g炭水化物5.0 g糖質3.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム45 mgリン55 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸35 µgエネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質3.2 g炭水化物5.0 g糖質3.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム45 mgリン55 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸35 µgかぶ、油揚げ、みそ、A、水、みりん、和風だしの素材料： かぶ、油揚げ、みそ、A、水、みりん、…-
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