塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 590 品
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じゃがいもとニラの味噌汁
- 63 kcal
- 食塩 0.9 g
にらの香りと、じゃがいもの甘みが際立つ一品。ほっとする味わいです。エネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.1 g炭水化物10.6 g糖質5.7 g食物繊維4.9 gカリウム340 mgカルシウム30 mgリン70 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC15 mg葉酸21 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.1 g炭水化物10.6 g糖質5.7 g食物繊維4.9 gカリウム340 mgカルシウム30 mgリン70 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC15 mg葉酸21 µgじゃがいも、にら、油揚げ、だし汁、みそ材料： じゃがいも、にら、油揚げ、だし汁、みそ-
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コーン入りじゃがいものポタージュスープ
- 77 kcal
- 食塩 0.9 g
じゃがいもの一部はレジスタントスターチという難消化性でんぷん。胃や小腸で消化されず大腸に届くので腸の調子を整えます。エネルギー77 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.4 g脂質1.0 g炭水化物16.0 g糖質11.1 g食物繊維4.9 gカリウム516 mgカルシウム106 mgリン103 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール5 mgビタミンC14 mg葉酸16 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.4 g脂質1.0 g炭水化物16.0 g糖質11.1 g食物繊維4.9 gカリウム516 mgカルシウム106 mgリン103 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール5 mgビタミンC14 mg葉酸16 µgじゃがいも、低脂肪牛乳、スイートコーン缶、Aコン…材料： じゃがいも、低脂肪牛乳、スイートコー…-
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枝豆のポタージュスープ
- 88 kcal
- 食塩 0.9 g
色鮮やかな枝豆のポタージュ。枝豆は良質なたんぱく質や、代謝を助けるビタミンB群が含まれます。エネルギー88 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質4.1 g炭水化物11.1 g糖質6.5 g食物繊維4.6 gカリウム352 mgカルシウム46 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgコレステロール3 mgビタミンC18 mg葉酸91 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質4.1 g炭水化物11.1 g糖質6.5 g食物繊維4.6 gカリウム352 mgカルシウム46 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgコレステロール3 mgビタミンC18 mg葉酸91 µg枝豆(茹でてさやから出した中身)、じゃがいも、玉…材料： 枝豆(茹でてさやから出した中身)、じ…-
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きのことじゃがいものポタージュ
- 132 kcal
- 食塩 1.0 g
きのこの旨味が楽しめるスープです。この１杯で、食物繊維をたくさん摂ることができます。エネルギー132 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.0 g脂質9.2 g炭水化物12.4 g糖質7.9 g食物繊維4.5 gカリウム380 mgカルシウム65 mgリン121 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール15 mgビタミンC10 mg葉酸33 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.0 g脂質9.2 g炭水化物12.4 g糖質7.9 g食物繊維4.5 gカリウム380 mgカルシウム65 mgリン121 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール15 mgビタミンC10 mg葉酸33 µg玉ねぎ、しめじ、えのき、じゃがいも、オリーブ油、…材料： 玉ねぎ、しめじ、えのき、じゃがいも、…-
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精進料理ちょい辛利久汁 赤だしみそ仕立て
- 72 kcal
- 食塩 1.0 g
ごまベースの汁に、豆板醤の辛味が効いた体もあたたまる一品。たっぷりの具材で、食物繊維が１品で4ｇと豊富です。エネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.4 g脂質3.5 g炭水化物8.9 g糖質4.4 g食物繊維4.5 gカリウム348 mgカルシウム75 mgリン90 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.4 g脂質3.5 g炭水化物8.9 g糖質4.4 g食物繊維4.5 gカリウム348 mgカルシウム75 mgリン90 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸40 µg根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他具材等、こん…材料： 根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他…-
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ひよこ豆としいたけのスープ
- 97 kcal
- 食塩 1.0 g
しいたけの旨味が美味しい和風ミルクスープ。ひよこ豆は食物繊維を豊富に含み、腸内環境を整えるのに役立ちます。エネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.0 g脂質3.1 g炭水化物14.4 g糖質9.9 g食物繊維4.5 gカリウム281 mgカルシウム85 mgリン118 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール8 mgビタミンC2 mg葉酸48 µgエネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.0 g脂質3.1 g炭水化物14.4 g糖質9.9 g食物繊維4.5 gカリウム281 mgカルシウム85 mgリン118 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール8 mgビタミンC2 mg葉酸48 µgひよこ豆（水煮）、しいたけ、玉ねぎ、水、和風だし…材料： ひよこ豆（水煮）、しいたけ、玉ねぎ、…-
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簡単つぶつぶビシソワーズ
- 161 kcal
- 食塩 0.5 g
一見作るのが難しそうなビシソワーズも、ミキサーいらずで簡単に。ひんやりズープが夏のほてった身体を冷ましてくれます。エネルギー161 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.0 g脂質12.7 g炭水化物12.7 g糖質8.2 g食物繊維4.5 gカリウム301 mgカルシウム69 mgリン91 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール22 mgビタミンC15 mg葉酸13 µgエネルギー161 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.0 g脂質12.7 g炭水化物12.7 g糖質8.2 g食物繊維4.5 gカリウム301 mgカルシウム69 mgリン91 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール22 mgビタミンC15 mg葉酸13 µgじゃがいも、牛乳、生クリーム、塩、パプリカパウダ…材料： じゃがいも、牛乳、生クリーム、塩、パ…-
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じゃがいもと卵のイタリアンスープ
- 74 kcal
- 食塩 1.0 g
やわらかく煮たじゃがいもに、溶き卵を流し入れてふわふわスープに仕上げました。ほんのりとチーズの香りが感じられます。エネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質3.0 g炭水化物9.6 g糖質5.1 g食物繊維4.5 gカリウム245 mgカルシウム28 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgコレステロール93 mgビタミンC14 mg葉酸23 µgエネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質3.0 g炭水化物9.6 g糖質5.1 g食物繊維4.5 gカリウム245 mgカルシウム28 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgコレステロール93 mgビタミンC14 mg葉酸23 µgじゃがいも、卵、粉チーズ、顆粒コンソメ、水、乾燥…材料： じゃがいも、卵、粉チーズ、顆粒コンソ…-
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具だくさんミネストローネ
- 80 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜たっぷりで食べ応えのあるミネストローネ。野菜をしっかり炒めて甘味を引き出し、仕上げの粉チーズでコクをプラスしました。エネルギー80 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質2.8 g炭水化物12.7 g糖質8.3 g食物繊維4.4 gカリウム363 mgカルシウム52 mgリン85 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgコレステロール6 mgビタミンC28 mg葉酸42 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質2.8 g炭水化物12.7 g糖質8.3 g食物繊維4.4 gカリウム363 mgカルシウム52 mgリン85 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgコレステロール6 mgビタミンC28 mg葉酸42 µgじゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ショルダ…材料： じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじ…-
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じゃがいもと青ねぎのミルクみそ汁
- 62 kcal
- 食塩 0.9 g
みそに牛乳をプラスしてまろやかでやさしいみそ汁です。ほくほくとしたじゃがいもにたっぷりのねぎを入れて食べ応えのある一品。エネルギー62 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質1.6 g炭水化物11.6 g糖質7.2 g食物繊維4.4 gカリウム335 mgカルシウム51 mgリン75 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール4 mgビタミンC14 mg葉酸29 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質1.6 g炭水化物11.6 g糖質7.2 g食物繊維4.4 gカリウム335 mgカルシウム51 mgリン75 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール4 mgビタミンC14 mg葉酸29 µgじゃがいも、長ねぎ、だし汁（かつお昆布）、牛乳、…材料： じゃがいも、長ねぎ、だし汁（かつお昆…-
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