塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 579 品
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無水で作る 食べるミネストローネ
- 108 kcal
- 食塩 1.0 g
水を加えず野菜の水分で作るおいしさの詰まったミネストローネ。野菜のゴロゴロ食感で食べ応え抜群です。エネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.0 g脂質6.2 g炭水化物12.8 g糖質8.9 g食物繊維3.9 gカリウム470 mgカルシウム30 mgリン79 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgコレステロール5 mgビタミンC34 mg葉酸51 µgエネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.0 g脂質6.2 g炭水化物12.8 g糖質8.9 g食物繊維3.9 gカリウム470 mgカルシウム30 mgリン79 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgコレステロール5 mgビタミンC34 mg葉酸51 µgトマト、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、セロリ（茎…材料： トマト、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも…-
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里いもと大根のほっこりスープ
- 85 kcal
- 食塩 0.8 g
具沢山で野菜とベーコンのうま味がたっぷり。バターの香りが食欲をそそる、満足感の高いスープです。エネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.8 g脂質5.8 g炭水化物7.4 g糖質5.1 g食物繊維2.3 gカリウム467 mgカルシウム21 mgリン70 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール9 mgビタミンC15 mg葉酸60 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.8 g脂質5.8 g炭水化物7.4 g糖質5.1 g食物繊維2.3 gカリウム467 mgカルシウム21 mgリン70 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール9 mgビタミンC15 mg葉酸60 µg里いも、大根、しめじ、しいたけ、ベーコン、ほうれ…材料： 里いも、大根、しめじ、しいたけ、ベー…-
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そら豆のあっさりポタージュスープ
- 139 kcal
- 食塩 0.6 g
そら豆には、血管を健康に保ち脂質代謝に関係するビタミンB2や、過酸化脂質の生成を抑制するレシチンなどが含まれています。エネルギー139 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.9 g脂質5.0 g炭水化物16.0 g糖質14.1 g食物繊維1.9 gカリウム467 mgカルシウム148 mgリン215 mg鉄1.4 mg亜鉛1.2 mgコレステロール13 mgビタミンC14 mg葉酸66 µgエネルギー139 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.9 g脂質5.0 g炭水化物16.0 g糖質14.1 g食物繊維1.9 gカリウム467 mgカルシウム148 mgリン215 mg鉄1.4 mg亜鉛1.2 mgコレステロール13 mgビタミンC14 mg葉酸66 µgそら豆、玉ねぎ、無塩バター、低脂肪牛乳、塩、くるみ材料： そら豆、玉ねぎ、無塩バター、低脂肪牛…-
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メープルでコク甘 パンプキンホットミルク
- 146 kcal
- 食塩 0.2 g
メープルシロップは低GIの甘味料。食後、体内の血糖値の上昇がゆるやかな食品なので健康によい甘味料といわれています。エネルギー146 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.9 g脂質6.7 g炭水化物18.7 g糖質16.3 g食物繊維2.4 gカリウム465 mgカルシウム147 mgリン134 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール6 mgビタミンC22 mg葉酸28 µgエネルギー146 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.9 g脂質6.7 g炭水化物18.7 g糖質16.3 g食物繊維2.4 gカリウム465 mgカルシウム147 mgリン134 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール6 mgビタミンC22 mg葉酸28 µg南瓜、低脂肪牛乳、メープルシロップ、クルミ材料： 南瓜、低脂肪牛乳、メープルシロップ、…-
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簡単 牛乳でかぼちゃスープ
- 124 kcal
- 食塩 0.6 g
かぼちゃのやさしい甘みを味わうスープ。ミキサーがなくても作ることができます。エネルギー124 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.6 g脂質4.5 g炭水化物20.3 g糖質17.8 g食物繊維2.5 gカリウム464 mgカルシウム114 mgリン117 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgコレステロール13 mgビタミンC33 mg葉酸38 µgエネルギー124 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.6 g脂質4.5 g炭水化物20.3 g糖質17.8 g食物繊維2.5 gカリウム464 mgカルシウム114 mgリン117 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgコレステロール13 mgビタミンC33 mg葉酸38 µgかぼちゃ、小麦粉、牛乳、Ａバター、Ａ洋風スープの…材料： かぼちゃ、小麦粉、牛乳、Ａバター、Ａ…-
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トマト缶と大豆のスープ
- 112 kcal
- 食塩 0.8 g
野菜たっぷり具沢山スープ。トマト缶には食塩添加品と無添加品があり、無添加品を使用する場合は塩を0.4g追加してください。エネルギー112 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.6 g脂質5.7 g炭水化物13.7 g糖質8.3 g食物繊維5.4 gカリウム460 mgカルシウム26 mgリン92 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgコレステロール3 mgビタミンC17 mg葉酸35 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.6 g脂質5.7 g炭水化物13.7 g糖質8.3 g食物繊維5.4 gカリウム460 mgカルシウム26 mgリン92 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgコレステロール3 mgビタミンC17 mg葉酸35 µgじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、…材料： じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ…-
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具材を楽しむ豆乳スープ
- 80 kcal
- 食塩 0.8 g
豆乳には脳の老化予防やコレステロール低下、血管の強化など生活習慣病予防に期待ができるレシチンが含まれています。エネルギー80 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質4.0 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gカリウム456 mgカルシウム31 mgリン138 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgコレステロール10 mgビタミンC20 mg葉酸89 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質4.0 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gカリウム456 mgカルシウム31 mgリン138 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgコレステロール10 mgビタミンC20 mg葉酸89 µg豆乳、ほうれん草、ボンレスハム、しめじ、塩、黒こ…材料： 豆乳、ほうれん草、ボンレスハム、しめ…-
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トマトと豆の豆乳スープ
- 126 kcal
- 食塩 1.0 g
シンプルな味つけながら、コクのある豆乳スープ。柔らかくなったトマトをくずしながら食べると、酸味が広がります。エネルギー126 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.5 g脂質4.4 g炭水化物13.9 g糖質10.9 g食物繊維3.0 gカリウム452 mgカルシウム36 mgリン106 mg鉄2.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸66 µgエネルギー126 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.5 g脂質4.4 g炭水化物13.9 g糖質10.9 g食物繊維3.0 gカリウム452 mgカルシウム36 mgリン106 mg鉄2.6 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸66 µgミニトマト、パセリ、ミックスビーンズ、A豆乳、A…材料： ミニトマト、パセリ、ミックスビーンズ…-
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パンプキンポタージュ
- 110 kcal
- 食塩 0.7 g
抗酸化作用のある栄養素であるビタミンA、C、Eが豊富に含まれるスープ！体内の脂質酸化を防止し、若々しい身体作りに◎！エネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.9 g脂質3.3 g炭水化物20.0 g糖質17.2 g食物繊維2.8 gカリウム451 mgカルシウム91 mgリン101 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgコレステロール9 mgビタミンC32 mg葉酸36 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.9 g脂質3.3 g炭水化物20.0 g糖質17.2 g食物繊維2.8 gカリウム451 mgカルシウム91 mgリン101 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgコレステロール9 mgビタミンC32 mg葉酸36 µgかぼちゃ、玉ねぎ、水、牛乳、塩、クルトン材料： かぼちゃ、玉ねぎ、水、牛乳、塩、クル…-
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塩麹で 豆腐と枝豆の冷製ポタージュ
- 85 kcal
- 食塩 0.7 g
火を使わずに作るポタージュ風スープ。冷たく、口当たりがいいので暑い日や食欲のない時にもぴったりです。エネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質4.1 g炭水化物7.1 g糖質3.9 g食物繊維3.2 gカリウム450 mgカルシウム56 mgリン103 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸130 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質4.1 g炭水化物7.1 g糖質3.9 g食物繊維3.2 gカリウム450 mgカルシウム56 mgリン103 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸130 µg枝豆（冷凍）、絹ごし豆腐、だし汁（昆布）、塩麹、…材料： 枝豆（冷凍）、絹ごし豆腐、だし汁（昆…-
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