野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 456 品
  • かぶの味噌ミルクスープ

    • 168 kcal
    • 食塩 1.0 g
    **rose**
    牛乳とベーコンのコクが減塩をお手伝い。豆を加えれば不足しやすい食物繊維が手軽に補給!普段の食事にも取り入れてみましょう。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    17.2 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    549 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    179 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    17.2 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    549 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    179 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    62 µg
    かぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、ひよこ…
    材料: かぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベー…
  • レンジでクラムチャウダー

    • 174 kcal
    • 食塩 1.0 g
    aprea
    レンジで簡単!ビタミンやミネラルがバランスよく含まれ、中でも不足しやすい鉄が豊富です。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン、たまねぎ、…
    材料: あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン…
  • 餅入り白菜の味噌ミルクスープ

    • 234 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おらんでう~たん
    栄養バランスの良いレシピです。白菜は食物繊維やカリウムが豊富。生活習慣病が気になる方にオススメの食材です。
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    39.8 g
    糖質
    36.7 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    200 mg
    リン
    179 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    109 µg
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    39.8 g
    糖質
    36.7 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    200 mg
    リン
    179 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    109 µg
    切り餅、白菜、ねぎ、油、牛乳、みそ、しょうゆ、塩…
    材料: 切り餅、白菜、ねぎ、油、牛乳、みそ、…
  • たっぷり野菜のミネストローネ

    • 90 kcal
    • 食塩 1.2 g
    aw
    野菜のうま味がぎゅっとつまったミネストローネ。味付けは塩のみで野菜の美味しさを味わいます。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    537 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    99 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    537 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    99 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    90 µg
    玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコン、にんにく…
    材料: 玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコ…
  • 電子レンジで かぼちゃの豆乳ポタージュ

    • 107 kcal
    • 食塩 0.5 g
    zezzy
    ふわっと香るカレーの風味が、かぼちゃの風味とよく合います。豆乳でクリーミーな口当たり。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    19.1 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    537 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    88 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    19.1 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    537 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    88 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    62 µg
    かぼちゃ、無調整豆乳、顆粒コンソメ、塩、カレー粉
    材料: かぼちゃ、無調整豆乳、顆粒コンソメ、…
  • 鶏肉とトマトミルクスープ

    • 167 kcal
    • 食塩 1.2 g
    putimiko
    具だくさんで、食べ応えのあるシチュー。牛乳は煮込むと分離しやすいので、仕上げに加えて温める程度にするのがポイント!
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    182 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    182 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    キャベツ、鶏もも肉(皮なし)、塩こしょう、小麦粉…
    材料: キャベツ、鶏もも肉(皮なし)、塩こし…
  • ミネストローネ

    • 184 kcal
    • 食塩 1.7 g
    瀬尾幸子
    しっかり炒めた野菜の甘みにトマトのほどよい酸味が加わり、深みのある味わいに。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    102 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    102 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    81 µg
    キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト水煮缶…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、…
  • ニューイングランドクラムチャウダー

    • 218 kcal
    • 食塩 2.0 g
    川津幸子
    白ワインで蒸したあさりのうまみたっぷり。生クリームを加えた、まろやかでコクのある味わいに。
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    17.9 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    511 mg
    カルシウム
    117 mg
    リン
    169 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    22.6 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    17.9 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    511 mg
    カルシウム
    117 mg
    リン
    169 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    22.6 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    30 µg
    あさり(殻付き125g/人)、ベーコン、玉ねぎ、…
    材料: あさり(殻付き125g/人)、ベーコ…
  • 豆苗入り舞茸と里芋の味噌ミルクスープ

    • 107 kcal
    • 食塩 0.9 g
    putimiko
    食物繊維たっぷりの里いもとまいたけのスープ。野菜や鶏肉のうま味と、だしがきいているおかげで塩分も控えめです。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    500 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    126 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    500 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    126 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    56 µg
    里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉(皮なし)、…
    材料: 里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉…
  • パンプキンスープ

    • 124 kcal
    • 食塩 0.6 g
    めみー
    かぼちゃは電子レンジで手軽に下処理し、スプーンで潰して作る簡単スープ。好みの加減にカボチャを潰して下さい。
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    18.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    497 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    132 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    18.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    497 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    132 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    39 µg
    かぼちゃ(皮付き)、牛乳、塩、こしょう、乾燥パセ…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、牛乳、塩、こしょ…
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