おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 626 品
  • ごぼうが香る きのこのコンソメスープ

    • 31 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ローズティー*
    ごぼうの風味がシンプルに味わえるコンソメスープ。材料を切って、煮込むだけで作れる簡単レシピです。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    39 µg
    ごぼう、えのきたけ、水、顆粒コンソメ
    材料: ごぼう、えのきたけ、水、顆粒コンソメ
  • 長ねぎが主役の味噌汁

    • 23 kcal
    • 食塩 0.9 g
    まゆみ母ちゃん
    大きく切った長ねぎは食べ応えばっちり。長ねぎは新聞紙に包んで冷暗所か、ラップに包んで冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    28 µg
    長ねぎ、カットわかめ、水、和風だしの素、みそ
    材料: 長ねぎ、カットわかめ、水、和風だしの…
  • 舞茸と大根の味噌汁

    • 25 kcal
    • 食塩 0.9 g
    管理栄養士Ys
    舞茸の風味が口いっぱいに広がるお味噌汁。大根ときのこの旬の味を楽しめます。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    246 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    246 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    まいたけ、大根、だし汁(かつお昆布)、みそ、小ね…
    材料: まいたけ、大根、だし汁(かつお昆布)…
  • 和なガスパチョ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.9 g
    abichi
    和風な味わいのガスパチョ。長ねぎを甘みがでるまでしっかり炒めるのが、美味しさのポイントです。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    285 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    285 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュース(無塩)…
    材料: トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュ…
  • すぐできる 豆腐と塩こんぶのお吸い物

    • 23 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Snow*Love
    塩昆布の塩味と旨味をいかした、だし汁要らずのお手軽レシピ。全ての材料を鍋に入れて温めるだけ!
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    絹ごし豆腐、塩こんぶ、水、薄口醤油、木の芽(あれ…
    材料: 絹ごし豆腐、塩こんぶ、水、薄口醤油、…
  • 丸ごと焼きナスのお味噌汁

    • 27 kcal
    • 食塩 0.9 g
    クックあこ
    焼きなすにすると、なすの美味しさがより感じられます。まるごとなすを入れて、食べごたえも満点。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    37 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    37 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    33 µg
    なす、水、顆粒和風だしの素、みそ、小ねぎ(小口切…
    材料: なす、水、顆粒和風だしの素、みそ、小…
  • 玉ねぎとえのき茸の味噌汁

    • 29 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Snow*Love
    赤味噌(豆味噌)は、大豆と塩を原料にして作られた味噌。一般的な米味噌に比べ、たんぱく質が豊富で、塩分は控えめです。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    46 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    46 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    玉ねぎ、えのき茸、水、和風だしの素、赤みそ
    材料: 玉ねぎ、えのき茸、水、和風だしの素、…
  • お豆のミルクカレースープ

    • 152 kcal
    • 食塩 0.9 g
    **rose**
    豆と牛乳、そしてカレールーで作る具だくさんスープ。食物繊維がたっぷりで、満腹感も得られます。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    21.6 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    302 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    124 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    21.6 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    302 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    124 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    ミックスビーンズ、コーン、Aベーコン、A玉ねぎ、…
    材料: ミックスビーンズ、コーン、Aベーコン…
  • 香味野菜が香る きのこのスープ

    • 31 kcal
    • 食塩 1.0 g
    鈴木美鈴
    生姜たっぷり!体を中から温め、代謝をUP!また、生姜がアクセントになって、塩分控えめでも美味しい一品に!
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    しめじ、長ねぎ、しょうが、コーン缶、オリーブ油、…
    材料: しめじ、長ねぎ、しょうが、コーン缶、…
  • なめこと卵の中華スープ

    • 35 kcal
    • 食塩 0.9 g
    @LECHE
    ふわっと卵が広がる、やさしい味のレシピです。各栄養素がバランスよく含まれた、優秀なスープ!
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    114 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    48 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    114 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    48 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    卵、玉ねぎ、人参、なめこ、水、鶏ガラスープの素、…
    材料: 卵、玉ねぎ、人参、なめこ、水、鶏ガラ…
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