野菜をおいしく

健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
レシピ数 : 404 品
  • 材料3つ 濃厚かぼちゃスープ

    • 118 kcal
    • 食塩 0.5 g
    テントウムシ
    かぼちゃの甘みが引き立つ濃厚かぼちゃスープ。牛乳のコクがおいしさを引き立てます。
    エネルギー
    118 kcal
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    15.8 g
    コレステロール
    13 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    385 mg
    エネルギー
    118 kcal
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    15.8 g
    コレステロール
    13 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    385 mg
    かぼちゃ、牛乳、顆粒コンソメ、牛乳(盛り付け用)
    材料: かぼちゃ、牛乳、顆粒コンソメ、牛乳(盛り付け用)
  • かぼちゃとさつまいものスープ

    • 92 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ちゃーちゃん
    野菜本来の美味しさを味わえる、無塩のスープ。食欲がないときでも野菜をしっかり摂れます。お好みで塩を加えても◎
    エネルギー
    92 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    17.6 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    349 mg
    エネルギー
    92 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    17.6 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    349 mg
    かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、水、牛乳
    材料: かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、水、牛乳
  • トマトジュースでカンタン冷製スープ

    • 52 kcal
    • 食塩 1.3 g
    さっとできる、家族が笑顔になる料理
    材料を混ぜるだけで完成。オクラは凍ったままでOK。氷のような役割と「シャリ」っとした歯ごたえが料理のアクセントに。
    エネルギー
    52 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    419 mg
    エネルギー
    52 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    419 mg
    トマトジュース(食塩不使用)、冷凍きざみオクラ(…
    材料: トマトジュース(食塩不使用)、冷凍きざみオクラ(または、ゆでたオクラ)、…
  • ピリッと キノコのお味噌汁

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    makichihua
    しょうがの風味ときのこのうまみが効いた具だくさんのみそ汁。ゆずこしょうのぴりりとした辛みをアクセントに。
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    272 mg
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    272 mg
    しいたけ、しめじ、えのきたけ、だし汁(かつお昆布…
    材料: しいたけ、しめじ、えのきたけ、だし汁(かつお昆布)、みそ、しょうが(すり…
  • 材料3つだけ 簡単コーンクリームスープ

    • 99 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ムーミンママの娘☆
    コーンの甘味を生かした、やさしい味わいのコーンクリームスープ。材料3つだけで簡単に作れます。
    エネルギー
    99 kcal
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    16.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    218 mg
    エネルギー
    99 kcal
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    16.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    218 mg
    Aコーンクリーム缶、A調整豆乳、A洋風スープの素…
    材料: Aコーンクリーム缶、A調整豆乳、A洋風スープの素、塩、パセリ(みじん切り)
  • 酸辣湯風スープ

    • 29 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    酢が素材のうまみとスープの塩味を引き立たせてくれるおかげで、塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    333 mg
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    333 mg
    たけのこ(水煮)、えのきだけ(根元を切る)、しめ…
    材料: たけのこ(水煮)、えのきだけ(根元を切る)、しめじ(石づきをとる)、しょ…
  • みょうがとタケノコのみそ汁

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    マユガリータ
    たけのこの食感と、みょうがの風味がおいしいお味噌汁。たけのこは切り方で食感が変わるので、好みの切り方で切って下さいね。
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    148 mg
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    148 mg
    みょうが、たけのこ(水煮)、小ねぎ(小口切り)、…
    材料: みょうが、たけのこ(水煮)、小ねぎ(小口切り)、みそ、だし汁
  • 豆乳かぼちゃスープ

    • 94 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    冷凍野菜をつかって、ミキサーいらずで簡単。しかも電子レンジでできるお気軽レシピです。
    エネルギー
    94 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    15.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    433 mg
    エネルギー
    94 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    15.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    433 mg
    かぼちゃ(冷凍)、水、無調整豆乳、にんにく(すり…
    材料: かぼちゃ(冷凍)、水、無調整豆乳、にんにく(すりおろし)、塩、粗びき黒こ…
  • 春にんじんとほくほくカリフラワーのスープ

    • 60 kcal
    • 食塩 0.9 g
    庭乃桃
    ごろごろ野菜のおかずスープです。野菜の甘さが染み、ウインナーのうまみやガーリックパウダーを効かせて食べごたえもばっちり。
    エネルギー
    60 kcal
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    6.4 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    307 mg
    エネルギー
    60 kcal
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    6.4 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    307 mg
    にんじん、カリフラワー、マッシュルーム、ウインナ…
    材料: にんじん、カリフラワー、マッシュルーム、ウインナーソーセージ、A水、A洋…
  • 具だくさん味噌汁

    • 49 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    具だくさんにして汁の量を少なくしたり、油揚げのように味が出るものを入れると、塩分控えめでも美味しい汁物になります。
    エネルギー
    49 kcal
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    247 mg
    エネルギー
    49 kcal
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    247 mg
    玉ねぎ(薄切り)、しめじ(石づきを取り、ほぐす)…
    材料: 玉ねぎ(薄切り)、しめじ(石づきを取り、ほぐす)、油揚げ(短冊切り)、カ…