野菜をおいしく
健康のために、お野菜をたくさん食べたい！でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
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材料３つ 濃厚かぼちゃスープ
- 118 kcal
- 食塩 0.5 g
かぼちゃの甘みが引き立つ濃厚かぼちゃスープ。牛乳のコクがおいしさを引き立てます。エネルギー118 kcalたんぱく質4.5 g脂質4.2 g炭水化物15.8 gコレステロール13 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.8 gカリウム385 mgエネルギー118 kcalたんぱく質4.5 g脂質4.2 g炭水化物15.8 gコレステロール13 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.8 gカリウム385 mgかぼちゃ、牛乳、顆粒コンソメ、牛乳（盛り付け用）材料： かぼちゃ、牛乳、顆粒コンソメ、牛乳（盛り付け用）-
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かぼちゃとさつまいものスープ
- 92 kcal
- 食塩 0.1 g
野菜本来の美味しさを味わえる、無塩のスープ。食欲がないときでも野菜をしっかり摂れます。お好みで塩を加えても◎エネルギー92 kcalたんぱく質2.3 g脂質1.6 g炭水化物17.6 gコレステロール5 mg食塩相当量0.1 g食物繊維2.0 gカリウム349 mgエネルギー92 kcalたんぱく質2.3 g脂質1.6 g炭水化物17.6 gコレステロール5 mg食塩相当量0.1 g食物繊維2.0 gカリウム349 mgかぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、水、牛乳材料： かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、水、牛乳-
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トマトジュースでカンタン冷製スープ
- 52 kcal
- 食塩 1.3 g
材料を混ぜるだけで完成。オクラは凍ったままでOK。氷のような役割と「シャリ」っとした歯ごたえが料理のアクセントに。エネルギー52 kcalたんぱく質1.6 g脂質2.2 g炭水化物7.6 gコレステロール0 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.4 gカリウム419 mgエネルギー52 kcalたんぱく質1.6 g脂質2.2 g炭水化物7.6 gコレステロール0 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.4 gカリウム419 mgトマトジュース（食塩不使用）、冷凍きざみオクラ（…材料： トマトジュース（食塩不使用）、冷凍きざみオクラ（または、ゆでたオクラ）、…-
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ピリッと キノコのお味噌汁
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
しょうがの風味ときのこのうまみが効いた具だくさんのみそ汁。ゆずこしょうのぴりりとした辛みをアクセントに。エネルギー24 kcalたんぱく質2.6 g脂質0.5 g炭水化物4.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.3 gカリウム272 mgエネルギー24 kcalたんぱく質2.6 g脂質0.5 g炭水化物4.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.3 gカリウム272 mgしいたけ、しめじ、えのきたけ、だし汁（かつお昆布…材料： しいたけ、しめじ、えのきたけ、だし汁（かつお昆布）、みそ、しょうが（すり…-
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材料３つだけ 簡単コーンクリームスープ
- 99 kcal
- 食塩 1.0 g
コーンの甘味を生かした、やさしい味わいのコーンクリームスープ。材料３つだけで簡単に作れます。エネルギー99 kcalたんぱく質3.2 g脂質2.5 g炭水化物16.2 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.5 gカリウム218 mgエネルギー99 kcalたんぱく質3.2 g脂質2.5 g炭水化物16.2 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.5 gカリウム218 mgAコーンクリーム缶、A調整豆乳、A洋風スープの素…材料： Aコーンクリーム缶、A調整豆乳、A洋風スープの素、塩、パセリ(みじん切り)-
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酸辣湯風スープ
- 29 kcal
- 食塩 1.1 g
酢が素材のうまみとスープの塩味を引き立たせてくれるおかげで、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー29 kcalたんぱく質2.5 g脂質0.8 g炭水化物5.0 gコレステロール0 mg食塩相当量1.1 g食物繊維2.5 gカリウム333 mgエネルギー29 kcalたんぱく質2.5 g脂質0.8 g炭水化物5.0 gコレステロール0 mg食塩相当量1.1 g食物繊維2.5 gカリウム333 mgたけのこ（水煮）、えのきだけ（根元を切る）、しめ…材料： たけのこ（水煮）、えのきだけ（根元を切る）、しめじ（石づきをとる）、しょ…-
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みょうがとタケノコのみそ汁
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
たけのこの食感と、みょうがの風味がおいしいお味噌汁。たけのこは切り方で食感が変わるので、好みの切り方で切って下さいね。エネルギー24 kcalたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物3.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.3 gカリウム148 mgエネルギー24 kcalたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物3.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.3 gカリウム148 mgみょうが、たけのこ（水煮）、小ねぎ（小口切り）、…材料： みょうが、たけのこ（水煮）、小ねぎ（小口切り）、みそ、だし汁-
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豆乳かぼちゃスープ
- 94 kcal
- 食塩 0.4 g
冷凍野菜をつかって、ミキサーいらずで簡単。しかも電子レンジでできるお気軽レシピです。エネルギー94 kcalたんぱく質4.2 g脂質1.8 g炭水化物15.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.4 gカリウム433 mgエネルギー94 kcalたんぱく質4.2 g脂質1.8 g炭水化物15.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.4 gカリウム433 mgかぼちゃ（冷凍）、水、無調整豆乳、にんにく（すり…材料： かぼちゃ（冷凍）、水、無調整豆乳、にんにく（すりおろし）、塩、粗びき黒こ…-
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春にんじんとほくほくカリフラワーのスープ
- 60 kcal
- 食塩 0.9 g
ごろごろ野菜のおかずスープです。野菜の甘さが染み、ウインナーのうまみやガーリックパウダーを効かせて食べごたえもばっちり。エネルギー60 kcalたんぱく質3.1 g脂質3.0 g炭水化物6.4 gコレステロール6 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.1 gカリウム307 mgエネルギー60 kcalたんぱく質3.1 g脂質3.0 g炭水化物6.4 gコレステロール6 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.1 gカリウム307 mgにんじん、カリフラワー、マッシュルーム、ウインナ…材料： にんじん、カリフラワー、マッシュルーム、ウインナーソーセージ、A水、A洋…-
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具だくさん味噌汁
- 49 kcal
- 食塩 1.0 g
具だくさんにして汁の量を少なくしたり、油揚げのように味が出るものを入れると、塩分控えめでも美味しい汁物になります。エネルギー49 kcalたんぱく質3.3 g脂質2.3 g炭水化物5.4 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.9 gカリウム247 mgエネルギー49 kcalたんぱく質3.3 g脂質2.3 g炭水化物5.4 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.9 gカリウム247 mg玉ねぎ（薄切り）、しめじ（石づきを取り、ほぐす）…材料： 玉ねぎ（薄切り）、しめじ（石づきを取り、ほぐす）、油揚げ（短冊切り）、カ…-
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