和食 のレシピ 82品
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シニア向け
レシピの種類 : デザート・ドリンク
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りんごは消化がよい果物の代表選手。食欲がないときの水分とエネルギー補給にどうぞ。ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富です。
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エネルギー
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58kcal
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たんぱく質
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0.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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15.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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123mg
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材料：
りんご、レモンの絞り汁
果物が食べたいけれど、おなかを冷やしたくないときに。とろみのある温かいくず湯と、甘みが強い缶詰の果物がよく合います。
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エネルギー
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130kcal
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たんぱく質
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0.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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33.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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36mg
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材料：
葛粉、黄桃缶詰（果肉のみ）、はちみつ、水
葛粉でやさしいとろみをつけた温かい飲みものは、胃に負担をかけずに水分とエネルギーを補給することができます。
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エネルギー
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96kcal
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たんぱく質
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0.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.0g
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炭水化物
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25.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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4mg
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材料：
葛粉、はちみつ、熱湯
みかん缶を使った懐かしのフルーツヨーグルト。切って混ぜるだけで簡単なので朝食や間食におすすめです。
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エネルギー
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112kcal
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たんぱく質
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4.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.1g
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炭水化物
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17.5g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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326mg
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材料：
バナナ、キウイフルーツ、みかん缶詰（果肉）、プレーンヨーグルト、みか…
やさしい甘さとチーズの塩けがおいしい定番の蒸しパン。エネルギーの補給やお子さんのおやつに。
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エネルギー
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197kcal
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たんぱく質
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7.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.5g
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炭水化物
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22.5g
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コレステロール
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63mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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102mg
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材料：
ホットケーキミックス、卵（Lサイズ）、砂糖、牛乳、サラダ油、プロセス…
食物繊維豊富な寒天を使ったヘルシーなデザートです。喉越しよく、ほろ苦い抹茶の風味がたまりません。
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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0.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.0g
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炭水化物
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11.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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24mg
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材料：
Ａ 砂糖、Ａ 粉寒天、Ａ 水、Ｂ 砂糖、Ｂ 粉寒天、Ｂ 抹茶、Ｂ 水…
ゆずが爽やかに香るさっぱりデザート。はちみつとゆずの酸味や苦味が相性抜群です。
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エネルギー
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56kcal
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たんぱく質
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0.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.0g
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炭水化物
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15.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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35mg
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材料：
ゆず果汁、ゆず皮(お好みで）、A水、Aグラニュー糖、Aはちみつ、ゆず…
とろみのある甘じょっぱいたれで、もちを食べやすく。しょうゆの香ばしい香りとメープルの組み合わせが予想外のおいしさです。
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エネルギー
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528kcal
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たんぱく質
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8.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.2g
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炭水化物
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116.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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147mg
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材料：
もち、しょうゆ、メープルシロップ
外はカリッと中はほくほく。ツヤっと飴がかかったスティックさつまいも。小腹が空いた時のおやつにも最適。
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エネルギー
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298kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.0g
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炭水化物
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61.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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305mg
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材料：
さつまいも、揚げ油、A砂糖、A水
ハロウィンにぴったりかぼちゃのデザート。クリームチーズをかぼちゃで包んで、味も見た目もばっちりです。
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エネルギー
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113kcal
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たんぱく質
|
2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.5g
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炭水化物
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18.2g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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367mg
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材料：
かぼちゃ、砂糖、クリームチーズ
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