かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 196 品
  • 抹茶寒天 黒みつソースがけ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.0 g
    そらてんママ
    寒天を使った和スイーツ。歯切れのよい食感に仕上がりました。普段のおやつにも、おもてなしにもぴったりです。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    58 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    5 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    58 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    5 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    A抹茶、A水、Bグラニュー糖、B粉寒天、B水、黒…
    材料: A抹茶、A水、Bグラニュー糖、B粉寒…
  • ノンオイル 小豆シフォンケーキ

    • 95 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ゆうたま
    しっとりふわふわで小豆の香りが良いシフォンケーキ。ノンオイルでカロリー控えめに仕上げました。
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    15.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    57 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    50 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    15.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    57 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    50 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    卵(Mサイズ)、砂糖(卵黄用)、砂糖(卵白用)、…
    材料: 卵(Mサイズ)、砂糖(卵黄用)、砂糖…
  • ハニーグレープフルーツ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ビタミンCたっぷりのグレープフルーツ!消費量が増えてしまう、ストレスの多い方やたばこ、お酒を飲む人は積極的に摂りましょう
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    14 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    14 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    12 µg
    グレープフルーツ、はちみつ、コアントロー
    材料: グレープフルーツ、はちみつ、コアント…
  • ゼラチンで なめらか豆乳プリン

    • 63 kcal
    • 食塩 0.0 g
    aiai*pipi
    甘さ控えめの豆乳プリン。なめらかに仕上げるために、ゼラチンの分量は少なめ。しっかりと冷やしてからお召し上がり下さい。
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    39 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    39 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    調整豆乳、きび砂糖、粉ゼラチン、水
    材料: 調整豆乳、きび砂糖、粉ゼラチン、水
  • ハロウィン かぼちゃの茶巾

    • 53 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ぷるベリー
    箸休めにも、ハロウィンにもぴったり。電子レンジで簡単にできて、材料はシンプルにかぼちゃだけ、というのもうれしいですね。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    258 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    258 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    25 µg
    かぼちゃ(皮付き)、水、砂糖
    材料: かぼちゃ(皮付き)、水、砂糖
  • にぎらないおはぎ

    • 187 kcal
    • 食塩 0.4 g
    サクラサク
    ご飯(うるち米)と市販のあんこで作る、一口サイズの簡単おはぎ。お好みできな粉をまぶしていただきます。間食や子どもにも。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    40.3 g
    糖質
    37.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    69 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    40.3 g
    糖質
    37.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    69 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    米、水、粒あん(市販)、塩、きな粉
    材料: 米、水、粒あん(市販)、塩、きな粉
  • びわゼリー

    • 81 kcal
    • 食塩 0.0 g
    awachan
    初夏の風物詩びわ。実は、実だけでなく葉も栄養価の高い果物です。βーカロテンが豊富です。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    14.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    46 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    5 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    14.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    46 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    5 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    びわ(コンポートまたは缶詰)、板ゼラチン、A白ワ…
    材料: びわ(コンポートまたは缶詰)、板ゼラ…
  • フルーツ(バナナ60g、オレンジ50g)

    • 77 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    ビタミンとカリウムの補給におすすめです。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    17.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    17.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    32 µg
    バナナ、オレンジ
    材料: バナナ、オレンジ
  • かぼちゃ小倉羊羹

    • 169 kcal
    • 食塩 0.2 g
    故・レックスのママ
    ハロウィンに、かぼちゃを使った和スイーツ。かぼちゃは抗酸化作用の高いβカロテン、ビタミンC、Eが豊富な野菜です。
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    38.8 g
    糖質
    34.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    41 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    38.8 g
    糖質
    34.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    41 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    17 µg
    かぼちゃ羊羹、かぼちゃ、水、粉寒天、砂糖、塩、バ…
    材料: かぼちゃ羊羹、かぼちゃ、水、粉寒天、…
  • さつまいもで ひとくちきんつば

    • 67 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    やわらかいのでお子さまやご年配の方にもおすすめ。砂糖は控えめに、さつまいものやさしい甘みが広がります。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    さつまいも(皮なし)、小麦粉、水、砂糖
    材料: さつまいも(皮なし)、小麦粉、水、砂糖
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