かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 196 品
  • びわゼリー

    • 81 kcal
    • 食塩 0.0 g
    awachan
    初夏の風物詩びわ。実は、実だけでなく葉も栄養価の高い果物です。βーカロテンが豊富です。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    14.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    46 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    5 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    14.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    46 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    5 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    びわ(コンポートまたは缶詰)、板ゼラチン、A白ワ…
    材料: びわ(コンポートまたは缶詰)、板ゼラ…
  • 寒天ココアプリン

    • 97 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ぐるぐるる
    メープルシロップのやさしい甘さと、ココアの香りがおいしい寒天プリン。歯切れがよくほろっと崩れ、なめらかな食感です。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    104 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    104 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    38 µg
    粉寒天、水、調整豆乳、メープルシロップ、ココアパ…
    材料: 粉寒天、水、調整豆乳、メープルシロッ…
  • 簡単和菓子 甘納豆の寒天寄せ

    • 77 kcal
    • 食塩 0.0 g
    チョコまかろん
    紫陽花に見立てて、梅雨時期にぴったりの冷菓子。手軽に作れて、おもてなしにもおすすめです。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    17.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    34 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    8 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    17.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    34 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    8 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    粉寒天、水、グラニュー糖、甘納豆
    材料: 粉寒天、水、グラニュー糖、甘納豆
  • 簡単アセロラゼリー

    • 55 kcal
    • 食塩 0.0 g
    あゆおっさん
    ビタミンCたっぷりのアセロラゼリー。ふるふるとした食感がおいしいゼリーに仕上がりました。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    13 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    2 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    120 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    13 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    2 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    120 mg
    葉酸
    5 µg
    アセロラジュース、粉ゼラチン、水、砂糖
    材料: アセロラジュース、粉ゼラチン、水、砂糖
  • マンゴーとヨーグルトのプリン

    • 61 kcal
    • 食塩 0.0 g
    KT121
    熟したマンゴーで作るヘルシーデザート。マンゴーの甘さとヨーグルの程よい酸味がよく合います。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    35 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    35 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    マンゴー、プレーンヨーグルト、粉ゼラチン、水、A…
    材料: マンゴー、プレーンヨーグルト、粉ゼラ…
  • 簡単 はちみつ生姜レモンゼリー

    • 40 kcal
    • 食塩 0.0 g
    スマイルちょこ
    ひんやり爽やかなデザート。火を使わずお手軽です。はちみつとレモンで疲労回復にもおすすめ!
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    21 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    2 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    21 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    2 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    3 µg
    レモン汁、はちみつ、しょうが(絞り汁)、水、粉ゼ…
    材料: レモン汁、はちみつ、しょうが(絞り汁…
  • 白桃と豆腐の絹どけムース

    • 139 kcal
    • 食塩 0.0 g
    くみんちゅキッチン
    豆腐を使ったヘルシーデザート。豆腐は水切り不要で、ミキサーで撹拌するだけと簡単!ふわふわで、とろける口溶けです。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    5 µg
    A 粉ゼラチン、A 水、絹ごし豆腐、生クリーム、…
    材料: A 粉ゼラチン、A 水、絹ごし豆腐、…
  • 栗きんとん

    • 56 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ピンクヘンサー
    栗きんとんは、岐阜県の美濃地方名産の栗を使った和菓子。茶巾絞りで形作り、お正月の栗きんとんとは異なる美味しさです。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    22 µg
    栗(皮付きで40g/人)、砂糖(栗の中身、正味量…
    材料: 栗(皮付きで40g/人)、砂糖(栗の…
  • いちじくヨーグルト

    • 42 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ヨーグルトと食物繊維が豊富ないちじくが腸を健康に。いちじくの赤い色は、抗酸化作用の高いアントシアニンによるものです。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    128 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    50 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    128 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    50 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    プレーンヨーグルト、いちじく
    材料: プレーンヨーグルト、いちじく
  • ラズベリーババロア

    • 94 kcal
    • 食塩 0.0 g
    aprea
    ラズベリーの酸味が爽やかなデザート。100kcal以下で、安心して召し上がって頂けます。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    26 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    26 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    ラズベリー(冷凍)、砂糖、粉ゼラチン、水、生クリ…
    材料: ラズベリー(冷凍)、砂糖、粉ゼラチン…