かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 195 品
  • 生クリーム不要 オレンジヨーグルトムース

    • 73 kcal
    • 食塩 0.0 g
    osenoriri
    生クリーム不使用のさっぱりとしたムース風デザート。ムース液を泡だて器で撹拌してムースのような口当たりにします。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    119 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    39 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    119 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    39 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    14 µg
    ムース、オレンジ果汁、プレーンヨーグルト、牛乳、…
    材料: ムース、オレンジ果汁、プレーンヨーグ…
  • なめらか かぼちゃのプリン

    • 84 kcal
    • 食塩 0.0 g
    maimu29
    卵や牛乳を使わない、なめらかかぼちゃプリン。かぼちゃをしっかりとこすこ一手間で、なめらかな仕上がりになります。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    272 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    51 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    272 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    51 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    34 µg
    かぼちゃ(皮あり)、無調整豆乳、砂糖、粉ゼラチン
    材料: かぼちゃ(皮あり)、無調整豆乳、砂糖…
  • さつまいものココナッツミルク煮

    • 98 kcal
    • 食塩 0.1 g
    **rose**
    ココナッツミルクの香りとさつまいものやさしい甘さがおいしいエスニック風のデザートです。おやつや食後のデザートにぴったり。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    32 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    32 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    さつまいも(皮付き)、シナモンパウダー(お好みで…
    材料: さつまいも(皮付き)、シナモンパウダ…
  • 甘い土佐トマトのペアデザート

    • 32 kcal
    • 食塩 0.0 g
    心臓にやさしい「ハートレシピ」
    トマトのヘルシーで上品な甘さが楽しめます。砂糖控えめなので、血糖値が気になる方にも。「ハートレシピ 高知編 」より
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    18 µg
    トマト(完熟トマト)、柚子酢(無塩タイプ)、ゼラ…
    材料: トマト(完熟トマト)、柚子酢(無塩タ…
  • フルーツヨーグルト寒天

    • 65 kcal
    • 食塩 0.1 g
    kiri19
    ヨーグルトを使ったさわやかなデザート。ヨーグルトの酸味と果物の甘味がよく合います。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    122 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    56 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    122 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    56 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    21 µg
    プレーンヨーグルト、いちご、みかん缶(果肉)、水…
    材料: プレーンヨーグルト、いちご、みかん缶…
  • 手作りで おせち・栗きんとん

    • 134 kcal
    • 食塩 0.1 g
    エルン♪
    縁起物としてお節お料理に欠かせない、栗きんとん。甘さ控えめで、フードプロセッサーで手軽に作れます。
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    32.0 g
    糖質
    30.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    32.0 g
    糖質
    30.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    21 µg
    さつまいも、くちなし、栗甘露煮、塩、A、甘露煮シ…
    材料: さつまいも、くちなし、栗甘露煮、塩、…
  • さつまいもで ひとくちきんつば

    • 67 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    やわらかいのでお子さまやご年配の方にもおすすめ。砂糖は控えめに、さつまいものやさしい甘みが広がります。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    さつまいも(皮なし)、小麦粉、水、砂糖
    材料: さつまいも(皮なし)、小麦粉、水、砂糖
  • ラズベリーババロア

    • 94 kcal
    • 食塩 0.0 g
    aprea
    ラズベリーの酸味が爽やかなデザート。100kcal以下で、安心して召し上がって頂けます。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    26 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    26 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    ラズベリー(冷凍)、砂糖、粉ゼラチン、水、生クリ…
    材料: ラズベリー(冷凍)、砂糖、粉ゼラチン…
  • ヨーグルトと野菜ジュースのシャーベット

    • 46 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    野菜ジュースを使って、簡単手作りアイスに。ヨーグルトを混ぜることで、なめらかでコクのある仕上がりに。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    112 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    30 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    112 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    30 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    11 µg
    野菜ジュース、プレーンヨーグルト、はちみつ
    材料: 野菜ジュース、プレーンヨーグルト、は…
  • 洋風ミルク栗きんとん

    • 135 kcal
    • 食塩 0.1 g
    milk*crown
    電子レンジで作れる、お手軽きんとん。さつまいもはビタミンCが豊富で、熱で壊れにくいのが特長です。
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    30.0 g
    糖質
    28.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    30.0 g
    糖質
    28.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    21 µg
    さつまいも、栗の甘露煮、栗の甘露煮シロップ、スキ…
    材料: さつまいも、栗の甘露煮、栗の甘露煮シ…
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