おいしい健康スタッフが実際に試食をし、おいしさや見た目、栄養バランスに優れているものを厳選レシピとしてまとめました

炒め物 のレシピ 113

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おすすめ厳選

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by 簡単手抜きママ
ちゃんちゃん焼きを中華風に。鮭とキャベツ、長ねぎを使った、回鍋肉風のみそ炒めです。
材料: 鮭(切り身)、塩(下味用)、酒(下味用)、片栗粉、キャベツ、長ねぎ、…
by おいしい健康
鉄分が豊富な牛肉を使った炒めもの。はっきりとした味付けでご飯がすすみます。ブロッコリーもごろごろ入って、食べごたも充分。
材料: 牛もも薄切り肉、Aしょうゆ、A酒、A片栗粉、ブロッコリー、黄パプリカ…
by emyo
あっさりとしたたらを、にんにくとしょうがの効いた塩だれで炒めます。焼き付けたブロッコリーの食感がよく、満足感もばっちり。
材料: たら(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、ブロッコリー、しめじ…
by 山都すみれ
食べごたえ抜群のコチュジャン炒め。ごぼうやねぎの香りがよく、牛肉やしいたけのうまみが染みた、ごはんにぴったりの味です。
材料: 牛もも薄切り肉、Aしょうゆ、A酒、ごぼう、長ねぎ、しいたけ、サラダ油…
by さとみわ
酢を効かせて、さっぱりとした中華炒めに。炒めたトマトは甘さが引き立ち、鮮やかな色が食欲をそそります。
材料: 豚もも薄切り肉、長ねぎ、トマト、しょうが(せん切り)、ごま油、A湯、…
by **rose**
フライパン1枚のお手軽レシピ。梅干しとぽん酢しょうゆの爽やかな酸味で、食欲がないときにもおすすめです。
材料: 豚もも薄切り肉、塩、こしょう、小麦粉、豆苗、しめじ、サラダ油、梅干し…
by クッキーシアス
しらたきでボリュームアップ。豚肉のうま味と、からしじょうゆが具材と相性ピッタリです。
材料: 豚もも薄切り肉、油、キャベツ、しらたき、長ねぎ、A酒、A塩、Aこしょ…
by tomoko**
ごぼうを太めに切ることで、噛みごたえがアップします。また、シャキシャキとして食感を楽しめるレシピです。
材料: 牛肩ロース薄切り肉(脂身なし)、ごぼう、まいたけ、長ねぎ、サラダ油、…
by ぽろん526
お酢と香辛料で深みのある味わいに!牛肉とカラフル野菜を組み合わせ、栄養バランスの良い一品です。
材料: 牛もも薄切り肉、赤パプリカ、黄パプリカ、アスパラガス、塩、こしょう、…
by せつぶんひじき
フライパン1枚のお手軽レシピ。抗酸化作用があるトマトのリコピンは、加熱することによって吸収率がアップします。
材料: トマト(くし切り)、きくらげ、卵、サラダ油、中華調味料、オイスターソ…