旬の食材レシピ全3676品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 3676 品

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新着順人気順

きのこのソテー
38 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康　管理栄養士

いろいろなきのこのうま味を味わえるソテー。バターの風味が食欲をそそります。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.7 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

6 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

2 mg

リン

58 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.7 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

6 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

2 mg

リン

58 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg
しめじ、エリンギ、しいたけ、水、A、バター、しょ…

材料：しめじ、エリンギ、しいたけ、水、A、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.7 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

6 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

2 mg

リン

58 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.7 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

6 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

2 mg

リン

58 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg
きのこのマリネ
36 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康　管理栄養士

電子レンジで手軽に完成。レモンの香りと酸味が、きのこの風味を引き立てます。

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

212 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

212 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

32 µg
しめじ、エリンギ、しいたけ、にんにく（すりおろし…

材料：しめじ、エリンギ、しいたけ、にんにく…

糖尿病

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36 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

212 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

2 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

212 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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しょうが香る焼きしいたけ
18 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康

肉厚なしいたけはオーブントースターで焼くことで、うま味が出てジューシーな仕上がりに。風味の良いしょうがと相性抜群です。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.4 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.4 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

31 µg
しいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽん酢しょうゆ

材料：しいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽ…

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18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.4 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.4 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

1 mg

葉酸

31 µg
しいたけのバターぽん酢焼き
28 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康

しいたけの旨味とジューシーさが存分に味わえる一品。しいたけの軸からもうま味が出るので、切らずに使いましょう。

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.8 g

炭水化物

3.4 g

糖質

0.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

154 mg

カルシウム

2 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.8 g

炭水化物

3.4 g

糖質

0.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

154 mg

カルシウム

2 mg

リン

46 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

25 µg
しいたけ、ぽん酢しょうゆ、バター

材料：しいたけ、ぽん酢しょうゆ、バター

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28 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.8 g

炭水化物

3.4 g

糖質

0.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

154 mg

カルシウム

2 mg

リン

46 mg

鉄

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亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

1 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.8 g

炭水化物

3.4 g

糖質

0.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

154 mg

カルシウム

2 mg

リン

46 mg

鉄

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0.5 mg

ビタミンD

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豆苗とじゃがいものスープ
42 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康

手軽な材料でさっと作れる中華風のスープです。ごま油は最後に加え、風味よく仕上げます。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

3 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

15 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

3 mg

リン

24 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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豆苗、じゃがいも、ごま油、A、鶏がらスープの素、…

材料：豆苗、じゃがいも、ごま油、A、鶏がら…

糖尿病

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脂質異常症

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42 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

3 mg

リン

24 mg

鉄

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亜鉛

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15 mg

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26 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

3 mg

リン

24 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

26 µg
まいたけとじゃがいものハニーマスタードあえ
45 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康

電子レンジで手軽に作れる副菜レシピ。はちみつの甘みと粒マスタードの酸味が食材によく絡み、味わい深い一皿です。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

11.8 g

糖質

6.3 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

3 mg

リン

42 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

11.8 g

糖質

6.3 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

3 mg

リン

42 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg
じゃがいも、まいたけ、A、はちみつ、粒マスタード…

材料：じゃがいも、まいたけ、A、はちみつ、…

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高血圧

脂質異常症

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45 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

11.8 g

糖質

6.3 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

3 mg

リン

42 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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26 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

11.8 g

糖質

6.3 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

3 mg

リン

42 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

26 µg
たっぷり新タマネギのドレッシング
16 kcal

食塩 0.5 g
ナオパーク

玉ねぎをたっぷり使ったドレッシングです。野菜以外にお刺身との相性もぴったりです。※表示の栄養価は大さじ1杯分です。

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

1.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

27 mg

カルシウム

3 mg

リン

8 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

2 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

1.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

27 mg

カルシウム

3 mg

リン

8 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

2 µg
新玉ねぎ、しょうゆ、酢、オリーブ油、砂糖、塩

材料：新玉ねぎ、しょうゆ、酢、オリーブ油、…

高血圧

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エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

1.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

27 mg

カルシウム

3 mg

リン

8 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

2 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

1.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

27 mg

カルシウム

3 mg

リン

8 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

2 µg
野菜ドレッシング
23 kcal

食塩 0.2 g
kazz72

お野菜たっぷりドレッシング。減塩してもセロリなどの香味野菜が味を引き締めます。※表示の栄養価は大さじ1杯分

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.1 g

脂質

2.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

3 mg

リン

4 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

2 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.1 g

脂質

2.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

3 mg

リン

4 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

2 µg
にんじん、セロリ、玉ねぎ、米酢、サラダ油、きび糖…

材料：にんじん、セロリ、玉ねぎ、米酢、サラ…

高血圧

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エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.1 g

脂質

2.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

3 mg

リン

4 mg

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23 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.1 g

脂質

2.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

28 mg

カルシウム

3 mg

リン

4 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

2 µg
しいたけだけで美味しいお吸い物
6 kcal

食塩 0.9 g
めなよ

しいたけの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。彩りと香りづけに、ねぎをのせて。

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

43 mg

カルシウム

3 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

43 mg

カルシウム

3 mg

リン

14 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

8 µg
しいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩、こしょう、…

材料：しいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩…

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10分以内

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6 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

43 mg

カルシウム

3 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

43 mg

カルシウム

3 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

8 µg
しいたけとしし唐のお手軽焼き浸し
41 kcal

食塩 0.3 g
decopi

さっと焼いて、たれをかけるだけのお手軽レシピ。温冷どちらもおいしくいただけます。おつまみにもぴったりです。

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg
しいたけ、ししとうがらし、片栗粉、サラダ油、A砂…

材料：しいたけ、ししとうがらし、片栗粉、サ…

糖尿病

10分以内

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0.3 g

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カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

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28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg