なす のレシピ 35

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by くんきん
とろける食感の茄子がたまらない一品。鶏肉はたんぱく質の他、たんぱく質を消化するときに必要なビタミンB6も含まれています。
材料: 鶏胸肉(皮なし)、塩、酒、片栗粉、なす、大根、サラダ油、だし汁、しょ…
by keiO3
田楽味噌をレンジで作るお手軽レシピ。茄子の皮に含まれるナスニンは、高い抗酸化作用をがあり、皮ごと食べるのがおすすめです。
材料: なす、米油、みそ、みりん、砂糖(てんさい糖)、酒、青ネギ(小口切り)
by パすけ
口当たりよく、サッと作れるので暑い時期には嬉しいレシピ。なすの紫色はポリフェノールの一種ナスニン。活性酸素抑制の働きが。
材料: 茄子(薄切り)、塩、鮭(甘塩)、青ねぎ(小口切り)、麦ごはん(押麦3…
by komomoもも
野菜たっぷり&あっさりな一品。食欲がないときにもおすすめです。豚肉は疲労回復に役立つビタミンB1が多く含まれます。
材料: なす、豚もも(しゃぶしゃぶ用)、大根おろし、レタス、ポン酢、おろしに…
by 小梅チャン♡
ジューシーな茄子がおいしいお味噌汁です。どの和食とも相性の良い1品です。
材料: ナス、ほうれん草、カイワレ(ネギなど)、出汁、味噌、うまみ調味料
by BUNNYMOM
コクうま!油揚げやなすがジューシーで満足感のあるお味噌汁です。定番にもおススメ◎
材料: 茄子、ゴマ油、水、油揚げ、和風だし、合わせ味噌、長ネギ
by ハウス食品
たっぷりきのこのカレーは塩分や脂肪対策にぴったり!余分な脂肪の吸収を抑制する食物繊維が1日に摂りたい量の約30%摂れます
材料: 豚肉ロース(薄切り脂身なし)、塩こしょう、玉葱(スライス)、なす(輪…
by Fujiレシピ
茄子には体を冷やす作用や利尿作用があるので、血圧が高い、のぼせやすい方にはおすすめの食材です。
材料: 茄子、大和芋、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤、ケチャップ、みりん…
by Fujiレシピ
豚肉には、ビタミンB1やB2が他の食肉よりもたっぷり含んでいる為、疲労回復やダイエットに◎。また夏バテにもおすすめ!!
材料: 中華めん(ゆで)、サラダ油、ピリ辛肉みそ、豚ひき肉、茄子、にんにく、…
by 日経ヘルスのすこやかキッチン
生食向きのナスで作りましょう。アクが少ないから水さらし不要で、栄養素が効率よくとれます。<おいしい健康栄養士より>
材料: ナス、アンチョビ、ニンニク、プレーンヨーグルト、塩、コショウ、スティ…