レシピ数 : 405 品
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香味野菜が効いた 厚揚げの麻婆豆腐
- 238 kcal
- 食塩 1.0 g
長ねぎ、しょうがの風味が効いた一品。 水溶き片栗粉は一度火を消してから入れると、ダマにならず、全体にとろみがつきます。エネルギー238 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.8 g脂質16.3 g炭水化物9.2 g糖質7.4 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム302 mgカルシウム212 mgリン188 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸49 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.8 g脂質16.3 g炭水化物9.2 g糖質7.4 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム302 mgカルシウム212 mgリン188 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸49 µg厚揚げ、豚ひき肉、長ねぎ、みそ、水、A、しょうが…材料: 厚揚げ、豚ひき肉、長ねぎ、みそ、水、…-
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たらとなすのみぞれ煮
- 143 kcal
- 食塩 1.4 g
優しい味わいのおろし煮。油をたくさん吸うなすは、電子レンジで加熱してから焼くと、少ない油でも上手に火が通ります。エネルギー143 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.8 g脂質4.3 g炭水化物11.3 g糖質8.9 g食物繊維2.4 gコレステロール47 mgカリウム573 mgカルシウム53 mgリン227 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC8 mg葉酸48 µgエネルギー143 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.8 g脂質4.3 g炭水化物11.3 g糖質8.9 g食物繊維2.4 gコレステロール47 mgカリウム573 mgカルシウム53 mgリン227 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC8 mg葉酸48 µg生たら(切り身)、片栗粉(たら用)、なす、長ねぎ…材料: 生たら(切り身)、片栗粉(たら用)、…-
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かきとブロッコリーのグラタン
- 167 kcal
- 食塩 1.0 g
かきのおいしさをぎゅっと閉じ込めたクリーミーなグラタン。チーズを使わずに作り、脂質を抑えました。エネルギー167 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.6 g脂質8.8 g炭水化物17.7 g糖質14.9 g食物繊維2.8 gコレステロール29 mgカリウム430 mgカルシウム144 mgリン170 mg鉄1.5 mg亜鉛6.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB129.4 µgビタミンC60 mg葉酸113 µgエネルギー167 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.6 g脂質8.8 g炭水化物17.7 g糖質14.9 g食物繊維2.8 gコレステロール29 mgカリウム430 mgカルシウム144 mgリン170 mg鉄1.5 mg亜鉛6.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB129.4 µgビタミンC60 mg葉酸113 µgかき(生食用)、片栗粉(かき用)、小麦粉(かき用…材料: かき(生食用)、片栗粉(かき用)、小…-
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かき豆腐
- 155 kcal
- 食塩 1.4 g
かきのおいしさが豆腐に染み込み、口の中でじゅわっと広がります。やわらかいので咀嚼しにくい方にもおすすめです。エネルギー155 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.1 g脂質9.0 g炭水化物8.6 g糖質7.1 g食物繊維1.5 gコレステロール19 mgカリウム259 mgカルシウム141 mgリン152 mg鉄2.7 mg亜鉛7.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1211.6 µgビタミンC3 mg葉酸40 µgエネルギー155 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.1 g脂質9.0 g炭水化物8.6 g糖質7.1 g食物繊維1.5 gコレステロール19 mgカリウム259 mgカルシウム141 mgリン152 mg鉄2.7 mg亜鉛7.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1211.6 µgビタミンC3 mg葉酸40 µgかき(生食用)、片栗粉(下処理用)、片栗粉(下味…材料: かき(生食用)、片栗粉(下処理用)、…-
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鶏むね肉と小松菜のオイスターソース炒め
- 207 kcal
- 食塩 1.5 g
たんぱく質の多い鶏むね肉と、カルシウムや鉄が多い小松菜を使った一皿。鶏むね肉に片栗粉をまぶすとやわらかな食感に。エネルギー207 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質10.1 g炭水化物5.8 g糖質3.8 g食物繊維2.0 gコレステロール73 mgカリウム875 mgカルシウム177 mgリン259 mg鉄3.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸124 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質10.1 g炭水化物5.8 g糖質3.8 g食物繊維2.0 gコレステロール73 mgカリウム875 mgカルシウム177 mgリン259 mg鉄3.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸124 µg鶏むね肉(皮付き)、酒(鶏むね肉用)、こしょう(…材料: 鶏むね肉(皮付き)、酒(鶏むね肉用)…-
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めんつゆで簡単 大根の生姜あんかけ
- 30 kcal
- 食塩 0.7 g
煮込む前に電子レンジで加熱して、煮込み時間を短縮。とろみをつけることで、で大根としょうがのあんがよく絡まります。エネルギー30 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物7.4 g糖質6.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム21 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸28 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物7.4 g糖質6.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム21 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸28 µg大根、しょうが(すりおろし)、小ねぎ(小口切り)…材料: 大根、しょうが(すりおろし)、小ねぎ…-
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鮭の野菜あんかけ
- 230 kcal
- 食塩 1.7 g
焼いた鮭に野菜たっぷりのあんをかければ、魚も野菜も摂れるバランスの良い一皿に。味付けはめんつゆだけと手軽です。エネルギー230 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質25.2 g脂質10.3 g炭水化物11.6 g糖質8.4 g食物繊維3.2 gコレステロール59 mgカリウム732 mgカルシウム86 mgリン318 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD32.2 µgビタミンB125.9 µgビタミンC17 mg葉酸90 µgエネルギー230 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質25.2 g脂質10.3 g炭水化物11.6 g糖質8.4 g食物繊維3.2 gコレステロール59 mgカリウム732 mgカルシウム86 mgリン318 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD32.2 µgビタミンB125.9 µgビタミンC17 mg葉酸90 µg生鮭(切り身)、しょうゆ(鮭下味用)、酒(鮭下味…材料: 生鮭(切り身)、しょうゆ(鮭下味用)…-
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大根のそぼろ煮
- 147 kcal
- 食塩 1.2 g
脂の少ない鶏ひき肉と消化を助ける酵素を含む大根を使った、お腹にやさしい煮物。胃が重い時にもおすすめです。エネルギー147 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.6 g脂質8.3 g炭水化物8.6 g糖質6.9 g食物繊維1.7 gコレステロール48 mgカリウム437 mgカルシウム34 mgリン96 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸48 µgエネルギー147 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.6 g脂質8.3 g炭水化物8.6 g糖質6.9 g食物繊維1.7 gコレステロール48 mgカリウム437 mgカルシウム34 mgリン96 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸48 µg大根、水(大根の加熱用)、鶏ひき肉、長ねぎ、サラ…材料: 大根、水(大根の加熱用)、鶏ひき肉、…-
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鶏肉とれんこんのおろし煮
- 181 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏もも肉は皮を取り除き、脂質をカットしました。煮込む前にさっと炒めることで鶏肉のうま味が引き立ち、味わい深い一皿です。エネルギー181 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.2 g脂質6.1 g炭水化物16.7 g糖質15.1 g食物繊維1.6 gコレステロール70 mgカリウム646 mgカルシウム31 mgリン219 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC32 mg葉酸35 µgエネルギー181 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.2 g脂質6.1 g炭水化物16.7 g糖質15.1 g食物繊維1.6 gコレステロール70 mgカリウム646 mgカルシウム31 mgリン219 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC32 mg葉酸35 µg鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、れんこん、サラダ油、…材料: 鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、れんこん…-
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カット野菜で作る 野菜炒め
- 239 kcal
- 食塩 1.5 g
市販のカット野菜を使って簡単に作れる野菜炒めです。豚肉は下味をつけてから炒めることでしっとりとやわらかく仕上がります。エネルギー239 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.3 g脂質13.4 g炭水化物10.2 g糖質8.0 g食物繊維2.2 gコレステロール60 mgカリウム570 mgカルシウム57 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC50 mg葉酸96 µgエネルギー239 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.3 g脂質13.4 g炭水化物10.2 g糖質8.0 g食物繊維2.2 gコレステロール60 mgカリウム570 mgカルシウム57 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC50 mg葉酸96 µg豚もも薄切り肉、酒(豚肉用)、片栗粉(豚肉用)、…材料: 豚もも薄切り肉、酒(豚肉用)、片栗粉…-
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