和食 のレシピ 2030

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食材少なめ

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by ジュエリーママ
風味豊かな三つ葉の香りを生かしたおひたしです。柚子こしょうがぴりりとした辛味がアクセントに。
材料: みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、A薄口しょうゆ、A和風だしの素、…
by ☆★☆かおる☆★☆
里芋といか、血糖値の上昇を抑える働きのある食材の組み合わせです。いかのタウリンは血中コレステロールの増加も抑えます。
材料: 里芋、いか、Aだし汁、A水、A酒、Aみりん、A砂糖、Aしょうゆ
by JAWAジャワ
包丁いらずのお手軽レシピ。まいたけの香りをいかして、調味料は最小限に仕上げました。おつまみにもぴったりな一品です。
材料: ピーマン、まいたけ、鶏ひき肉、Aしょうゆ、A酒、Aこしょう、ごま油
by もぐもぐたべる
セロリの歯ごたえがシャキシャキと美味しいメニューです。食物繊維もたっぷり含まれています。
材料: セロリ(大きめ)、玉ねぎ、エリンギ、A 酒、A みりん、A 醤油、サ…
by ぐりぐらら
長いもには消化酵素が豊富に含まれ、相乗効果で血糖値の急上昇を抑えることができます。食欲がない日もとろろで食がすすみます。
材料: 長いも、卵、Aだし汁、A塩、A醤油、麦ご飯(麦3割)、青のり
by ☆ゆるふわ☆
鶏肉に豊富なメチオニン(必須アミノ酸)は、お酒の飲みすぎや過食からなる脂肪肝を予防し、また肝機能を高める働きを持ちます
材料: 鶏手羽先 、大根、オクラ、煮汁、酢、しょうゆ、砂糖 、水
by まぁちゃん_ましゃ
水菜は電子レンジで加熱しすることで、かさが減りたっぷりと食べられます。梅おかか味で後味もさっぱり。箸休めにぴったりです。
材料: 水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だし汁
by yuurrk
食物繊維が多く血糖を安定させます。ごまは煎ってすりごまや切りごまにすると消化・吸収がよくなり、糖質代謝も助けます。
材料: ごぼう、にんじん、しょうゆ、砂糖、お酒、水、顆粒だし、白ごま、油、ご…
by ぷらすないん
低カロリーで食物繊維たっぷりのキャベツを使った料理は、添えると満腹感を得られやすく、積極的に食事に取り入れたい一皿です
材料: キャベツ、にんじん、きゅうり、すし酢、すりごま
by だっくまん
柚子胡椒をほんの少し加えるだけで味にアクセントがつき、いつものすまし汁がワンランクUPします。
材料: 大根、にんじん、みつば、だし汁、A酒、Aみりん、Aしょうゆ、A塩、柚…