野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2482 品
  • しめじのコーンクリームスープ

    • 48 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    コーンクリーム缶を使うことでミキサーを使わずに簡単になめらかなスープが作れます。コーンの甘味が感じられる味わいです。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    クリームコーン、しめじ、顆粒コンソメ、水、乾燥パ…
    材料: クリームコーン、しめじ、顆粒コンソメ…
  • かぼす香る きのこのマリネ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.3 g
    アトリエ・キッチン
    かぼすを絞った爽やかマリネは、きのこの旨味と相性◎!きのこに豊富なビタミンDはカルシウムの吸収を高めます。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    66 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    66 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    32 µg
    しめじ、えのきだけ、かぼす、サラダ油、ぽん酢しょ…
    材料: しめじ、えのきだけ、かぼす、サラダ油…
  • きのこのバターしょうゆ蒸し

    • 45 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    電子レンジでできるお手軽副菜。きのこのうま味に、バターのコクとしょうゆが加わり絶品です。黒こしょうがいいアクセントに。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    69 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    69 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    29 µg
    しめじ、しいたけ、酒、バター、しょうゆ、粗びき黒…
    材料: しめじ、しいたけ、酒、バター、しょう…
  • きのこのゆずこしょうあえ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    電子レンジだけでできるお手軽レシピ。ゆずこしょうのピリリとした辛味で塩分控えめでもおいしく。箸休めにもぴったりです。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    67 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    67 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    49 µg
    まいたけ、えのきたけ、しいたけ、小ねぎ(小口切り…
    材料: まいたけ、えのきたけ、しいたけ、小ね…
  • しめじと舞茸の洋風スープ

    • 16 kcal
    • 食塩 0.9 g
    331ミミイ
    きのこの風味がよい、シンプルな洋風スープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    39 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    39 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素、こしょう、…
    材料: しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素…
  • 和風きのこマリネ ゆず風味

    • 34 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ケチャ&ウル
    柚子の風味が爽やか!低カロリーで食物繊維が多く、ダイエット中の女性にもおすすめです。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    51 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    51 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    27 µg
    しめじ、しいたけ、まいたけ、ごま油(炒め用)、柚…
    材料: しめじ、しいたけ、まいたけ、ごま油(…
  • ダイエットの味方 レンチン きのこマリネ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.5 g
    みつぞう
    きのこを電子レンジで加熱してマリネ液と合わせるだけ。冷蔵庫で味をなじませるとさらにおいしく仕上がります。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    281 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    86 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    281 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    86 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    57 µg
    えのきたけ、エリンギ、顆粒コンソメ、ピンクペッパ…
    材料: えのきたけ、エリンギ、顆粒コンソメ、…
  • しめじ和え

    • 43 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康 管理栄養士
    しめじのつるんとした食感と味わいで食がすすむしめじレシピ。忙しいときの副菜に、お弁当のおかずにもおすすめです。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    86 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    86 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    26 µg
    しめじ、サラダ油、めんつゆ(ストレート)、ぽん酢…
    材料: しめじ、サラダ油、めんつゆ(ストレー…
  • お弁当にも しめじとえのきの梅あえ

    • 29 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ガセリさ
    レンジで作れるきのこの和え物です。きのこをレンジ加熱して、調味料と和えるだけ。梅味がきのこの風味を引き立てます。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    299 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    86 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    299 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    86 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    43 µg
    しめじ、えのきだけ、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)…
    材料: しめじ、えのきだけ、梅干し、めんつゆ…
  • 簡単おいしい きのこソテー

    • 41 kcal
    • 食塩 0.4 g
    わしのさん
    にんにくと唐辛子がアクセントのきのこソテー。いろいろなきのこの食感を楽しめるレシピです。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    235 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    67 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    235 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    67 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    26 µg
    しめじ、えのきたけ、マッシュルーム(白)、にんに…
    材料: しめじ、えのきたけ、マッシュルーム(…
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