塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4742 品
  • キャロットラペ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    レーズンの甘酸っぱさがアクセント。単品で楽しめる他、添え物としても活用でき、作りおきとしてもお役立ちの一品です。
    エネルギー
    33 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    129 mg
    エネルギー
    33 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    129 mg
    にんじん、レーズン、レタス、酢、白ワイン、砂糖
    材料: にんじん、レーズン、レタス、酢、白ワ…
  • みょうがの甘酢漬け

    • 21 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    甘酢に漬けたみょうが。カリッとした食感とともに、華やかな香りが口いっぱいに広がります。
    エネルギー
    21 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    64 mg
    エネルギー
    21 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    64 mg
    みょうが、A、酢、砂糖、塩、水
    材料: みょうが、A、酢、砂糖、塩、水
  • こんにゃくのピリ辛煮物

    • 5 kcal
    • 食塩 0.4 g
    わたくんママいく
    こんにゃくの食感とぴりりとした大人の味付けがあとを引きます。冷めてもおいしく、あと一品ほしいときやお弁当におすすめ。
    エネルギー
    5 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    26 mg
    エネルギー
    5 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    26 mg
    こんにゃく、A水、Aしょうゆ、A和風だしの素、こ…
    材料: こんにゃく、A水、Aしょうゆ、A和風…
  • ごぼうと大根の吸い物

    • 21 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    だしの風味が効いた、ほっとする味です。ごぼうは皮ごと使って風味を楽しみます。
    エネルギー
    21 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    204 mg
    エネルギー
    21 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    204 mg
    ごぼう、大根、だし汁(かつお昆布)、しょうゆ、塩
    材料: ごぼう、大根、だし汁(かつお昆布)、…
  • だし汁(かつお・昆布)

    • 4 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    昆布とかつお節から作るだし汁。冷蔵庫で3日程度保存できるので、まとめて作っておくと便利です。
    エネルギー
    4 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    126 mg
    エネルギー
    4 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    126 mg
    かつお節、昆布、水
    材料: かつお節、昆布、水
  • とろろ昆布と生姜のスープ

    • 18 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ruruchirin
    手軽に作れて、体が温まります。とろろ昆布は、昆布の中でも手軽に使えて、食物繊維やミネラルが補えるのでおすすめです。
    エネルギー
    18 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    45 mg
    エネルギー
    18 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    45 mg
    とろろ昆布、しょうが、和風だしの素、水、A酒、A…
    材料: とろろ昆布、しょうが、和風だしの素、…
  • かぶの葉ととろろ昆布のすまし汁

    • 9 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    電子レンジと熱湯があれば作れるお手軽レシピ。とろとろしたとろろ昆布で口当たりの良いすまし汁です。
    エネルギー
    9 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    178 mg
    エネルギー
    9 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    178 mg
    かぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ
    材料: かぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ
  • しいたけだけで美味しい お吸い物

    • 6 kcal
    • 食塩 0.9 g
    めなよ
    しいたけの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。彩りと香りづけに、ねぎをのせて。
    エネルギー
    6 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    42 mg
    エネルギー
    6 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    42 mg
    しいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩、こしょう、…
    材料: しいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩…
  • ヘルシー常備菜 糸こんの塩昆布炒め

    • 14 kcal
    • 食塩 0.6 g
    さとみわ
    糸こんにゃくとピーマンを塩昆布のうま味で炒めた一品。糸こんにゃくは水からゆでることで、臭みを取ることができます。
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    86 mg
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    86 mg
    糸こんにゃく、ピーマン、しょうが、塩昆布、みりん
    材料: 糸こんにゃく、ピーマン、しょうが、塩…
  • なめたけ

    • 6 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    フライパンひとつで手軽に作れる自家製なめたけ。
    エネルギー
    6 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    46 mg
    エネルギー
    6 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    46 mg
    えのき、しょうゆ、みりん、酢
    材料: えのき、しょうゆ、みりん、酢
アプリをインストール