野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2500 品
  • えのきとエリンギの梅風味酒蒸し

    • 38 kcal
    • 食塩 0.3 g
    まんまるまうちゃん
    梅干しの塩けと酸味でさっぱりいただくきのこの酒蒸し。えのきたけとエリンギで食物繊維が豊富で嬉しい低カロリー。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    39 µg
    えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒
    材料: えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒
  • 電子レンジですっぱきのこ

    • 26 kcal
    • 食塩 0.3 g
    uronn
    食物繊維たっぷりのきのことお酢は血糖値対策に◎。お酢は糖の吸収率を穏やかにして、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    50 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    50 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    エリンギ、しめじ、まいたけ、にんにく、A、ローリ…
    材料: エリンギ、しめじ、まいたけ、にんにく…
  • きのことくずし豆腐のとろとろ

    • 81 kcal
    • 食塩 0.9 g
    marimariキッチン
    食物繊維豊富なきのこがたっぷり!豆腐で良質なたんぱく質も摂れます。とろとろで優しい味のスープです。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    301 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    105 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    301 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    105 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    42 µg
    しめじ、えのき、なめこ、絹ごし豆腐、Aしょうゆ、…
    材料: しめじ、えのき、なめこ、絹ごし豆腐、…
  • えのきの青海苔バター焼き

    • 52 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    えのきたけのシャキシャキとした食感とバターのコク、青海苔の風味が豊かな一品です。
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    73 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    73 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    47 µg
    えのきたけ、バター、しょうゆ、青海苔
    材料: えのきたけ、バター、しょうゆ、青海苔
  • エリンギ のり塩バター

    • 36 kcal
    • 食塩 0.4 g
    marimariキッチン
    バターと青のりの風味がエリンギにマッチ。エリンギは太めに切れば、噛み応えもあり、食べ過ぎ防止にもなります。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    63 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    63 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    46 µg
    エリンギ、バター、塩、青海苔
    材料: エリンギ、バター、塩、青海苔
  • 常備菜 ナッツ入り塩糀きのこ

    • 59 kcal
    • 食塩 0.4 g
    sacoママ
    味付けは塩麹のみ。ナッツの食感と香ばしさがきのこによく合います。おつまみにもおすすめ。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    68 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    68 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    40 µg
    ぶなしめじ、エリンギ、まいたけ、白まいたけ、塩糀…
    材料: ぶなしめじ、エリンギ、まいたけ、白ま…
  • マッシュルームの黒こしょう

    • 32 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    うまみたっぷりのお手軽レシピ。マッシュルームには皮膚や髪の再生を助け、過酸化脂質の分解を助けるビタミンB2が豊富です
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    65 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    65 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    マッシュルーム、しょうゆ、バター、黒こしょう
    材料: マッシュルーム、しょうゆ、バター、黒…
  • エリンギのごまあえ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.6 g
    tamtam
    香ばしいごまの香りと、エリンギの食感が楽しいあえもの。食物繊維がとれるものうれしい一品です。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    92 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    92 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    57 µg
    エリンギ、白すりごま、しょうゆ
    材料: エリンギ、白すりごま、しょうゆ
  • 梅風味の自家製なめたけ

    • 39 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    梅の酸味が食欲をそそる自家製なめたけ。ご飯にのせても、野菜とあえてもおいしいので、手軽に食物繊維を補えます。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    75 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    75 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    46 µg
    えのきたけ、梅干し、A、だし汁(かつお昆布)、み…
    材料: えのきたけ、梅干し、A、だし汁(かつ…
  • 焼ききのこの海苔あえ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    きのこはこんがりするくらいしっかり焼くことで、うま味が引き立ちます。韓国海苔で香ばしさが増し、やみつきになる一皿です。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    83 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    83 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    48 µg
    しめじ、まいたけ、えのきたけ、しょうゆ、韓国海苔…
    材料: しめじ、まいたけ、えのきたけ、しょう…