魚料理を楽しみたい

マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 : 514 品
  • 梅肉風味のいわしの照り焼き

    • 161 kcal
    • 食塩 0.9 g
    鈴木美鈴
    定番の照り焼き味に、たたいた梅を加えてさっぱりと頂きます。梅の甘酸っぱさとしょうゆの香ばしさでご飯がすすみます。
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    145 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    145 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    いわし、薄力粉、オリーブオイル、料理酒、A梅干し…
    材料: いわし、薄力粉、オリーブオイル、料理…
  • 豆麦入りサケフレーク

    • 83 kcal
    • 食塩 0.7 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    アスタキサンチンを含み、老化防止に役立つサケで作る簡単フレーク。大豆と麦の食感で満足感アップ!<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    122 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    24 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    122 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    24 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    サケ(生)、蒸し大豆、ゆでたもち麦、塩
    材料: サケ(生)、蒸し大豆、ゆでたもち麦、塩
  • 絶品 鯛めし

    • 281 kcal
    • 食塩 0.8 g
    山都すみれ
    冬から春にかけてが旬の鯛を使った一品。塩麹を加えてワンランクアップの味わい!鍋でも炊飯器でも作れます。
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    55.0 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    133 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    55.0 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    133 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    10 µg
    鯛(3枚おろし)、塩、米、塩麹、水
    材料: 鯛(3枚おろし)、塩、米、塩麹、水
  • 鮭としその混ぜ御飯

    • 261 kcal
    • 食塩 0.2 g
    Fujiレシピ
    鮭の身の赤色は、強い抗酸化力を持つアスタキサンチンという色素によるもの。免疫力を高め、自然治癒力を高めます。
    エネルギー
    261 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    53.0 g
    糖質
    51.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    124 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    10 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    261 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    53.0 g
    糖質
    51.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    124 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    10 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    精白米、大麦(押麦)、水、紅鮭、塩、しそ、いりごま
    材料: 精白米、大麦(押麦)、水、紅鮭、塩、…
  • 初夏の味 新しょうがと鯵の炊き込みごはん

    • 291 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ふわふわふわふわ
    初夏らしい、さっぱりとした味わいです。生姜と青じその風味が爽やか!塩分控えめでも物足りなさを感じません。
    エネルギー
    291 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    57.1 g
    糖質
    56.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    144 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    291 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    57.1 g
    糖質
    56.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    144 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    鯵(3枚におろしたもの)、A塩、A酒、新しょうが…
    材料: 鯵(3枚におろしたもの)、A塩、A酒…
  • 風味もばっちり さわら(さごし)幽庵焼き

    • 153 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ♪のりんご♪
    冬の寒鰆は、脂のりがよいため、EPAやDHAといった多価不飽和脂肪酸が多く含まれます。
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    186 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    186 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    さわら(さごし)、ゆず(なければレモン)、A合わ…
    材料: さわら(さごし)、ゆず(なければレモ…
  • イワシの和風香草パン粉トースター焼き

    • 153 kcal
    • 食塩 0.6 g
    カリメロさま
    いわしにしそとごまが香る衣をのせて、カリッと焼き上げます。揚げ物よりも油の使用量は少なく、手軽に出来るのがうれしい。
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    179 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    47 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    179 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    47 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    いわし(開き)、塩、こしょう、酒、青じそ、パン粉…
    材料: いわし(開き)、塩、こしょう、酒、青…
  • 健康になる なる 家のなめろう

    • 98 kcal
    • 食塩 0.6 g
    papikun
    香味野菜がたっぷり入り、酢をかけていただきます。あじの旬である4月~7月頃にはさらに脂がのり、より美味しくなりますね。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    あじ、みそ、Aみょうが(みじん切り)、Aしょうが…
    材料: あじ、みそ、Aみょうが(みじん切り)…
  • 簡単 いわしの蒲焼き

    • 155 kcal
    • 食塩 0.7 g
    家にある調味料で簡単に作れるいわしの蒲焼き。甘辛い味付けでご飯がすすみます。おつまみにもおすすめです。
    エネルギー
    155 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    173 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    47 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    155 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    173 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    47 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    10 µg
    いわし(開き)、片栗粉、サラダ油、青じそ、白ごま…
    材料: いわし(開き)、片栗粉、サラダ油、青…
  • サワラの昆布茶焼き

    • 131 kcal
    • 食塩 0.6 g
    きなこりん
    昆布茶をまぶして焼いただけとは思えない、深みのある味わい。淡白ながら甘味のあるさわらに、昆布のうま味が好相性です。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    176 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    176 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    さわら、昆布茶
    材料: さわら、昆布茶
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