おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5587 品
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牛肉とトマトのピリ辛酸味の炒めもの
- 263 kcal
- 食塩 1.2 g
トマトとピーマンでビタミンC補給。牛肉に含まれる疲労回復に不可欠な栄養素、鉄。ビタミンＣと一緒に食べれば吸収率がUP。エネルギー263 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質20.8 g炭水化物8.0 g糖質6.4 g食物繊維1.6 gコレステロール49 mgカリウム434 mgカルシウム13 mgリン133 mg鉄1.0 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC36 mg葉酸32 µgエネルギー263 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質20.8 g炭水化物8.0 g糖質6.4 g食物繊維1.6 gコレステロール49 mgカリウム434 mgカルシウム13 mgリン133 mg鉄1.0 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC36 mg葉酸32 µg牛肉(肩ロース脂身なし)、A砂糖、A酢、A酒、A…材料： 牛肉(肩ロース脂身なし)、A砂糖、A…-
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野菜ジュースで煮込みハンバーグ
- 282 kcal
- 食塩 1.0 g
野菜ジュースで煮込んだアイデアレシピ。野菜嫌いの方にも取り入れやすい１品です。エネルギー282 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.4 g脂質18.5 g炭水化物14.8 g糖質13.7 g食物繊維1.1 gコレステロール78 mgカリウム435 mgカルシウム43 mgリン123 mg鉄2.1 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸23 µgエネルギー282 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.4 g脂質18.5 g炭水化物14.8 g糖質13.7 g食物繊維1.1 gコレステロール78 mgカリウム435 mgカルシウム43 mgリン123 mg鉄2.1 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸23 µg牛ひき肉、玉ねぎ、オリーブ油、乾燥パン粉、牛乳、…材料： 牛ひき肉、玉ねぎ、オリーブ油、乾燥パ…-
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お弁当にも美味しい 牛肉のソース炒め
- 175 kcal
- 食塩 1.2 g
赤ワインを使ったコクのある特製ソースが牛肉とマッチ。ご飯がどんどん進みます。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとしてもぴったりな一品です。エネルギー175 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.6 g脂質8.7 g炭水化物10.0 g糖質8.7 g食物繊維1.3 gコレステロール52 mgカリウム405 mgカルシウム23 mgリン165 mg鉄1.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC7 mg葉酸52 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.6 g脂質8.7 g炭水化物10.0 g糖質8.7 g食物繊維1.3 gコレステロール52 mgカリウム405 mgカルシウム23 mgリン165 mg鉄1.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC7 mg葉酸52 µg牛もも肉（脂身なし）、玉ねぎ、アスパラガス、小麦…材料： 牛もも肉（脂身なし）、玉ねぎ、アスパ…-
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たんぱく質しっかり 豚肉ときのこのみそクリームドリア
- 497 kcal
- 食塩 1.6 g
１品でたんぱく質、カルシウム、ビタミンDを補えるドリア。包丁いらずで作れて、みそとチーズの風味が食欲をそそります。エネルギー497 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.6 g脂質17.6 g炭水化物66.9 g糖質61.3 g食物繊維5.6 gコレステロール46 mgカリウム572 mgカルシウム141 mgリン336 mg鉄2.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸85 µgエネルギー497 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.6 g脂質17.6 g炭水化物66.9 g糖質61.3 g食物繊維5.6 gコレステロール46 mgカリウム572 mgカルシウム141 mgリン336 mg鉄2.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸85 µgご飯、豚こま肉、まいたけ、小ねぎ（小口切り）、ピ…材料： ご飯、豚こま肉、まいたけ、小ねぎ（小…-
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牛肉と切り干し大根の中華炒め
- 276 kcal
- 食塩 1.0 g
カルシウムを多く含む切り干し大根をたっぷりと使った一皿。煮ずに炒めることで、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。エネルギー276 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.9 g脂質18.1 g炭水化物14.9 g糖質10.8 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム834 mgカルシウム88 mgリン153 mg鉄1.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC12 mg葉酸131 µgエネルギー276 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.9 g脂質18.1 g炭水化物14.9 g糖質10.8 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム834 mgカルシウム88 mgリン153 mg鉄1.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC12 mg葉酸131 µg牛切り落とし肉、塩、酒、切り干し大根、アスパラガ…材料： 牛切り落とし肉、塩、酒、切り干し大根…-
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ポークトマトライス
- 540 kcal
- 食塩 1.6 g
一食で200ｇの野菜を摂ることができます。パプリカは組織がしっかりしているので加熱してもビタミンＣが失われにくいです。エネルギー540 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.2 g脂質20.0 g炭水化物72.4 g糖質65.7 g食物繊維6.7 gコレステロール60 mgカリウム888 mgカルシウム40 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸67 µgエネルギー540 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.2 g脂質20.0 g炭水化物72.4 g糖質65.7 g食物繊維6.7 gコレステロール60 mgカリウム888 mgカルシウム40 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸67 µg豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマト缶、しめじ…材料： 豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマ…-
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パーティー クリスマスに マンモス風肉焼
- 145 kcal
- 食塩 0.7 g
パーティーにぴったりのアイディアレシピ。骨の部分まで食べられちゃう！不足しがちな亜鉛なども豊富です。エネルギー145 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.4 g脂質7.0 g炭水化物6.5 g糖質4.9 g食物繊維1.6 gコレステロール47 mgカリウム388 mgカルシウム26 mgリン162 mg鉄1.3 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC7 mg葉酸41 µgエネルギー145 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.4 g脂質7.0 g炭水化物6.5 g糖質4.9 g食物繊維1.6 gコレステロール47 mgカリウム388 mgカルシウム26 mgリン162 mg鉄1.3 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC7 mg葉酸41 µg牛ももしゃぶしゃぶ用(脂身なし)、骨に見立てる野…材料： 牛ももしゃぶしゃぶ用(脂身なし)、骨…-
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牛肉と長ねぎの甘辛煮
- 259 kcal
- 食塩 1.0 g
甘辛い味付けでご飯がすすむ一皿です。蓋をして煮ることで水分が逃げるのを防ぎ、少量の水分でもしっかりと煮込めます。エネルギー259 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.3 g脂質18.5 g炭水化物8.3 g糖質6.7 g食物繊維1.6 gコレステロール50 mgカリウム270 mgカルシウム38 mgリン119 mg鉄1.0 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC5 mg葉酸28 µgエネルギー259 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.3 g脂質18.5 g炭水化物8.3 g糖質6.7 g食物繊維1.6 gコレステロール50 mgカリウム270 mgカルシウム38 mgリン119 mg鉄1.0 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC5 mg葉酸28 µg牛こま肉、長ねぎ、しらたき、七味とうがらし（お好…材料： 牛こま肉、長ねぎ、しらたき、七味とう…-
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牛肉とまいたけ、切り干し大根のしぐれ煮
- 256 kcal
- 食塩 1.0 g
レンジで加熱後、ラップをかけたまま蒸らすことで十分に味が馴染みます。牛肉はこま切れを使用すれば、切らずに使えますよ。エネルギー256 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.5 g脂質17.0 g炭水化物13.3 g糖質9.2 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム655 mgカルシウム73 mgリン151 mg鉄1.2 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸56 µgエネルギー256 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.5 g脂質17.0 g炭水化物13.3 g糖質9.2 g食物繊維4.1 gコレステロール43 mgカリウム655 mgカルシウム73 mgリン151 mg鉄1.2 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸56 µg牛こま切れ肉、まいたけ、切り干し大根、A、しょう…材料： 牛こま切れ肉、まいたけ、切り干し大根…-
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エスニックそぼろのっけご飯
- 478 kcal
- 食塩 1.3 g
忙しい時でも簡単！ビタミンB群が豊富で、エネルギー代謝を促進させ、疲労回復にお勧めの一品です。エネルギー478 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.6 g脂質19.9 g炭水化物57.6 g糖質52.7 g食物繊維4.9 gコレステロール237 mgカリウム483 mgカルシウム51 mgリン253 mg鉄2.1 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸66 µgエネルギー478 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.6 g脂質19.9 g炭水化物57.6 g糖質52.7 g食物繊維4.9 gコレステロール237 mgカリウム483 mgカルシウム51 mgリン253 mg鉄2.1 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸66 µg豚ひき肉、玉ねぎ、もやし、にら、ごま油、卵、油、…材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、もやし、にら、ごま…-
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